一同沉浸在 COVA MONTENAPOLEONE 1817 的純正義式甜點旋風中兩百年經典歷史，從米蘭到台北

來自米蘭歷史悠久的甜點名店COVA，即將於亞洲展開全新篇章，於台北101購物中心4樓隆重開幕。帶著跨越兩個世紀的優雅與魅力，COVA以最純正的義式甜點與咖啡進駐台灣，為在地市場打造專屬的義式精緻生活體驗。未來，COVA也計畫在台灣陸續開設新門市，持續將義大利甜點藝術與生活美學傳遞到亞洲更多角落。

永恆的經典：來自米蘭的甜點靈魂

COVA由拿破崙軍官安東尼奧・科瓦（Antonio Cova）於1817年創立，第一家咖啡館就座落於米蘭史卡拉歌劇院旁。這裡從威爾第的歌劇靈感到海明威的文學沙龍，曾是歐洲藝術菁英的聚集地。二戰後，COVA 遷址至蒙特拿破崙大道（Via Montenapoleone），迅速成為米蘭名流與創意人士的新據點，進一步推動這條街成為聞名遐邇的時尚地標。

如今，這家義大利傳奇甜點品牌已由LVMH集團納入旗下，正式進軍全球市場。儘管時代不斷演變，COVA始終堅守對米蘭優雅精神的承諾，從甜點製作到服務細節，為每位顧客創造獨一無二、永恆不變的義式體驗。

COVA MONTENAPOLEONE 1817：不可錯過的經典風味

秉持卓越精神，COVA的餐飲團隊無保留地將最道地的義大利風味帶進台灣。顧客可於店內品嚐經典蛋糕如Sacher、Mango Mimosa與招牌起司蛋糕。其中，最受矚目的莫過於義大利傳統節慶麵包——潘那朵尼（Panettone），其鬆軟溢香與手工風味堪稱必嚐之選。

為更貼近台灣消費者口味，COVA 對部分產品的甜度進行了在地化調整，在保有經典風味的同時，帶來更清爽、無負擔的甜點享受。COVA 在亞洲深耕超過30年，深知節慶文化對於亞洲市場的重要性。因此，品牌每逢重要節日都將推出限定商品，如端午節的精緻粽子、中秋節的經典月餅、農曆新年的傳統年糕等，結合義大利工藝與在地文化，為消費者帶來難忘的節慶體驗。

青花驕攜手國立故宮博物院再出招！全新推出「國寶驕饗宴」聯名企劃，特別與故宮特展同期，推出雙人及四人套餐，結合多寶格展示，並以屠蘇酒入餐。其中，象徵性的故宮文物更全都化身扭蛋收藏，直接把國寶變身能吃又能玩的文化潮宴！

今年青花驕延續「故宮三寶」靈感，主打「屠蘇酒香牛豚盛宴」雙人套餐與「屠蘇酒香牛三拼盛宴」四人套餐，將象徵迎新祝福的屠蘇酒巧妙融入料理之中。當中最吸睛的「驕饗宮格」更把《肉形石》、《翠玉白菜》、《毛公鼎》化為餐桌展演，讓視覺與味覺同步升級！

本次推出的四人套餐能搭配「仙氣海宴」，一次滿足海陸控的味蕾。而以毛公鼎為靈感設計的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，這回也新增松露菌菇湯底選擇，使香氣更加濃郁。餐後甜點則以青花椒入味的「青韻椒香綠豆糕」與「青花椒冰淇淋」收尾，帶來微麻又清新的驚喜層次。

聯名期間，全台15家青花驕門市同步展出國寶文物與書畫，首波由台北光復南店、台北中山店、信義新光A11店，以及台中崇德店、台中公益店、高雄台鋁店搶先登場。門口落地窗可見毛公鼎銘文「子子孫孫永寶用」結合品牌視覺設計，包含《元王振鵬龍舟圖卷》、《清戴衢亨長嬴瑞景冊櫻桃喜宴》兩幅重點展品也以不同形式融入空間，讓用餐過程宛如走進小型展覽。