宮保雞丁瘦身版！台菜主廚「7大減醣私房招」，熱炒＆火鍋＆麻辣燙台式減肥食譜必收

標榜禁止麵包、蛋糕等精緻澱粉，減少碳水化合物以及糖攝取的量的大勢「減醣減肥法」，是許多減肥人的入門選擇，市面上也出現各式各樣的健康減醣餐廳，不過你是不是也吃膩雞胸肉沙拉、水煮蛋地瓜了（笑）？

星級減醣料理菜單

減肥也能吃很好

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頭金蜆燉雞湯、宮保雞丁、虱目魚麵線、花雕玉籤蝦球、三杯雞肉天使麵、川味麻辣燙、淡水阿給…以上不是辦桌菜單，居然是減醣食譜！？叱吒國內外料理比賽的金牌冠軍主廚溫國智自己也是一個「減醣人」，親自研發並親身實驗，不管是熱炒、火鍋還是台灣道地小吃，由最「台」的台菜小天王出手，孤獨（？）的減醣之路上也能吃到最對台灣人的口味。

7大減醣私房招公開

1.碳水化合物比例

source：博客來

減醣飲食究竟要怎麼吃？讓主廚簡單說給你聽，首先碳水化合物的比例得佔總熱量的30％到40％，推薦用糙米、全麥麵包、南瓜、山藥、玉米等原型澱粉取代精緻澱粉。

2.優質蛋白質

以豆製品、魚、蛋、肉、海鮮以及毛豆等優質蛋白質為主，把比例提高到20％到30％，蛋白質在腸道消化時間較長，可以有效減少飢餓感～

3.選擇好油

推薦橄欖油、芝麻油、苦茶油以及無調味堅果整好油等好油。

4.低糖分水果

減醣也可以吃水果！只要選擇蘋果、芭樂、奇異果或是小番茄等糖分低的水果就行～

5.一日2份蔬菜

膳食纖維的攝取量也很重要！建議每天至少要吃2份蔬菜，可以提高飽足感、利於血糖的穩定。

6.進食順序

每一餐的進食順序也有撇步，應該盡量先吃「蔬菜」來增加飽足感，接著吃蛋白質食物、最後在吃澱粉。

7.水份攝取量

每天需攝取1500到2000CC的足夠水分，主要以白開水、無糖茶飲為主，含糖飲料NG喔～

source：博客來

《「台菜小天王」溫主廚的減醣瘦身料理：68道讓你越吃越瘦的減醣家常菜》

這本不只由星級主廚操刀，同時還有營養師的審訂把關，從減醣之前的重要觀念到簡單的食譜作法詳解，一口氣收錄38道家常料理、14道鍋物、主食、5道經典小吃、點心、5道醬料常備料理、6道冷凍即時料理…等「68道常備減醣菜色」，光看就讓人唾液分泌的罪惡美食，化成減醣家常菜，絕對是減醣人的福音！！！

2026 第21屆 KKBOX 風雲榜將於6月13日在臺北小巨蛋登場，表演卡司完整公開，更搶先曝光夢幻「限定共演」陣容。金曲才子韋禮安將首度攜手串流小天后陳華同台，「台語歌后」李竺芯跨界合作「嘻哈皇后」Miss Ko 葛仲珊，組成話題女力聯盟。

● 2026 KKBOX 風雲榜驚喜共演陣容搶先看
└ 韋禮安 x 陳華：「破億情歌」的全新火花
└ 李竺芯 x 葛仲珊：女力聯盟「香上加香」怎麼瘋？
└ 郭家瑋 x 大穎：〈過了幾天〉攻蛋重現，CP 感爆棚？
● 日本才子 Ayumu Imazu 首次登台、Bii 畢書盡展新貌
● Ozone、U:NUS 全員回歸！小巨蛋男團大戰預備
● KKBOX 風雲榜索票倒數，加碼活動別錯過
● 演唱會資訊總整理：時間、地點、直播平台

2026 KKBOX 風雲榜驚喜共演陣容搶先看

KKBOX 風雲榜的舞台總是不乏創意，這次第 21 屆最讓人期待的，就是這些打破想像的限定共演組合。

韋禮安 x 陳華：「破億情歌」的全新火花

圖片來源：KKBOX

金曲才子韋禮安、串流小天后陳華這對「破億情歌組合」，將在KKBOX 風雲榜首度同台共演！兩人去年因為活動結緣，這回再度合作，將各自的破億神曲重新編曲，將帶來限定版舞台火花。韋禮安更神秘預告，將在小巨蛋跟歌迷大玩「找彩蛋」，陳華則笑曝韋禮安私下超暖，曾在錄音時「英雄救美」，互動默契令人期待。

李竺芯 x 葛仲珊：女力聯盟「香上加香」怎麼瘋？

圖片來源：KKBOX

「台語歌后」李竺芯將攜手「嘻哈皇后」Miss Ko 葛仲珊，在KKBOX風雲榜組成「香上加香」女力聯盟！看似風格截然不同的兩人，卻同樣擁有「不被定義」的創作精神一拍即合。葛仲珊大讚李竺芯聲音很有故事感，私下卻意外天真；李竺芯則笑說，原本以為葛仲珊酷酷的，沒想到本人其實很溫暖。兩人更預告出演時將「亂入彼此作品」，還說「遇上『台南肖查某』，我可能也會變成『皇后區的肖皇后』！」真的好期待她們會怎麼「瘋」到失控！

郭家瑋 x 大穎：〈過了幾天〉攻蛋重現，CP 感爆棚？

圖片來源：KKBOX

去年霸榜的 K 歌神曲〈過了幾天〉，終於將由原唱郭家瑋攜手馬來西西亞才女 DIOR 大穎，在臺北小巨蛋重現！這對被粉絲狂敲碗的「神曲 CP」首度攻蛋，雖然被外界狂湊對，兩人卻笑說彼此其實更像「兄弟」，就連討論合作也超隨興，「一通電話開會就完工」。郭家瑋大讚大穎真誠，而大穎則反虧郭家瑋「10 句話有 9 句在練肖話」，但一進入工作狀態超認真。這樣有反差又默契十足的組合，也讓人更期待現場的會擦出什麼火花。

日本才子 Ayumu Imazu 首次登台、Bii 畢書盡展新貌

除了限定共演外，今年KKBOX 風雲榜也集結多位實力派歌手登台。年僅26歲就在亞洲累積高人氣的日本全能創作才子 Ayumu Imazu，這次不僅將獻台灣首秀，更首度站上臺北小巨蛋萬人舞台。他興奮地表示，已準備好「Ayumu Imazu 風格」的演出，更預告會大秀招牌舞蹈和新歌，還有「大家一定都聽過的歌曲」。

而同樣年輕時就離鄉打拼的Bii畢書盡，談及 Ayumu Imazu 很有感觸。他回憶自己 17 歲來台時，因語言不通，還加上同時面對發片和兵役壓力，一路跌跌撞撞，才更確定自己對音樂的熱愛與決心。這次重返 KKBOX 風雲榜，他透露不想只停在「情歌歌手」定位，會帶來「更不同層次、堆疊感」的演出，要讓歌迷不只「耳朵享受」，更能被音樂觸動。

Ozone、U:NUS 全員回歸！小巨蛋男團大戰預備

兩大人氣偶像男團 Ozone 和 U:NUS 成員陸續退伍，這次也將以「完整體」之姿，全員到齊登上 KKBOX 風雲榜的臺北小巨蛋舞台，並挑戰全新演出！

Ozone 的佳辰、子翔、哲言在當兵時，就不忘和文廷、煥鈞、祖安開線上會議，討論演出細節。哲言說每天晚上都在腦海裡操演表演，把當兵當成沉澱和淬鍊的六人，這次回歸要展現更多元面向。佳辰還爆料他和子翔在軍中表演籃球活動，意外圈了好多同袍粉絲，讓他更懷念六人一起演出的時光，也更確認自己對舞台的熱愛。

U:NUS雖然成員蔡承祐還在當兵，但團魂依舊在線，隊長高胥崴說，蔡承祐放假時，大家就會抓緊時間團練。他們都期望能在當天給大家更突破、更炸的舞台！U:NUS 也預告這次會帶來「進化版」合體演出，吳昱廷更爆雷會有「團體新歌首唱」，還會唱自己的歌，希望可以全場大合唱。

KKBOX 風雲榜索票倒數，加碼活動別錯過

想要親臨現場感受這場音樂盛事嗎？現在 KKBOX 風雲榜的索票活動已經進入倒數階段囉！5 月 25 日前，妞妞們可以到台北車站 K 區地下街「風雲榜卡司應援燈箱」和喜歡的卡司拍照打卡，再到 KKBOX IG 指定貼文留言，就有機會抽到雙人門票！

演唱會資訊總整理：時間、地點、直播平台

第 21 屆 KKBOX 風雲榜演唱會將在 2026 年 6 月 13 日（六）晚上 6:00 於臺北小巨蛋舉行，主持人是黃偉晉。如果沒辦法到現場，中華電信 MOD 與 Hami Video 也會全程免費直播喔！其他台灣直播平台還有 TVBS 歡樂台、KKBOX Facebook、KKBOX YouTube、ETtoday 新聞雲等。海外的妞妞們也可以透過 KKBOX HK／MY／SG Facebook 等平台收看。這麼多方式都能欣賞到年度音樂盛事，大家千萬不要錯過啦！