一同沉浸在 COVA MONTENAPOLEONE 1817 的純正義式甜點旋風中 兩百年經典歷史,從米蘭到台北

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一同沉浸在 COVA MONTENAPOLEONE 1817 的純正義式甜點旋風中 兩百年經典歷史,從米蘭到台北

一同沉浸在 COVA MONTENAPOLEONE 1817 的純正義式甜點旋風中 兩百年經典歷史,從米蘭到台北 COVA、台北101、LVMH 集團、巧克力
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來自米蘭歷史悠久的甜點名店COVA,即將於亞洲展開全新篇章,於台北101購物中心4樓隆重開幕。帶著跨越兩個世紀的優雅與魅力,COVA以最純正的義式甜點與咖啡進駐台灣,為在地市場打造專屬的義式精緻生活體驗。未來,COVA也計畫在台灣陸續開設新門市,持續將義大利甜點藝術與生活美學傳遞到亞洲更多角落。

 

 

 

永恆的經典:來自米蘭的甜點靈魂

COVA由拿破崙軍官安東尼奧・科瓦(Antonio Cova)於1817年創立,第一家咖啡館就座落於米蘭史卡拉歌劇院旁。這裡從威爾第的歌劇靈感到海明威的文學沙龍,曾是歐洲藝術菁英的聚集地。二戰後,COVA 遷址至蒙特拿破崙大道Via Montenapoleone,迅速成為米蘭名流與創意人士的新據點,進一步推動這條街成為聞名遐邇的時尚地標。

 

 

如今,這家義大利傳奇甜點品牌已由LVMH集團納入旗下,正式進軍全球市場。儘管時代不斷演變,COVA始終堅守對米蘭優雅精神的承諾,從甜點製作到服務細節,為每位顧客創造獨一無二、永恆不變的義式體驗。

 

 

 

COVA MONTENAPOLEONE 1817:不可錯過的經典風味

秉持卓越精神,COVA的餐飲團隊無保留地將最道地的義大利風味帶進台灣。顧客可於店內品嚐經典蛋糕如SacherMango Mimosa與招牌起司蛋糕。其中,最受矚目的莫過於義大利傳統節慶麵包——潘那朵尼(Panettone,其鬆軟溢香與手工風味堪稱必嚐之選。

 

 

為更貼近台灣消費者口味,COVA 對部分產品的甜度進行了在地化調整,在保有經典風味的同時,帶來更清爽、無負擔的甜點享受。COVA 在亞洲深耕超過30年,深知節慶文化對於亞洲市場的重要性。因此,品牌每逢重要節日都將推出限定商品,如端午節的精緻粽子、中秋節的經典月餅、農曆新年的傳統年糕等,結合義大利工藝與在地文化,為消費者帶來難忘的節慶體驗。

 

 

 



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過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來

過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來 初日診所、春節、補眠、王律婷、醫師、肥胖
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心動瞬間_

睡太多反而會出現「社交時差」!

平常工作日要早起,可能還得常常熬夜加班,好不容易等到春節放連假,比起安排要去哪玩,有一派人更期待的是終於可以好好休息狂補眠了!但明明睡很多了,怎麼反而更疲累?甚至會特別想吃垃圾食物?初日診所兒童內分泌暨減重專科醫師王律婷提醒,補眠時間太長,會出現「社交時差」干擾中樞神經系統,不只對高熱量食物產生強烈衝動,還容易轉化為全身性的慢性發炎反應。如果連假期間就是想放鬆睡飽飽該怎麼做,才能有感休息又不傷身?專業醫師給出3點建議!

 

 

為甚麼假日補眠越補越累?

關鍵在「社交時差」!

source:for_everyoung10@IG

好不容易等到連假可以大睡特睡,但怎麼身體卻更累?研究顯示, 只要平日與週末的睡眠時間「中點」位移超過 1.5 小時,即使睡眠時數增加 ,也會讓腸道「壞菌變多」,且更想喝含糖飲料、吃垃圾食物,加劇身體的慢性發炎反應,其中男性又比女性影響更為顯著。

 

 

王律婷醫師指出,《European Journal of Nutrition》上的一項研究,把平日與週末「睡眠中點(Mid-sleep point)」位移達 1.5 小時以上定義為「社交時差」。舉例來說,平日晚上 12 點睡、早上 7 點時起床,睡眠中點約為凌晨 3 點半;但假日變成凌晨 2 點才睡,中午 12點 才醒,睡眠中點就會往後移至早上 7 點半,社交時差達 3.5 小時。

 

研究發現,在健康且睡眠時數充足的成人中,只要睡眠中點偏移達到 1.5 小時,就有多達 17 種腸道細菌出現改變,其中 3 種被明確歸類為不利健康菌種,另外還有 3 種菌種也接近不良狀態。同時,全身性發炎指標 糖蛋白乙醯化 (GlycA) 與發炎細胞激素 白介素-6(IL-6),也都高於非社交時差組。

 

王律婷醫師表示,社交時差會干擾中樞神經系統,讓大腦負責快樂感受的獎賞機制變得遲鈍,進而出現補償性的獎賞尋求行為,也就是需要更高糖、更高油脂的食物,才能產生滿足感。而原本應該依照作息準時運作的「飢餓素」訊號也會被打亂,讓人在深夜或生理節律錯位的時段,對高熱量食物產生強烈衝動,宵夜因此變得更加難以抗拒。研究推測,男性相對缺乏荷爾蒙調節的緩衝機制,因此更容易轉化為全身性的慢性發炎反應。

 

連假補眠不傷身要訣1

睡眠中點控制在1.5小時內

source:lalalalisa_m@IG

例如平日晚上 12 點睡、早上 7 點起床,連假可調整為凌晨 1 點睡、早上 9 點起床,睡眠中點從凌晨 3 點半移至凌晨 5 點,仍在可接受範圍內。避免一路睡到中午,讓作息出現時差感

連假補眠不傷身要訣2

補眠改成短暫小憩

https://www.instagram.com/p/DRgq-MTEYtM

source:fallingin__fall@IG

白天安排 20 至 30 分鐘的午休,有助身體修復,也能避免生理時鐘被大幅打亂。

 

連假補眠不傷身要訣3

收假前 2 至 3 天逐步調整作息

若連假已經晚睡晚起,收假前 2 到 3 天開始,每天將起床時間提早 20 至 30 分鐘,同步略微提早入睡,並增加白天日照與活動量,讓睡眠中點慢慢往前移,收假後也較不易出現頭昏、疲累等收假症候群。

 

 

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