台中劇場咖啡廳「Manni Cafe」！喝小熊軟糖酒，頂樓隱藏小酒館「綠境」

想要來深入了解台中中區的老城文化和社交據點，那妞妞們就絕對要前往位在篤行路上的歐風酒館「Manni Café 很多咖啡」和墨西哥風露天酒吧「Verde 綠境」，不僅可以享受到香濃咖啡和精緻調酒，週末和夜晚也不定時會舉辦「爵士夜」、「房間裡的大象」、「探戈舞會」和「酒吧散步」等戲劇舞蹈表演！

「Manni Café 很多咖啡」的命名和Logo，分別來自於老闆最喜歡的動物大象和兒子的英文名字，原本位在審計新村，後來才搬到西區篤行路，劇場和音樂劇代理出身的老闆Vita因為想把自己在紐約體驗到的城市文化帶回台灣，而將Manni Cafe打造成一間擁有「外外百老匯」規模的劇場咖啡廳，在這裡妞妞們可以感受到咖啡、美食、調酒和表演的自由氛圍！

整棟建築外觀是一棟老宅，一樓是「Manni Café 很多咖啡」，而姊妹店「Verde 綠境」則隱藏在三樓，最特別的地方是咖啡廳有一區有座木製的「鋼琴座位區」，是去年歌劇院音樂劇來台巡演時的道具，除此之外，前半部的牆面是白色，後半部則是黑色，主要是因為當有活動時現場的窗簾關起來會變成劇場的黑盒子，成為一個不會漏光的舞台，搖身一變成演出場地！

鴨胸沙拉 $360、威士忌脆培根麵包堆 $180、青醬雞肉沙拉麵包堆 $180

Manni Cafe的沙拉是屬於經典的紐約風格，堪稱是「補給靈魂的沙拉」，使用的是台灣少見但歐美卻很普遍的「中東經典鷹嘴豆泥」和「烤蘑菇菠菜」，並佐以羽衣甘藍、紅橡木、綠捲、綠火焰、芝麻葉、藜麥、義大利米型麵等配料，並搭配主菜「舒肥牛排」、「鴨胸」或「烤豬肉」作為主菜，沙拉醬則有以生蛋黃和橄欖油製作的「法式蒜香蛋黃醬」、微辣且帶點發酵味的「腐乳芝麻醬」和苦味酸甜感的「甜菜根油醋醬」！

提拉米蘇 $120

「提拉米蘇」是老闆從高中就做到現在的經典款，食材的部分為馬斯卡彭、新鮮雞蛋、濃縮咖啡、巧克力粉和酒，使用義大利傳統製法，沒有多餘的添加物，最後撒上苦甜巧克力粉，簡單的盛盤方式彷彿就像義大利人家裡作客一樣，但是越簡單的東西，越難呈現！

義式拿鐵 $130、果醬蘇打冰咖啡$130

提拉米蘇和拿鐵是這裡的推薦經典套餐，拿鐵以「單品摩卡豆」為基底，有著獨特的巧克力尾韻，也可選擇搭配精選小農「禾香鮮奶」或「瑞典Oatly燕麥奶」；必點的還有外面喝不到的「果醬蘇打冰咖啡」，最底層是店家自製的果醬，搭配蘇打水，最後再倒入一個shot的濃縮咖啡！

啤酒焦糖拿鐵 $170

「啤酒焦糖系列」有拿鐵和奶茶，使用台產二砂糖炒的焦糖加上天然草飼奶油的甜，搭配煮到酒精都揮發的啤酒麥芽香，加上鮮奶油和烤過的薑餅，甜美中帶點成熟的味道！

玫瑰莫吉托 $300、小熊之死 $250

酒類的部分有「莫吉托」、「琴湯尼」、「薄荷朱利普」、「雅柏威士忌」等，其中女孩款為「小熊之死」，靈感來自於亞瑟米勒的《推銷員之死》，以伏特加為基酒，加入自製莓果糖漿和蘇打，最後放上浸泡過伏特加的「小熊軟糖」！

「Verde 綠境」意思是西班牙文的綠色，主要象徵與地球綠環境和平共處，兩個老闆，一個負責墨西哥的國民料理，一個鑽研特色精品調酒，整間店面主要以墨西哥特有的「紅磚」和「水泥」為主的廢墟風，打造成「墨西哥風露天酒吧」，雖然沒有空調，但躺在這裡享受夏夜晚風也別有一番風味！（P.S.未成年請為飲酒）

米謝拉達混瑪格麗特$350、可可夜總會 $350

調酒主推「米謝拉達混瑪格麗特」，以瑪格麗特的青檸汁、君度、龍舌蘭酒為基底，加上一滴醃墨西哥青辣椒的醬汁，並以杯口的鹹甜辣椒粉以及酸甜的鳳梨平衡辣度，隨杯附上一小杯啤酒，屬於清爽中帶點強烈風格款；「可可夜總會」以琴酒和莫札特黑巧克力酒為基酒，使用白巧克力和法國麗葉白開胃酒點綴！

辣巧克力香料鳥肉飯 $350、烤豬三層塔可 $350、墨西哥街吃玉米杯 $150

正宗的墨西哥菜「辣巧克力香料鳥肉飯」、「烤豬三層塔可」和「墨西哥街吃玉米杯」，辣巧克力香料鳥肉飯是墨西哥國民餐點，辣味中帶點苦甜巧克力；烤豬三層塔可以軟玉米餅為底，淋上芫荽綠辣醬、墨西哥生乳酪和檸檬汁；墨西哥街吃玉米杯將甜玉米和糯米玉米混合，堪稱是「國民小吃」！

白天是咖啡廳「Manni Cafe」，夜晚是酒吧「Verde 綠境」，他們認為美食、咖啡和酒跟生活和藝術文化一樣重要，特別是還有一系列的藝文活動，店家想做的就是支持表演藝術和團隊，希望能夠讓藝術家和愛藝術者有個安身立命之處，妞妞們有空時，不妨放下工作，和三五好友閨蜜一同前往現場走走和看看另一個世界的縮影吧！

店家資訊>>

Manni Cafe

地址：台中市中區篤行路17號

電話：04-2358-1728

時間：週一至週五 12:00-22:00、週六、日 10:00-22:00

Facebook：Manni Cafe

Instagram：Manni Cafe

Verde 綠境

地址：台中市中區篤行路13號3F

電話：0919-440-257

時間：週五、週六 20:00-02:00

Facebook：Verde 綠境