跟著台灣女孩遊西武鐵道,在旅遊服務中心工作的日常分享

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跟著台灣女孩遊西武鐵道,在旅遊服務中心工作的日常分享

跟著台灣女孩遊西武鐵道,在旅遊服務中心工作的日常分享 職女子、日本職場、求職、學習、語言、情緒管理、溝通、西武鐵道、川越、鐵道公司、 旅客服務中心
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來日本旅遊的時候,也許大家有看過位於車站附近的旅客服務中心,也有實際去洽詢的經驗。暸解一個國家的交通移動方式,對於外國旅客而言是在當地觀光最重要的課題,而旅客服務中心,不只具備解決各國旅客們疑難雜症的功能,也是當地鐵道公司對外的重要門面。這次訪問到在西武池袋旅遊服務中心(TIC池袋)工作的正職員工Peggy,透過她來跟我們分享一下平時工作與生活的點滴。

 

 

在西武鐵道工作的契機

我本身很喜歡旅遊,但因為沒有車子,所以外出時,基本上都是使用電車跟巴士來進行移動。還記得2017年的夏天,我去佐賀旅遊時,因為電車坐錯方向,本來要回福岡卻跑到了佐賀的伊萬里,當時又已經很晚了,只好匆忙地問駕駛員在當地有什麼地方可以住宿,當時駕駛員拿出了手機,很親切地為我解決了疑惑,平緩了我當下緊張不安的心情,真的相當感謝,當時對鐵道公司的印象大大加分。沒想到過了幾個月後,正巧得知了西武鐵道在募集外國籍職員的消息,感覺這一定是冥冥之中的巧合,所以就決定應徵了。

 

source:Peggy

 

你在旅遊服務中心的一天是怎麼度過的呢?

西武池袋旅遊服務中心(TIC池袋)的營業時間是從早上8點開始,因此我大約會在7點半前就抵達服務中心,先整理環境、補充資料等,做開門前的準備工作。8點時間一到就開始正式對外營業,到下午15點為止,除了提供觀光諮詢外,同時也販售各種針對外籍遊客設計的優惠乘車券,例如:「西武川越1日券」、「SEIBU 1Day Pass」、「SEIBU 1Day Pass + Nagatoro(長瀞)」、「東京地鐵通票」和「Skyliner超值車票」。15點到18點會停止販售車票,但是仍會繼續提供觀光諮詢。平時也有庶務性的工作,像是做工讀生的出缺勤管理,以及售票統計與網路預約確認或是翻譯作業等等。

 

 

目前西武鐵道的旅遊服務中心有提供哪些語言的諮詢服務呢?

目前西武鐵道有提供外語對應的服務中心只有西武新宿站池袋站兩處,西武新宿站是從8點到14點,而池袋站是8點到18點。對應的語言要看當日值班的人員而定,當然英文與日文,是基本必備款,偶爾講台語嘛會通喔!我們有特別製作一個小板子標示當日可對應的語言。其他車站雖然沒有配置專門對應外語的人員,但是有碰到什麼與外籍旅客溝通上的問題時,就會用專用的通訊軟體,即時來電跟我們進行視訊上的溝通。

 

 

在旅遊服務中心最常被問到的問題是什麼呢?

西武鐵道的沿線景點像是川越秩父是最多人詢問的,而最近經常被問到的則是西武沿線上,充滿北歐風情的景點,像是去年2018年經過整修的朵貝·楊笙曙光兒童森林公園,以及複合型商業設施metsä village,還有2019年剛開幕的人氣話題景點嚕嚕米樂園Moominvalley Park這三個景點。因為距離車站不遠,很適合一次跑透透。

 

source:Peggy

 

source:Peggy

 

source:Peggy

 

另外很受到台灣觀光客歡迎的龍貓森林,最近詢問度也相當高。

source:Peggy

 

除了景點之外,像是比較屬於季節性的美景與活動,例如羊山公園的芝櫻、巾著田的曼珠沙華、蘆久保的冰柱、還有秩父夜祭等等,也都相當受到歡迎。

 

source:Peggy

 

在工作的過程中有沒有比較難忘的回憶呢?

有一些客人聽了我們的沿線景點介紹之後,實際上去玩了回來,還會特地來這邊跟我們致謝,真的滿開心的。另外由於我們會接觸到不同國籍的客人,像是澳洲人曾送我們無尾熊的小飾品表達他們的謝意,而我們也收過加拿大的國旗徽章,以及聖誕節的糖果餅乾等等。當然也有親切的台灣鄉親,帶了伴手禮給我們呢!因為我們這邊大部分的時間可對應中文跟台語,讓台灣的旅客也倍感親切。相對的,我們得到台灣鄉親的鼓勵時,也會感到心頭湧上一股暖意。

 

 

你所推薦的西武鐵道沿線美景

其實西武鐵道沿線有很多期間限定的美景或活動,像是川越必訪的冰川神社,在夏季期間可以看到風車以及風鈴的裝飾,像這樣期間限定的夏日風情,很適合拍攝IG美照,另外其實冰川神社每天早上8點,還會發送限定20名的結緣石,我就曾經起了一個大早去排隊,還好拿到了18號的號碼牌,沒有白排一場。不過因為這個活動很有人氣,常常6點前號碼牌就發完了呢!

 

source:Peggy

 

source:Peggy

 

source:Peggy

 

另外11月的長瀞楓葉我也相當推薦,這邊的楓葉會進行夜間點燈,但白天的風景也是美到不像話呢。

 

source:Peggy

 

另外我本身也很喜歡台灣所看不到的2月冰柱美景,以及4月底~5月初可以看到的一大片芝櫻花田。

 

做這份工作之後,有沒有對自己的期許或目標呢?

因為在西武鐵道服務的緣故,所以比起其他人有更多的時間去了解西武沿線的美景,希望可以透過自己的介紹與說明,可以讓更多人體會沿線觀光景點的魅力,身歷其境,探索難得一見的美景。關於今後的目標,除了自己本身會的中英日文之外,我最近也開始學習泰文,期望有一天能以流利的泰語服務泰國的朋友們!

 

給台灣讀者的在求職上的建議

講建議真的不敢當,但是在那之前想要推薦一個很希望有更多人前往參觀的地方,那就是位於小金井市的江戸東京建物園,這邊有很多關於日本建築的特徵跟歷史的詳細介紹,也展示了很多從江戶時期到戰後的珍貴復原建築,是一個文化價值相當高的地方,也很推薦給喜歡文化歷史或是建築的讀者!

 

source:Peggy

 

另外在遊客服務中心工作之後,我親身感受到日文敬語的重要性,也因為每天都會遇到來自不同國家的人事物,對於很多事情的思考方式也會變得更加柔軟,而不去抱持先入為主的觀念。另外要對應的事情很多,我覺得情緒管理的能力好像也提昇了不少呦!西武鐵道的旅遊服務中心,不定期會招募工讀生,有興趣的朋友可以應徵看看,來跟我當同事喔!

 

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心動瞬間_

台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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