「Naked裸」餐酒館整裝開幕!打造台灣印象新菜單,黑白切、紅油炒手全變法餐

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「Naked裸」餐酒館整裝開幕!打造台灣印象新菜單,黑白切、紅油炒手全變法餐

「Naked裸」餐酒館整裝開幕!打造台灣印象新菜單,黑白切、紅油炒手全變法餐 餐酒館、Fine Dining、套餐、餐酒餐廳、法式料理
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以台灣小吃為主題的法餐超有趣!

位於國父紀念館附近的「Naked 裸」餐酒餐廳,在疫情關門後整裝新開幕,改掉了以往單點的形式,以Fine Dining的套餐為主軸,帶來全新菜單「法式料理×台灣印象」,主廚以他的台灣記憶為連結、法式技巧去堆疊料理的層次,呈現出台灣風味的法餐,重現專屬於在地台灣人獨有的飲食記憶,小吃攤黑白切、紅油炒手以及宴會的一鴨兩吃通通都入菜啦~

 

 

 

Naked裸餐酒全新菜色,將台灣在地食材最原始的風味延伸出一系列的前菜、主餐和甜點!首先以「小塔 / 黑白切」開啟序幕,以滷豆乾、海帶、豬舌、拌入自製酸辣胡麻醬,搭配甜菜根做成的香脆外殼,放上花生脆片和香菜苗,酥脆的外殼包覆著內餡的軟嫩,每一口都流露出道地的台灣小吃風味。

 

 

 

接著來到前菜的部分,首先是入座後的迎賓小點「蒸蛋」,使用秋天脆口的柿子、搭配上鮮嫩的蛤蠣,暖熱的蛤蠣奶醬十分開胃!再來是起司奶油醬汁的干貝,和醬刷風味的鵪鶉,搭配上油脂豐厚的鴨肝,豐富的滋味攘人愛不釋手。

 

 

 

最後一道熱前菜則是「蝦 / 紅油炒手」,主廚是以常見的台灣小吃紅油炒手為靈感,辛香口感搭配爽脆的蝦仁,是妞編輯非常喜歡的一道菜!而且意外的是,店裡的侍酒師竟選紅酒做搭配,「Planeta La segreta 混釀西西里島」圓潤還帶點皮革的香氣,搭配海鮮非常適合。

 

 

 

進入主餐前的湯品,先品嚐到的是「鴨 / 一鴨兩吃」,靈感是來自於宴會當中相當盛行的烤鴨,用大量白蘿蔔、蔬菜、和整隻全鴨以小火10小時熬出澄清鴨湯,再加入老菜脯帶出特殊香氣,做出具有濃厚香氣卻清爽的鴨湯!搭配上鹹蛋黃、鴨肉絲作成的「芋泥油封鴨炸餃」,呈現台灣料理一鴨兩吃的概念

 

 

 

最後主餐的部分則是用酒粕、黑糖等醃漬六小時的風乾午魚,魚肉帶有清酒及微甜的香氣,吃起來層次感很足~還有搭配酸爽荷蘭醬的「薩索雞胸」,和店家推薦的主餐紅酒非常的合,柔順的「Louis Jadot Gamay」薄酒萊新酒讓主餐的風味又更加昇華了!

 

 

 

最後甜點的部分還是在阿嬤家才會吃到的「冰糖水梨」,整體的套餐吃下來,真的把台灣人從小到大的風味印象回憶了一遍!「Naked 裸」餐酒餐廳中還有專業的侍酒師,妞妞們想要做餐酒搭配也沒有問題,他們更規劃了三杯紅白酒的套組,不管是接下來大家要在聖誕節約會、跨年都很適合。

 

 

店家資訊>>

「Naked 裸」餐酒餐廳

2021「法式料理 x 台灣印象」全新菜單

地址:台北市大安區光復南路240巷49號

電話:02 2776 6226

價格:1980元+10%

餐酒搭三杯組:加價920元

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝

 


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韓劇10位最美小三!《和我老公結婚吧》宋昰昀演活「毒閨蜜」,金素妍史上最瘋批?

韓劇10位最美小三!《和我老公結婚吧》宋昰昀演活「毒閨蜜」,金素妍史上最瘋批? 韓劇、韓劇小三、和我老公結婚吧、宋昰昀、徐睿知、金素妍、韓韶禧、表藝珍
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從《三流人生》
就覺得宋昰昀超美

妞妞們有追2024韓劇《和我老公結婚吧》嗎?原以為是一部報復渣男的狗血劇,沒想到朴敏英穿越重生的奇幻設定,以及毒閨蜜宋昰昀渣男夫李伊庚的超壞演技,讓這部戲增添更多爆點!雖然宋昰昀在劇中「綠茶」到不行,但不得不說她真的是零死角地在散發美啊!(笑)下列同步盤點韓劇10位最美小三,根本是又瘋又婊的超級美人們(?)

 

 

 

韓劇最美小三1.《和我老公結婚吧》宋昰昀

圖片來源:tvN

近期意外很夯的韓劇《和我老公結婚吧》,改編自同名網路小說,由朴敏英、羅人友、李伊庚、宋昰昀、李起光主演,裡頭的最美小三為「宋昰昀」,在劇中飾演朴敏英的閨蜜「鄭秀敏」,不只和她的老公有一腿,後期還想聯合渣男一起謀殺妻子,雖然人設很可惡,但爆米花小姐還是拜倒在她到顏值下啊!!(真的天生神顏耶)

 

 

 

韓劇最美小三2.《紅氣球》徐智慧

圖片來源:愛奇藝國際站

2022年《紅氣球》也是一部相當狗血的韓劇,甚至被譽為狗血版的《寄生上流》「徐智慧」在劇中飾演「趙恩江」,出身清寒的她,在長大後仍然沒有反轉命運,而是介入閨蜜的婚姻,甚至在被眾人知道自己是小三後,還硬要嫁給閨蜜的老公,相信劇迷們也都看得目瞪口呆。

 

 

 

韓劇最美小三3.《夏娃的醜聞》徐睿知

圖片來源:tvN

「徐睿知」在2022年《夏娃的醜聞》中飾演「李拉艾」,雖然是主演,卻是一名反派的小三人設,為了復仇而故意接近、勾引集團總裁姜允謙(朴丙垠 飾),劇中有不少18禁畫面,但劇迷普遍覺得演技尷尬,整部戲就是為了看徐睿知的美顏才撐下來的!

 

 

 

韓劇最美小三4.《櫥窗:女王之家》全昭旻

圖片來源:Channel A

2021年懸疑愛情韓劇《櫥窗:女王之家》,由宋玧妸、李成宰、全昭旻、黃燦盛等人主演,「全昭旻」在劇中飾演美術學院講師「尹美羅」,起初只是對向她伸出援手的申明燮(李成宰 飾)動心,沒想到慢慢變成喜歡,甚至出現了想取代正宮的想法。

 

 

 

韓劇最美小三5.《Penthouse上流戰爭》金素妍

圖片來源:SBS

2020年《Penthouse上流戰爭》也是一部集結小三勾引、丈夫背叛、家人謀殺、階級鬥爭等劇情元素的超狗血韓劇,其中裡面最令人印象深刻的角色,應該就是飾演瘋女人「千瑞珍」的「金素妍」,歇斯底里的演技導致再看她的其它部作品,都還是會有千瑞珍的影子。(笑)

 

 

 

韓劇最美小三6.《夫婦的世界》韓韶禧

圖片來源:JTBC

說到韓劇最美小三,許多人第一個想到的一定是「韓韶禧」的出名代表作《夫婦的世界》,該劇是改編英國BBC One的電視劇《福斯特醫生》,在劇中她飾演企業千金「呂多景」,由於涉世未深而淪陷在李泰伍(朴海俊 飾)的熟男魅力下。

 

 

 

韓劇最美小三7.《VIP:她們的祕密》表藝珍

圖片來源:SBS

憑藉《模範計程車》而廣為人知的「表藝珍」,也曾經在2019年《VIP:她們的祕密》當過別人的小三,在劇中她飾演會長的私生女「溫宥利」,看起來溫馴無害、實則心機很重,不只靠關係進入公司,還勾引有婦之夫。

 

 

 

韓劇最美小三8.《皇后的品格》李伊利雅

圖片來源:SBS

「李伊利雅」在2018年《皇后的品格》中飾演皇室秘書「閔宥拉」,同時也是作惡多端的渣皇情婦,在劇中壞事做盡,不過最後下場被打到變傻子,一度被劇迷們封為韓劇「最慘小三」

 

 

 

 

韓劇最美小三9.《我的ID是江南美人》趙宇麗

圖片來源:JTBC

由林秀香、車銀優、趙宇麗、郭東延等人主演的《我的ID是江南美人》,劇情圍繞在「整容」與「容貌焦慮」議題,其中飾演「玄秀雅」的「趙宇麗」雖然不算是小三,但也是韓劇中很知名的「綠茶婊」,在劇中裝模作樣、勾引男性的舉止,看過的劇迷們應該都討厭過她吧?(誤)

 

 

 

韓劇最美小三10.《妻子的誘惑》金瑞亨

圖片來源:SBS

說到韓劇小三就一定要提及當年風靡全台的《妻子的誘惑》,劇中飾演「申艾莉」的「金瑞亨」可以說是超強小三始祖(笑),不只演技精湛,讓人恨得牙癢癢的,纖瘦的身材也讓人挺羨慕(?)

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