每到年節，除了歡心迎接新年長假，許多人也開始準備適合過年送禮的禮品。此外，面對美豬、美牛進口，引發社會廣泛關注與討論，進而帶起國人健康意識，食材源頭與品質逐漸受到重視，因此，象徵年年有魚、富含Omega-3不飽和脂肪酸等多種營養素的鮭魚，成為現代人追求健康、在年節餐桌上另一種蛋白質的食材選擇，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，堅持「頂級選材、輕鬆料理」，於全台全聯福利中心、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房推出五星輕量外帶年菜，包括將海陸雙味菁華完美淬鍊的「美威一品鮭魚海鮮鍋」，嚴選高品質的厚切鮭魚下巴排、鮭魚干貝海鮮丸、當令新鮮時蔬，佐金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯等食材熬煮而成的一品湯底，百搭其他豐盛年菜圍桌而食，細品來自大海的濃郁鮮美；另獻上以薄鹽調味，講求簡練烹調、真空包裝完美呈現鮭魚鮮嫩豐厚口感的「美威精選厚切下巴排」，消費者只要在家依照指示，簡單加熱、慢火燴煮、烤箱烘烤，即可在10分內，輕鬆做出媲美五星主廚手藝的鮭魚宴！

嫩烤厚切鮭魚下巴排

美威五星研發團隊回歸鮭魚本身獨有的特質，嚴選天然岩鹽、鹽麴、高麗菜、香菇等獨家配方調味呈現鮭魚最高質地，帶出鮮嫩馥郁的口感，值得一提的是，選用的鮭魚下巴排有別於一般魚下巴，更保留魚頭後段的鮮厚部位，一次滿足消費者大啖鮭魚雙重滋味，只要解凍後簡單進烤箱烘烤或微波加熱，即可在家品嘗五星級的奢華美味！

產品烹調方式

微波爐：

1.解凍產品，無須拆封，置於4~7℃冷藏冰箱解凍(12~16小時)(解凍時間因設備與季節而異)。

2.將解凍之嫩烤鮭魚厚切下巴排外袋撕開一小角，放入家庭式微波爐(600-800W)，微波約2~3分鐘，即可輕鬆享用。

烤箱：

1.解凍產品，無須拆封，置於4~7℃冷藏冰箱解凍(12~16小時)(解凍時間因設備與季節而異)。

2.烤箱預熱210±10℃備用。

3.取鋁箔紙平舖在烤盤上，拆封取出嫩烤鮭魚厚切下巴排，將鮭魚下巴放在烤盤上，放入烤箱烘烤約13~15分鐘，即可輕鬆享用。

品鮭魚海鮮鍋

將豐厚鮭魚下巴排以天然岩鹽、鹽麴等獨家配方調味後高溫慢烤，鎖住鮭魚嫩彈多汁的美味；而五星主廚特製的一品湯底，則選用金華火腿、雞骨、瘦肉、瑤柱高湯、大骨高湯及洋蔥等食材以黃金比例慢火熬煮，讓湯頭在香醇中帶點溫順口感，入喉清鮮適口，海陸雙味的絲滑口感自然襯出鮭魚下巴的綿密脂香，搭佐鮮嫩鮭魚拌入魚漿、干貝、魷魚、馬蹄丁製成的鮭魚干貝海鮮丸、豐富澎派的火鍋好料包括大白菜、魷魚、香菇、花椰菜、紅蘿蔔等多種當令時蔬，集結豐盛的海味山珍於一鍋，濃郁甘甜、鮮美飄香，只要簡單將食材、湯底解凍複熱，即可輕鬆變出健康與美味兼具的年節好味，溫暖補足冬日元氣！

產品烹調方式

1.解凍：將產品(無須拆封)放於冷藏解凍12~16小時，解凍後請勿重覆冷凍，並於冷藏2日內食用完畢。  

2.複熱方式：所有食材充分解凍後，先將湯底、配料包、烤鮭魚下巴包裝剪開一起放入鍋中，以中火加熱至沸騰後轉小火煮3~5分鐘即可食用。  

全聯福利中心特價時間：即日起至3月31日

品鮭魚海鮮鍋/NT$279元(左) 嫩烤厚切鮭魚下巴排/NT$109元(右) 

考量「輕度開伙」、「宅居經濟」趨勢，在忙碌年節之際，精心規劃煮婦／夫小救星、10分內即可優雅上菜的「美威一品鮭魚海鮮鍋」、「美威嫩烤厚切鮭魚下巴排」，以1-2人份輕量小包裝、省備料、多樣化、易保存的特色，顛覆傳統澎湃年菜高油、高糖、高熱量的既定印象，無論在餐桌上百搭其他年菜，或是年節假期嘴饞，都可為您省去耗時費工的料理麻煩，輕鬆打造健康年節餐桌！

此外，看準國人對鍋物的喜愛與需求，美威鮭魚專賣店注入暖流，即日起獨家於誠品信義店限量端出鮮美飄香的「美威一品鮭魚海鮮鍋」，將五星輕量年菜現點現煮，搭配白飯大快朵頤，到店即可品嚐眾多健康食材，溫暖整個新年！