毛加恩新餐廳!美式日本手卷「OSSU」東區開幕,以海膽、和牛、鮪魚腹打造質感套餐

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毛加恩新餐廳!美式日本手卷「OSSU」東區開幕,以海膽、和牛、鮪魚腹打造質感套餐

毛加恩新餐廳!美式日本手卷「OSSU」東區開幕,以海膽、和牛、鮪魚腹打造質感套餐 OSSU Handroll & Bar、東區美食、台北東區、美式日本手卷、創意美式日本手卷、美式料理、Daddy’s Dining Group老爹餐飲集團
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超特別!超好吃!

毛加恩的「Daddy’s Dining Group老爹餐飲集團」又開新餐廳啦!熱愛美式料理的妞妞們絕對有吃過集團旗下的蝦老爹、塔可老爹等餐廳,而他們近期更在台北東區打造了一間「創意美式日本手卷」OSSU Handroll & Bar將美國最時髦的板前日本手卷料理引進台灣,打造美式×日式融合的絕妙滋味,各位妞妞們快來嚐嚐!

 

 

 

美式日本手卷OSSU亮點1.

板前料理

OSSU源自日本問候語「おはようございます(Ohayo gozaimasu)」的口語說法,妞妞們如果有看過日本黑道們粗獷地打招呼劇情,那絕對會聽過這樣的說法!店內以時尚極簡的綠色風格、挑高的室內空間,搭配柔和溫暖的燈光色調與音樂,營造出舒適放鬆的用餐氛圍。

 

 

 

ㄇ字型的吧台只有少少16個座位,每位賓客都可以與主廚面對面,打造現點現做的「板前料理」服務型態,讓人感受有如款待朋友般的熱情與自在,非常適合親朋好友、同事聚餐,而且OSSU Handroll & Bar也提供包場服務呢。

 

 

 

美式日本手卷OSSU亮點2.

美式風味

有別於傳統日式料理,OSSU Handroll & Bar透過與美式風味的結合,製作出多元、層次豐富的創意料理,不拘泥於傳統,讓經典與創新碰撞,而每一季的食材也會依據當令食材調整。而整體餐廳氣氛,也打造成輕鬆、舒適的空間,讓每個來到這裡的妞妞都能自在、期待的享受這般氛圍。

 

 

美式日本手卷OSSU亮點3.

套餐形式

這一季的tasting menu包含了8道特色料理,以及清爽的日式海鮮味噌湯,並附上不定期更換的當日甜點。首先由紅甘生魚片「HAMACHI CRUDO」揭開序幕,搭配特調的米酒醋醬汁,蘊含泰式辣椒、柚子、紫蘇、香菜等豐富香料風味。

 

 

另外還有「SHISO LIME SHRIMP」酥炸白蝦、「BLUE CRAB ROLL」檸檬柚子藍蟹、「UNI ROLL」北海道海膽、「CHILI SCALLOP ROLL」辣油美乃滋干貝、「TORO ROLL」鮪魚腹肉等多種創意手捲;以及不吃會哭的「CHICKEN KARAGE」日式炸雞,搭配蒜香美乃滋和浸泡過柚子汁的西瓜,一口接一口停不下來。

 

 

 

特別值得一提的是,OSSU Handroll & Bar使用日本進口的嚴選海苔片,新鮮且厚實,不易軟化,為手卷增添爽脆滋味,當主廚一把餐點送上桌時,絕對要毫不猶豫地大口吃掉,晚了可會影響口感喔!

 

 

美式日本手卷OSSU亮點4.

OSSU ROLL

還吃不夠就來一份OSSU Handroll & Bar的招牌手卷「OSSU ROLL」吧!一手就能掌握的豪華海陸饗宴,以單點方式提供,集結炙燒過後的A5和牛和鴨肝,搭配新鮮的鮪魚腹及海膽,還有粒粒飽滿的魚子醬提升多元層次,最後點綴金箔盡顯奢華。(單點$600+10%服務費)

 

 

 

美式日本手卷OSSU亮點5.

調酒、清酒

除了美味的手卷外,OSSU更提供了多款調酒、啤酒、清酒以及汽水,調酒的部分更特別設計了「莓果氣泡伏特加」、「抹茶角嗨」、「荔枝清酒馬丁尼」,讓妞妞們可以跟套餐搭配一起享用!

 

 

店家資訊>>

OSSU Handroll & Bar

電話:02-2777-1003

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷58號

營業時間:週二到週日 17:30~22:00(週一公休)

價格:Tasting menu每位$1,980+10%服務費

 

 

Source:妞編輯Arena攝、OSSU Handroll & Bar

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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不用飛當地就能入手!Diptyque「城市香氛蠟燭系列」登台限時開賣11天,靠香味環遊12個城市
不用飛當地就能入手!Diptyque「城市香氛蠟燭系列」登台限時開賣11天,靠香味環遊12個城市 香氛蠟燭、城市香氛蠟燭、Diptyque
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只限時11天

香民們衝了!Diptyque超受歡迎的「城市香氛蠟燭系列」,全年僅會在對應的城市販售,為了能讓更多人有機會可以入手,甚至能夠收齊一整套,每年會在全球Diptyque旗艦店限時開賣,目前共有12款城市香氛蠟燭,透過香氣帶大家走訪不同的城市。即日起到3月29日,限時11天在台灣就能買得到,想要入手的人得快了。

 

  

Diptyque城市香氛蠟燭系列

source: Diptyque

妞妞們嚮往環遊世界嗎?走訪不同城市觀賞建築的特色、體驗各城市的精神,除了親自飛一趟感受外,其實還可以透過「香氣」享受身未動、心已遠的美妙體驗!Diptyque的三位藝術家創辦人對於旅行特別熱忱,因而成就了城市香氛蠟燭系列的誕生,特別將城市精神與建築特色融於特別設計的香氛蠟燭之中,獻上一段奔向各夢幻城市的嗅覺旅程。

 

 

 

source: Diptyque

城市香氛蠟燭系列至今已有12個目的地,包括柏林香氛蠟燭、比佛利香氛蠟燭、香港香氛蠟燭、倫敦香氛蠟燭、邁阿密香氛蠟燭、米蘭香氛蠟燭、紐約香氛蠟燭、巴黎香氛蠟燭、北京香氛蠟燭、首爾香氛蠟燭、上海香氛蠟燭 、東京香氛蠟燭。全年僅限於對應的城市出售。

 

 

 

現在不用飛往當地,也能有機會可以入手該城市的對應香氛蠟燭!為了能讓Diptyque城市香氛蠟燭系列的愛好者,有機會可以一次收齊全系列的目的地,或是收藏特別喜愛的城市香氣,Diptyque全球限時發售11天,319日至29日在全球各Diptyque旗艦店及Diptyqueparis.com 官方網站販售。(台灣販售櫃點:Diptyque 台北101形象旗艦店、Diptyque 台北微風信義旗艦店、Diptyque 台中新光三越旗艦店、Diptyque 高雄漢神巨蛋旗艦店)

 

 

Diptyque「城市香氛蠟燭系列」1

米蘭

source: Diptyque

source: Diptyque

2025年才新加入的「米蘭城市香氛蠟燭」,包裝外盒及燭杯圖案,特別以米蘭獨有的新古典主義風格建築為特色,家家戶戶的陽台花團錦簇,沐浴於陽光中,呈現米蘭式的優雅。香味混合著多重絢爛花香,天竺葵、小豆蔻與若隱若現的木香交相輝映。

 

 

Diptyque「城市香氛蠟燭系列」2

巴黎

source: Diptyque

source: Diptyque

你對巴黎的印象是什麼呢?浪漫、慵懶、奢華....「巴黎城市香氛蠟燭」圖像靈感來自巴黎城市的屋頂,灰至藍的調色配上玫瑰金線條,呈現出巴黎獨特慵懶的氛圍。香調則選用了柑苔香調搭配以佛手柑、廣藿香以及苔蘚,混合非常「法式」的薰衣草,描繪出巴黎獨有的風尚,呈現巴黎春天的氣息,這個最美好的季節。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」3

東京

source: Diptyque

source: Diptyque

為了紀念日本東京Diptyque GINZA SIX的店鋪開幕而推出,包裝源於日本傳統的青海波紋樣,瓶身以日本松林為靈感,漫步於代代木公園及新宿御苑,體驗日本扁柏神木林。點燃蠟燭後,空氣中飄散著舒緩平和的香氣,彷彿被寺廟的焚香引領著,平靜地漫步走進松木森林中,很適合擺放在臥室、書房,沉澱一整天的思緒。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」4
首爾 

source: Diptyque

source: Diptyque

首爾是什麼樣的香氣呢?Diptyque以韓國國花木槿花為靈感,其香氣柔軟,帶有些微空氣感及清甜,具麝香香氣的底蘊,點綴上茉莉花氣息,和韓國傳統寺廟飄出略帶辛香、木質的沉穩香味融合在一起。燭杯及包裝設計,則是向首爾迸發的詩意致敬,這座城市的現代建築在夜晚都隨著燈光的節奏而活躍起來,與成千上萬的木槿花盛開時的田園氛圍形成強烈的鮮明對比。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」5

 柏林

source: Diptyque

source: Diptyque

包裝設計靈感來自Diptyque柏林旗艦店玻璃窗的線條,搭配豐富的色彩蘊含了Bauhaus精神。點燃後的香氣,就像置身在著名的林蔭道菩提樹下大街亦或是布蘭登堡門,百花綻放的菩提樹下,搭配濃郁的刺槐香氣如同雨後草地的清新香氣。

 

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」6

倫敦

source: Diptyque

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倫敦的花展享譽國際,每年都會吸引許多花藝師前往朝聖,「倫敦城市香氛蠟燭」包裝就以倫敦的哥倫比亞市為主題發想,優雅的色彩,搭配以Westbourne的英式壁紙為靈感的鏡面瓶身,彷彿來到了這座古典又優雅的城市。香氣以丁香、杜松、風信子為主香調,花香中帶著些微辛香,清新且溫暖,就像漫步於倫敦的花市。

 

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」7

紐約

繁華的紐約聞起來是什麼氣味?調香師選用了雪松木、廣藿香與岩蘭草的交相纏繞,芬芳中略帶神秘,再以菸草香點綴,就像是走進紐約的地下酒吧,讓人感受到繁榮的大都市夜裡的風情。包裝靈感來自於這繁華大都市的夜晚,使用裝飾藝術風格(ART DECO)的金色線條,至於如夜色般的墨藍色磨砂燭杯,展現這城市的優雅與變換。

 

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」8

邁阿密

source: Diptyque

陽光、沙灘...來到熱情活力的度假勝地邁阿密,選用了紫玉蘭花的異國香氣搭配柑橘香調讓人聯想起墨西哥萊姆派與佛羅里達的著名大沙漠。包裝靈感則來自邁阿密的香蕉葉與海邊的小洋傘,如同從天空往下俯視。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」9

北京

source: Diptyque

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有著深遠歷史及帶點神秘感的北京,透過木質花香調喚起千年的歷史軌跡,同時融合了珍貴的檀香木、柏樹、玉蘭花與綠茶的香氣。燭杯和外盒設計飾以紫禁城獨有的經典色彩與圖騰,探索古代皇城的建築奇蹟與經典風貌。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」10

香港

source: Diptyque

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以香港的市花紫荊花作為主調,融合了一種獨特的蒸煮白米飯時散發的香氣,再點綴上一絲蘭花香,彷彿置身於香港街口市井。包裝設計源於香港密密麻麻的高樓大廈,色彩選擇源於都市的調色盤,被紫荊花所纏繞著,呈現被大自然與高樓融合而成的都市。

 

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」11

上海

source: Diptyque

source: Diptyque

色中國紅漆玻璃的精緻燭杯裝飾青花瓷色調的色葉片,外盒圖案以「海上第一茶樓」的上海湖心亭和九曲橋為靈感合燈籠、園林素,非常的上海風。香氣也以「茶香」為核心,極具優雅的綠茶香氣揉合了誘人的濃郁桂花香,讓茶香中帶著香甜,並伴隨著精緻滑的杏仁和奶香,保留著中國傳統,混合花香、香料,成為一杯柔美香醇的茶。

  

 Diptyque「城市香氛蠟燭系列」12

比佛利

source: Diptyque

source: Diptyque

位在加州的高級住宅區比佛利山莊,讓人想起陽光、大海、棕櫚樹,富含度假氛圍,以棕櫚樹和花園的香味為基底,結合些許薄荷、檸檬與小蒼蘭的清香,讓人朝氣蓬勃。以比佛利山酒店內的特色壁紙為設計的瓶身,採用的色彩反映著比佛利迷幻的生活方式。

 

 

 

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