屬於巧克力的殿堂「TERRA 土然」開幕!多款精緻巧克力甜點,用吃的、喝的都可以

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屬於巧克力的殿堂「TERRA 土然」開幕!多款精緻巧克力甜點,用吃的、喝的都可以

屬於巧克力的殿堂「TERRA 土然」開幕!多款精緻巧克力甜點,用吃的、喝的都可以 TERRA 土然、巧克力專門店、 Bean to bar、楊豐旭、九日風、酉鬼啤酒
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喝的巧克力超級酷!

妞妞們知道「九日風」這個超專業的手工巧克力甜點店嗎?他們製作的特殊口味巧克力還有得到世界巧克力大賽銀銅牌呢!純手工製作、融入台灣食材與概念的巧克力風味獨特、不管是自己吃或送禮都很棒,「九日風」今年1月熄燈之後,轉型成為純粹可可而生、孕育大地風土的另一間巧克力專門店「TERRA 土然」,是巧克力愛好者不能錯過的名店!

 

 

 

「TERRA 土然」以沉穩低調的姿態座落於巷弄間,大面積的採光玻璃輔以溫暖的大地色系,舊鏽感的裝潢和桌椅超級好拍!店內植栽還特別還原了可可產地的樣貌,讓大家可以得到探索原始、自然的感官體驗,不只是可以是吃到各國的巧克力,還能清楚的了解可可原生樣貌。

 

 

 

店裡最有趣的一點是把巧克力從「吃的」變成了「喝的」!讓冰熱飲呈現巧克力不同的產地風味,不只是巧克力店面呈現Bean to Bar的概念,還真的讓「TERRA 土然」呈現了猶如酒吧一樣的空間!

 

 

 

TERRA每日分別供應2到3款不同產區的氮氣冰巧克力,和氮氣咖啡一樣,經由氮氣讓冰巧克力的口感變得細滑柔順,所呈現的風味也更為細膩,能夠充分放大產區特色,呈現精品巧克力的質感、變化與複雜度。

 

 

 

與酉鬼啤酒合作推出的「巧克力戚風波特」在這裡也喝得到喔~使用了8種不同麥芽,酒精度也提昇至6%,將帶有果酸香氣的可可豆碾磨後加入麥汁中釀造,喝起來有蜜餞、煙燻果乾的木質調性,可以說是一款完全沒有使用砂糖、麵粉和蛋製作的鬆軟戚風蛋糕!

 

 

 

「Bean to bar」仍是TERRA重要的本質理念,來到店裡妞妞們可以一次享用到不同產區的巧克力組合,就像是調酒的「環遊世界」一樣推出「Choco Flight」,使客人可以一次嚐遍店裡提供的所有產區巧克力。

 

 

 

TERRA也是一間不容饕客錯過的甜點店!不管是布朗尼、戚風蛋糕、千層派還是瑪德蓮,各種經典甜點在這裡都有機會看到,不可錯過的還有跟琴酒結合的巧克力慕斯「嗜酒師」,淋面晶瑩剔透超漂亮、口感濃郁豐富超好吃。

 

 

 

TERRA之後也將會出不同的酒款、咖啡等,還會根據季節變換推出限定品項等等,店裡也將會以推廣各國、各式風味巧克力為目標,舉辦課程和講座等等,各位喜歡吃巧克力的小螞蟻們,千萬不要錯過這個為各位打造的「巧克力殿堂」呀。

 

 

 

店家資訊>>

TERRA 土然巧克力專門店

開幕日期:2021年3月6日

電話:02-2363-6355

地址:臺北市大安區溫州街7號

營業時間:12:30~19:30

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、TERRA 土然

 

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

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甜點控快衝!

年度最盛大的甜點盛會來了!誠品生活全新打造的「甜點人市場」,將自6月12日起於誠品生活新店登場,集結全台26家人氣甜點名店,不只一次網羅超過30款限定甜點,更首度邀請12家擁有萬人追隨的超夯名店共襄盛舉。身為螞蟻人,絕對不能錯過這場夢幻甜點祭典!

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家1.

Miss V Bakery

赤峰街的人氣甜點店「Miss V Bakery」除備齊長年熱賣的肉桂捲之外,這次還將帶來獨家的開心果、巧克力焦糖牛奶布蕾,綿密滑順布蕾結合焦糖苦甜,勢必要把握機會嚐鮮。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家2.

胖死我太太

被譽為史上最難買肉桂捲的「胖死我太太」,將為本次活動帶來獨門的焦糖鮮奶油香蕉蛋糕。以酸種工法堆疊蛋糕體香氣,搭配焦糖香蕉與輕盈鮮奶油,可說是近期甜點控的新歡。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家3.

Moon Baking Studio

米其林餐廳指定的「Moon Baking Studio」也推出2款新店限定款,包含以草莓果醬、藍莓與開心果碎堆疊出酸甜果香及堅果層次的初夏莓果可頌,還有以滑順蛋醬搭配義式生火腿與香草點綴的義式火腿蛋堡。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家4.

米弎豆お菓子処

台日夫妻創立的鹿港甜點店「米弎豆お菓子処」也將參與本次盛宴。無論是將櫻花香氣、白葡萄果香與覆盆莓揉入綿密豆沙中的櫻花大福,或是以江戶貨幣造型的麻糬外皮包裹豆沙餡的九州傳統散步小食小判餅,都非常欠吃。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家5.

東和泡芙

雲林泡芙名店「東和泡芙」這次也難得北上,為甜點控們呈獻奶香氣十足的生泡芙,以及杜拜巧克力Q餅開心果泡芙。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家6.

Luna handmade dessert

曾赴海外教授千層工藝的「Luna handmade dessert」將獻上以頂級開心果英式慕斯堆疊千層餅皮,揉合覆盆子酸甜果餡的開心果覆盆子千層,吃下便能感受濃郁卻清爽的好滋味。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家7.

ITUMO 9番

台中人氣甜甜圈名店「ITUMO 9番」確定帶來節日限定的金沙奶酥生甜甜圈,一口咬下奶香甜甜圈與鹹蛋黃流心內餡,

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家8.

餅不甜可麗露專賣

可麗露專家「餅不甜可麗露專賣」在金沙起司可麗露中注入濃郁的金沙流心餡料,再用鹹香起司脆片點綴,豐富鹹甜滋味一試就愛上。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家9.

又室甜點

生乳卷及法式千層專賣「又室甜點」,特色推薦哈蜜瓜火腿法式千層酥。由義大利頂級生火腿、哈蜜瓜,以及檸檬蒔蘿奶餡交融而成的大人系滋味,若喜歡鹹甜口味也不容錯過!

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家10.

MU Pâtisserie 沐林甜點烘焙坊

以南法氛圍咖啡廳聞名的「MU Pâtisserie 沐林甜點烘焙坊」特製新店限定巧克力鐵觀音可麗露,以木柵鐵觀音茶結合法國巧克力,交織出苦甜大人風味。

 

 

 

誠品2026「甜點人市場」店家11.

叩叩甜

文青風甜點咖啡廳「叩叩甜」憑藉濃郁開心果甜點圈粉無數,從滑順不膩的開心果巴斯克,到揉合西西里開心果醬的開心果提拉米蘇,還有熱門厚餡夾心餅乾都是近期開心果控的必吃清單。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家12.

不快樂的小花

來自板橋的復古甜點店「不快樂的小花」推出超吸睛的蒜香菠菜毛豆乳酪磅蛋糕,以蒜香奶油菠菜打底,結合毛豆乳酪堆疊鹹甜層次,讓人留下深刻印象。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家13.

嬌嬌咖啡

清新日系「嬌嬌咖啡」獨家推出的香菜花生馬卡龍,將香菜葉研磨入餡,打造出極具記憶點的個性甜點,香菜控一定要試試!

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家14.

Butter Cake Café 奶油蛋糕咖啡廳

韓系咖啡廳「Butter Cake Café 奶油蛋糕咖啡廳」帶來冷萃技術製作楊枝甘露冷萃優格杯,完美融合乳香與水果香氣,勢必成為今夏消暑的必吃甜點。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家15.

MEI.DESSERT

備受矚目的高人氣「MEI.DESSERT」帶著全新開心果巧克力酥達克華麗登場!夾入由法芙娜可可、開心果製作的雙重奶霜,咬下後嘴裡全是堅果香與可可尾韻交織的層次風味。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家16.

恬室

達克瓦茲專家「恬室」也獻出茶系法點,分別以丸久小山園焙茶與伯爵茶奶霜為基底,打造揉合柑橘果香的焙茶柑橘與瑪黑伯爵柑橘皮丁達克瓦茲。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家17.

COME UP Patisserie

知名法式甜點「COME UP Patisserie」更應甜點迷敲碗回歸!限時復刻經典栗子蒙布朗,再現人氣不敗的濃郁栗香魅力。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家18.

TEA IN BED

新竹網路名店「TEA IN BED」將紅玉紅茶奶醬與新鮮芒果果肉完美結合,打造出高顏值的花朵造型TIB紅玉紅茶芒果花糕,把台灣茶與在地果物成為創作的靈感核心。

 

 


誠品2026「甜點人市場」店家19.

Lab. Naughty手作甜點

「Lab. Naughty手作甜點」推出的夏季限定四季檸檬奶霜可麗露,不僅選用屏東檸檬製作,更將檸檬奶霜注入現烤可麗露中,營造外酥內潤、酸甜清爽的輕盈午茶選擇。

 

 

 


2026年「甜點人市場」將於6月12日至14日、6月19日至21日兩週輪番登場,地點就在誠品生活新店 1F 中廣場。甜點控們可一定要把握機會前往朝聖!

 

 


source:誠品生活

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