南投美食推薦，日本蔵前三筋職人豬排專賣店，新品梅山排骨疊成山形超吸睛

南投草屯美食推薦，三筋南投1號店，日本蔵前三筋職人豬排專賣店，新品梅山排骨定食疊成超高的山形超吸睛，超平價的定食套餐280元起，還附台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌清湯+茶碗蒸，其中白飯、高麗菜絲、味噌湯無限供應吃到飽，冬季草莓季節限定推出夢幻仙氣的草莓鬆餅、草莓提拉米蘇。

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店家資訊

南投美食推薦

三筋南投1號店

地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號

電話：04 9230 5888

營業時間：11:00–13:29，17:00–19:59

三筋南投1號店位在南投縣草屯鎮中正路上，店外觀以非常鮮豔又明亮的橘色為大宗，再加上木質設計，還有一隻店內特色吉祥物長頸鹿在門口跟大家say hi，給人很陽光、朝氣的感覺。三筋於2021年9月在南投草屯創立，主要經營職人日式豬排，主打平價豬排以及各項日式料理定食，每人一份日式定食，皆可享白飯、高麗菜絲、味噌湯吃到飽，還有提供雙拼主食，一次主食雙享受超豐盛。三筋的豬排醬、芝麻醬、養生堅果醬、燒烤醬汁、日式麵包粉、日式炸雞醃漿等都是向日本蔵前居酒屋的老老闆拜師學藝，將日本蔵前的美味帶回給台灣享用。店內的裝潢設計相當日式風格，還有可愛特色吉祥物長頸鹿，是創辦人從小最愛的動物，希望每一位來三筋用餐的客人也有幸福的感覺，三筋口號：「吃完三筋再減肥，我們其實都不胖」，呼籲客人享受當下幸福美食，減肥是明天的事。這一區有點像是半包廂式的用餐空間，三筋也很適合多人聊天聚餐。

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三筋經典醬料奶瓶禮盒，裡面有蔵前燒肉醬、養生堅果醬、私房洛神茶，超可愛的奶瓶造型，優惠特價一盒100元，火鍋肉品、炸物或燒肉沾醬建議搭配使用「蔵前燒肉醬」，烤蔬菜或沙拉或吐司麵包沾醬可以搭配使用「養生堅果醬」，餐後可以來杯「私房洛神茶」，加一些冰塊更解渴喔。

三筋提供$780-$2360的2-6人組合餐，除了依照人數每人有定食可以選擇之外，還有小皿料理單點+飲品+甜點，整體來說很超值，另外單點的定食價格落在$280-$400，均附台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌清湯+茶碗蒸，白飯、高麗菜絲、味噌湯又可以吃到飽，份量很足。新品推出：梅山排骨定食、醬烤五花肉定食、莓好大三元，一定要試試。

梅山排骨定食 $320。

梅山排骨定食，有三大串的排骨真的很浮誇，擺成山形疊高高超威猛，中間層還有Q彈多汁的杏鮑菇，飯上面還有滿滿的炸蛋酥，整體搭配起來肉食控最愛。

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使用純釀梅汁燉排骨，最後再加蔵前烤肉醬烤到微焦，灑上蔥花與白芝麻，口感吃起來有咬勁又Q彈，香氣十足，份量也很足夠。

醬烤五花肉定食 $300。

醬烤五花肉定食推薦大家一定要點，使用紹興酒浸泡一天的豬五花，用中火烤熟，再用大火把油逼出，微脆的表皮，彈牙的口感，肥瘦肉適中，吃起來不覺得肥膩，整體鹹香滋味，尤其是三筋醬烤的滋味，讓人難以忘懷，味道深植人心。

牡蠣拼豬排 $290。

每份定食都有附上台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌清湯+茶碗蒸，其中白飯、高麗菜絲、味噌湯都是可以無限量吃到飽，小荻自己很喜歡三筋煮出來的台梗九號米飯軟硬度，很好吃，味噌清湯是使用札幌的味噌，香氣濃厚，有海帶以及豆腐。不知道要怎麼抉擇，選上雙拼最豐盛定食系列就對了，推薦一定要吃三筋的豬排，三筋的豬排都是泡過牛奶浴的幸福豬排，所以吃起來會帶有牛奶的香味，裹著麵包粉去炸，酥炸的皮衣，內裡豬肉肉質很軟嫩，而且多汁讓人意猶未盡。

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三筋的牡蠣是使用台灣的大牡蠣，每顆都相當有份量，鮮味一吃就知道，鹹香外酥，推薦搭配店家自製的塔塔醬，拿來沾海鮮超合適。

葳前咖哩豬排 $280。

豬排好吃的沒話說，推薦搭配三筋的蔵前燒肉醬，超級對味，金黃外皮卡滋卡滋的，招牌特色，推薦大家一定要是是三筋的豬排。也可以搭配咖哩醬一起食用，帶甜味的咖哩大小朋友都會喜歡，也很好下飯。高麗菜絲推薦搭配三筋自製的養生堅果醬，吃的到顆粒，養生又健康。

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莓好大三元 $680。

(內含：草莓提拉米蘇x1+愛情海的寶石戒指x2+草莓冰淇淋鬆餅x1)

今年草莓季節一定要吃這帶有夢幻又仙氣的「莓好大三元」，這次的草莓季只有短短的三個月，可能草莓隨時會斷貨，想吃的朋友們要趕快衝了。草莓冰淇淋鬆餅(單點價$260)，吃起來Q彈、帶點微甜滋味的日式鬆餅，附上蜂蜜自由淋取，還有草莓冰淇淋以及玉米脆片、新鮮的大湖草莓，甜蜜蜜在心頭。草莓提拉米蘇(單點價$250)，底層是手指餅乾，帶點咖啡酒的香氣，搭配新鮮的乳酪製作而成的慕斯，上層鋪灑Barry Callebaut高脂可可粉，最後搭配滿滿的16顆切片大湖草莓，光是模樣就深深吸引小荻了，整體味道並不會太甜，搭配酸甜的草莓香甜可口，幸福滿分。愛情海的寶石戒指(單點價$180)，使用玫瑰、藍莓、草莓製成的粉紅色氣泡水，再加入藍柑橘寶石冰塊，漸層的顏色真的好美，好喝又好看。