台北遠東香格里拉尋蟹季,上海醉月樓、香宮特獻「金秋蟹宴」

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台北遠東香格里拉尋蟹季,上海醉月樓、香宮特獻「金秋蟹宴」

台北遠東香格里拉尋蟹季,上海醉月樓、香宮特獻「金秋蟹宴」 台北遠東香格里拉、秋蟹、螃蟹、紅蟳、香宮、上海醉月樓、米其林
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入秋時節正是品蟹最佳賞味期!台北遠東香格里拉即日起至10月31日,於上海醉月樓和香宮聯手推出「金秋蟹宴」,集結當季肥美蟹種,例如玫瑰蟹、紅蟳、日本松葉蟹、大沙公、花蟹等,以清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式,呈現多元品蟹體驗。上海醉月樓由賴忠舜主廚掌杓,以滬式手法變化出多款佳餚,像是玫瑰蟹干貝粥、香辣鮮玫瑰蟹和花雕芙蓉蒸玫瑰蟹等各式美味佳餚,而連續五年榮獲台北米其林指南推薦的香宮,則由新上任的廖晉輝主廚以精緻粵式手法詮釋,首推百花松葉蟹鉗、松露油蛋白清蒸紅蟳等美味料理,品蟹訂位專線(02)7711-2080。

 

上海醉月樓必嚐秋蟹料理:香辣鮮玫瑰蟹 2,880元

秋日品蟹正當時,上海醉月樓這道香辣鮮玫瑰蟹讓人一嚐就上癮!首先將新鮮玫瑰蟹切塊下鍋油炸後撈出,利用剛酥炸過的蟹油炒蛋,並加入香辣醬、紅蔥頭及蒜頭增添風味,再將蟹件加入後燜炒至入味。鮮甜的玫瑰蟹肉帶著濃郁香氣與微辣口感,搭配滑嫩炒蛋,教人垂涎三尺、齒頰留香!

 

花雕芙蓉蒸玫瑰蟹2,880元

這道花雕芙蓉蒸玫瑰蟹做工繁複細膩,品得出主廚的用心!先清蒸沙公並淋上味甘醇厚的花雕酒,另起一鍋以香氣四溢的蝦汁湯蒸芙蓉蛋,最後再將清蒸後的玫瑰蟹放置於芙蓉蛋白之上,清甜蟹肉散發淡淡酒香,非常適合在這食慾之秋享用。

 

香宮推薦秋蟹料理:百花松葉蟹鉗 1,680元

以號稱日本三大蟹王之一的松葉蟹,將其最緊實Q彈的肥美蟹鉗肉,包裹新鮮現打的蝦漿,再裹上麵包糠酥炸至表面金黃,蟹鉗與蝦漿飽滿彈牙且香氣十足,搭配主廚特製糖醋醬,酸甜夠味大滿足!

 

松露油蛋白清蒸紅蟳1,880元

主廚特別選用擁有豐富蟹黃的紅蟳,將紅蟳先放置鍋內清蒸至七分熟後加入蛋白及高湯,最後再將紅蟳蒸至全熟,簡單清蒸的方式烹調,最能呈現紅蟳的極鮮美味與細緻甘甜的肉質,飽滿的蟹黃越嚼越香,而特別淋上頂級松露油,讓風味更添層次。

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一定要化妝才出門?從4種化妝習慣看出你的內心狀態,淡妝派更在意自然感、濃妝可能藏著不安
一定要化妝才出門?從4種化妝習慣看出你的內心狀態,淡妝派更在意自然感、濃妝可能藏著不安 心理測驗、
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心動瞬間_

你是哪一派?

為什麼有些人化妝前後,會像是「變了一個人」?明明五官沒變,但神情、自信甚至與他人互動的方式,卻可能出現明顯差異。表面上看起來只是上妝與否的差別,背後牽動的,往往是自我認同、內在安全感,以及一個人如何面對外界眼光時的心理狀態。專業諮商心理師林萃芬在其著作 《從裝扮洞察人心》 中指出,不同的化妝習慣,例如淡妝、濃妝、非化妝不可,或是從來不化妝,其實都可能反映出個人的內在狀態、自我形象建立方式。來看看你是屬於哪一種化妝習慣與心理傾向?

 

目錄

 

化淡妝的心理

圖片來源:sooyaaa__

化淡妝的女性通常希望展現自然的自己,但同時也想保有良好的社會觀感。淡妝可以讓她們感覺既維持了自己的獨特性,又符合社會對整潔、得體的要求,這反映出她們內在自信和自我接納的心態,認為不需要過度修飾,就可以被別人接納認同。

再者,化淡妝也顯示出她們在社交場合中更關注自己的內在價值,而非只有依賴外表的吸引力來獲得別人認同,這代表她們有較穩定的自尊,對外界的反應不會過於敏感。

 

化濃妝的心理

圖片來源:jennierubyjane

化濃妝的女性可能把化妝當成自我表達的工具,反映出她們想藉由外表來強化某些自我形象,或是塑造特定的社會角色。濃妝能夠帶來掌控感,讓她們感覺自己對他人擁有較高的影響力。

 

但有時化濃妝也是女性的一種「保護層」,用來掩飾她們的內心脆弱或社交焦慮,這類型女性就可能在沒有化妝時會覺得不夠自信或沒安全感,因此需要藉由濃妝來提升自尊、掩蓋不安感。

 

非化妝不可的心理

圖片來源:imwinter

有些女性會覺得「素顏」是不夠得體的,這種心理通常源自於她們對外表的高度要求,甚至帶有完美主義的傾向。她們認為只有在化妝後才能感到自信或被他人認可。

她們多半深受社會或文化對女性外表的期待所影響,覺得必須要用化妝來符合某些標準或角色定位。化妝對她們來說,不僅是一種日常習慣,更是為了維持社交關係或職場形象的必備步驟,無論在什麼狀況下都不能夠省略。

 

從來不化妝的心理

圖片來源:katarinabluu@IG

不化妝的女性大多對自己的外貌有較高的自信,並對自己的自然狀態有很高的接納度,意味她們在自我形象上較少依賴外在的裝扮來獲得認同,而會透過內在價值和能力來贏得別人肯定。

 

有些女性選擇不化妝,則是出於對傳統性別角色或社會期待的反抗,她們拒絕按照主流的美學標準行事,不化妝的背後反映出她們對自主權和個人自由的強烈追求。

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