「樂葵法式鐵板燒」微風南山開幕!無菜單料理兩千有找,主打7大奢華食材

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「樂葵法式鐵板燒」微風南山開幕!無菜單料理兩千有找,主打7大奢華食材

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台北也吃得到樂葵啦!

信義區無菜單鐵板燒一級戰區再加一!台中鐵板燒龍頭「樂葵法式鐵板燒」正式北上進軍第三間分店,也是台北首店進駐「台北微風南山」,1月20日正式開幕,主打7大奢華食材,佐以經典法式醬汁,無菜單料理兩千有找,妞編輯特別整理「樂葵法式鐵板燒 10道冬季菜單推薦」,讓妞妞們聞香一下!(誤)

 

 

 

斥資高達3000萬元,打造極致奢華的用餐環境,室內設計融合現代法式輕奢風格,將不銹鋼的冷峻之美與法式料理的溫馨精髓巧妙結合,選用大理石桌面、定制款吊燈等陳設,不僅給人一種內斂優雅感,更營造出五星級飯店般的質感和當代法式時尚的用餐氛圍!

 

 

 

七大夢幻奢華食材

「樂葵法式鐵板燒」將傳統鐵板燒的精髓與法式經典醬汁的巧妙交織出一場宛如歌劇般的盛宴,呼應品牌名意即味道「Le Goût」,透過這些醬汁的變奏,傳統鐵板燒被賦予了更豐富多元的味覺層次,特別是樂葵集結七大高奢食材,包含包括龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚、宜蘭櫻桃鴨胸、美國Prime牛小排等!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山1.

法式奶蓋魚白湯

全新的「法式奶蓋魚白湯」揭開序章,以中餐名菜「醃篤鮮」為概念進行法式技法創新烹調,「醃」原指的是醃製的鹹肉提味改用「帕馬火腿」;「篤」為以小火長時間煨煮;「鮮」有湯頭鮮美之意。純白色湯底為龍虎斑魚骨煨煮而成,加上培根煨菜和鮭魚卵等,不僅鮮上加鮮,鹹鮮奶香更是俱全!

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山2.

炙燒青甘 辣根奶油起司醬

「炙燒青甘 辣根奶油起司醬」主廚選用比芥末細緻且溫和的法式料理代表「辣根」,微刺激鼻的辛辣味與香濃cream cheese層次風味及柔順感,加上紫蘇的清香,並將青甘以鐵板高溫煎至5分熟再用炙燒至7分熟,肉質外香裡嫩中,更多了嚼勁與海味!

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山3.

日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬

「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」特選岡山兵庫瀨戶內海播磨灘牡蠣,以橄欖油粉煎表層鎖住鮮味,佐口感如天鵝絨般滑順的五大法式母醬之一「荷蘭醬」,以鮮菇襯底,加以黑金美味魚子醬點綴,一次帶出濃郁奶味與柑橘酸香,入喉後還會有鹹鮮美味持續淡淡散出!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山4.

南非活鮑 松露波特醬

「南非活鮑 松露波特醬」嚴選南非活鮑與白蘭地燜煎,佐以五大法式母醬衍伸的「波特松露醬」,加入黑松露醬熬煮將近4小時,達到滑順質地且充滿誘人膠質光澤,完美體現香濃又可口的珍饈活鮑風華!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山5.

加勒比海龍蝦 卡菲醬

龍蝦控必吃「加勒比海龍蝦 卡菲醬」使用來自肉質緊實的加勒比海激流海域龍蝦,淋上白酒燜煎,佐以法國餐館經典名醬「巴黎卡菲醬」,醬汁以奶油與多種香料熬煮,呈現金黃色澤,最後撒上酥脆櫻花蝦鬆增添鮮香和口感!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山6.

干貝玉米濃湯溫沙拉

新品「干貝玉米濃湯溫沙拉」可以說是創意和驚喜的完美結合,主廚以「醬汁」方式呈現,讓溫沙拉搭配玉米濃湯醬,吃一口就能享受到香濃的味道、絲滑的風味,外加玉米粒的口感,搭配炙燒北海道鮮干貝,為時蔬添取鮮味!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山7.

法式鴨胸 苦甜巧克力橙汁醬

鴨胸愛好者的one pick「法式鴨胸 苦甜巧克力橙汁醬」嚴選飼養75天宜蘭櫻桃鴨,將鴨皮面逼出油脂呈金黃焦脆,再封肉煎至粉嫩7分熟,醬汁為58%苦甜巧克力,可可的堅果風味醇厚與蜜漬百里香柳橙,風味加成讓肉品滋味up up!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山8.

Prime牛小排 馬爾頓海鹽

「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」精挑美國安格斯PRIME牛小排,運用鐵板高溫封住肉汁,經過煎與靜置等多重工序,肉汁香濃甘甜,吃起來軟嫩有嚼勁,搭配米其林餐廳指定「馬爾頓海鹽」,不吃牛的妞妞們也可選西班牙伊比利豬肋條

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山9.

牛筋飛魚卵炒飯

吃鐵板燒怎麼可以少了「牛筋飛魚卵炒飯」先將牛筋燉煮軟嫩入味後,在鐵板上醬油煸香,混合台南11號米攤平拌炒,使每粒米沾裹醬油煎出醬香,搭配波波地「飛魚卵」,絕妙滋味讓人一口接一口!

 

 

 

樂葵法式鐵板燒微風南山10.

法國吐司 火焰草莓干邑香橙甜酒醬

媽媽咪呀~甜點新品「法國吐司 火焰草莓干邑香橙甜酒醬」端上桌時將軟式法國吐司、新鮮蜜漬草莓在鐵板上加熱,淋上干邑香橙甜酒濃縮其滋味,酒燒過程中的香氣融入果肉,搭配OREO冰淇淋與草莓果醬,這就是專屬於冬日的幸福滋味,一定要吃這道收尾啊!

 

 

 

以上就是「樂葵法式鐵板燒 10道冬季菜單推薦」,台北首店進駐「微風南山5樓」,1月20日正式開幕,妞妞們還等什麼,準備手刀訂位吧!

 

 

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餐廳資訊>>

樂葵法式鐵板燒

地點:台北微風南山5樓

地址:台北市信義區松智路17號

時間:週日至週三11:00-21:30、週四至週六11:00-22:00

定價:1,460元

官網:樂葵法式鐵板燒

臉書:樂葵法式鐵板燒

訂位:樂葵法式鐵板燒

 

source:樂葵法式鐵板燒、妞編輯1993/妞新聞 

 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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12/11星座點點名:。每日星座進化2.0

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今天的星象主題是「回歸秩序與細節優化」。月亮進入了講求效率的處女座,這股能量會讓你突然很想把手邊的事情「做好、做對」。

 

 


一起來看看星座老師今天的小指引吧!

 

 

 

今日星座運勢排行

 

 Top1. 

 金牛座:月亮加持魅力大增,自信帶來好運

 

Top2.  

 天蠍座:合作運勢強勁,感情甜蜜加溫

 

Top3.

處女座:工作效率滿分,專業能力受肯定 

 

Top4. 

雙魚座:人際關係和諧,貴人運勢旺盛 

 

Top5.  

牡羊座:務實耕耘有成,財運穩定成長 

 

 

今日星座觀察重點

 

 你可能會對雜亂的環境或模糊不清的計畫感到不耐煩,這正是動手整理的好時機。無論是工作上的SOP、財務報表,還是家裡的衣櫃,今天都適合進行系統性的歸納與清潔。在人際互動中,雖然你可能會變得比較挑剔,但出發點都是為了讓事情更完美。試著用服務的心態去溝通,你的細心會成為團隊最強的後盾。

 

 

12星座運勢分析

 

牡羊座(3/21 - 4/19)

 

 

今天的能量讓你收起玩心,專注在工作和責任上。你可能會發現有很多瑣碎的事情需要處理,雖然繁瑣,但完成後的成就感很真實。



工作上,適合處理細節校對、流程安排或健康管理。人際方面,可能會遇到需要你幫忙收爛攤子的情況,保持耐心。感情方面,用實際的行動照顧伴侶,比如幫忙跑腿或做家事,會比甜言蜜語更有效。單身者可能會在職場或健身房遇到認真的人。健康上,注意腸胃消化。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:米白色

幸運小物:筆記本

宜接近星座:處女座、摩羯座、金牛座

 

 

金牛座(4/20 - 5/20)

 

 

今天是展現你才華和創意的好日子。月亮在你的戀愛宮,讓你整個人充滿了魅力和玩心。適合去做些讓自己開心的事情。



工作上,適合提出新點子、進行創作或領導專案,你的表現會很亮眼。人際方面,你是聚會中的開心果,幽默感十足。感情方面,主動安排浪漫的約會,或是給伴侶一個驚喜。單身者桃花運旺,可能會遇到讓你心動的人。財運不錯,偏財運佳。



運勢指數:★★★★★

幸運色:金色

幸運小物:飾品

宜接近星座:處女座、摩羯座、雙魚座

 

 

雙子座(5/21 - 6/20)

 

今天的能量讓你想要待在家裡,享受安靜的時光。你可能會想要重新佈置房間,或是和家人好好吃頓飯。安全感來自於穩定的根基。



工作上,適合在家工作或處理內部行政事務。人際方面,只想和家人或極親密的朋友相處。感情方面,享受居家的溫馨,和伴侶一起窩在沙發上看電影就很幸福。單身者可能會因為家人的介紹而認識新朋友。財運平穩,適合為家裡添購物品。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:鵝黃色

幸運小物:抱枕

宜接近星座:處女座、摩羯座、雙魚座

 

 

 

巨蟹座(6/21 - 7/22)

 

今天的溝通運勢不錯,適合與人交流、學習或短途旅行。你的思緒敏捷,能夠快速吸收新資訊。



工作上,適合進行會議溝通、寫作、行銷或跑業務,你的親和力是優勢。人際方面,會遇到很多聊得來的朋友,訊息回不完。感情方面,多和伴侶聊天,分享生活中的趣事,能增進感情。單身者可能會在通勤或網路上遇到有趣的對象。財運平穩,適合小額投資知識。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:淺藍色

幸運小物:耳機

宜接近星座:雙魚座、天蠍座、處女座

 

 

   

獅子座(7/23 - 8/22)

 

今天的財運不錯,可能會收到一筆款項,或是發現賺錢的機會。適合處理財務報表或進行理財規劃。



工作上,適合處理與金錢、成本或資源相關的事務,你的精打細算會帶來效益。人際方面,可能會請朋友吃飯,展現你的大方。感情方面,送個實用的小禮物給伴侶,會讓對方很開心。單身者可能會被有經濟基礎的對象吸引。財運佳,適合檢視資產配置。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:金色

幸運小物:錢包

宜接近星座:射手座、牡羊座、處女座

 

 

 

處女座(8/23 - 9/22)

 

今天是你的主場!月亮進入你的星座,讓你整個人煥然一新。你的情緒穩定,思緒清晰,能夠掌控全局。



工作上,適合處理重要事務、制定計畫或進行細節校對,你的完美主義能發揮正向作用。人際方面,你的細心體貼會贏得他人的好感。感情方面,展現你真實的一面,你的認真和負責會讓伴侶感到安心。單身者魅力大增,容易吸引到欣賞你專業的人。財運平穩,理財有道。



運勢指數:★★★★★

幸運色:白色; 幸運小物:手錶

宜接近星座:摩羯座、金牛座、雙魚座

 

 

 

天秤座(9/23 - 10/22)

 

今天的能量比較內斂,適合進行心靈沉澱和休息。你可能會覺得體力稍差,或是想一個人靜一靜。這是一個充電的好時機。



工作上,適合處理幕後規劃、整理資料或獨自完成的任務。人際方面,推掉不必要的應酬,給自己留點時間。感情方面,你可能會比較敏感,需要伴侶的體貼和包容。單身者可能會對某個神秘的對象產生興趣。財運平穩,適合把錢花在身心靈的療癒上。



運勢指數:★★★☆☆

幸運色:紫色

幸運小物:眼罩

宜接近星座:水瓶座、雙子座、射手座

 

 

 

天蠍座(10/23 - 11/21)

 

今天的社群活躍度很高,適合擴展人脈。你會在團體中展現出獨特的魅力,大家都很願意聽你的意見。



工作上,適合進行團隊合作、網路行銷或參與社團事務。人際方面,朋友聚會不斷,你是其中的靈魂人物。感情方面,可以帶伴侶去參加朋友的聚會,讓對方融入你的生活圈。單身者可能會在團體活動中,對某個朋友產生不一樣的感覺。財運平穩,人脈就是錢脈。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深藍色

幸運小物:手機

宜接近星座:雙魚座、巨蟹座、摩羯座

 

 

 

射手座(11/22 - 12/21)

 

今天的事業運勢不錯,長官或長輩會注意到你的表現。適合展現你的穩重和負責,你的努力會被看見。



工作上,適合處理重要專案、與高層開會或建立專業形象。人際方面,與長輩或權威人士互動良好,能獲得寶貴建議。感情方面,你可能會因為工作忙碌而忽略伴侶,記得事後補償一下。單身者可能會被有成就或地位的對象吸引。財運穩健,正財運佳。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深褐色

幸運小物:名片夾

宜接近星座:牡羊座、獅子座、金牛座

 

 

 

摩羯座(12/22 - 1/19)

 

今天適合進行深度學習或規劃長遠目標。你的思維清晰且務實,能夠為未來打下良好的基礎。



工作上,適合進修、處理法律或國際事務、或是制定SOP,你的條理分明讓人佩服。人際方面,可能會與有智慧的人交流,獲益良多。感情方面,和伴侶討論未來的共同目標,會讓你們的關係更踏實。單身者可能會在圖書館或講座中遇到氣質相投的人。財運平穩,適合投資長期標的。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深藍色

幸運小物:書籍

宜接近星座:處女座、金牛座、雙魚座

 

 

 

水瓶座(1/20 - 2/18)

 

今天的偏財運不錯,直覺也比較敏銳。適合處理與他人合夥、投資或保險相關的事務。



工作上,適合進行秘密協商、深入研究或處理財務報表。人際方面,與其廣泛社交,不如與一兩個知己深度對談。感情方面,你渴望更深層的親密接觸,與伴侶分享內心的秘密會讓關係昇華。單身者散發出一種神秘的吸引力。財運佳,適合檢視投資組合。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:黑色

幸運小物:水晶

宜接近星座:雙子座、天秤座、射手座

 

 

 

雙魚座(2/19 - 3/20)

 

今天是專屬於你的日子,特別是在感情和合作方面。月亮對沖你的星座,讓你更重視與他人的連結。



工作上,適合進行一對一的協商、簽約或諮詢,你的洞察力能幫你爭取到好條件。人際方面,你會遇到懂你的人,交流起來非常舒服。感情方面,這是一個適合約會的日子,專注地陪伴對方,會讓感情迅速加溫。單身者可能會遇到強烈吸引你的對象。財運平穩,合作生財。



運勢指數:★★★★★

幸運色:粉紅色

幸運小物:戒指

宜接近星座:巨蟹座、天蠍座、處女座

 

 

 

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