隨著現代人飲食生活習慣的改變，蔬食也有越來越多選擇，蔬食餐廳不僅可以品嚐到更多原型食物，也可以補充日常所需的維他命和膳食纖維等，妞編輯精選台北最受歡迎的7間「蔬食餐廳」推薦，時髦又美味的裝潢很值得妞妞們造訪！
2024台北「蔬食餐廳」推薦1.
miacucina
https://www.instagram.com/p/C3muRMEP7XC
https://www.instagram.com/p/Czusf9eyHRR
source:@miacucina_tw
妞編輯已看過身邊好多人推坑這間「miacucina」，主打將蔬食透過創意料理的方式送上餐桌，就連葷食者吃過也會愛上！如熱賣萬份的「千層茄子」將細膩的茄片醃製過後，搭配主廚特調的紅醬、帕拉森起士和羅勒葉層層堆疊，美味程度不輸給肉食！
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miacucina
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2024台北「蔬食餐廳」推薦2.
上善豆家
https://www.instagram.com/p/CvKOgShJf6T
https://www.instagram.com/p/CvTdBB5xOTU
上善豆家主要以「豆腐」作為料理的主角，豆腐是很好的蛋白質來源，不論是在減脂或是飲食控制的妞妞們都可以放心攝取！即便是蔬食餐廳，在餐點的配色上也不馬虎，如這道「川味麻辣涼粉」以彈牙的粉絲為基底，搭配上善豆家獨家調配的川味麻辣醬汁清爽涮嘴，夏天吃一碗也好滿足！
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上善豆家 台北店
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：02-2731-6991
營業時間：11:30-14:30（週六日至15:00）、17:30-21:00
2024台北「蔬食餐廳」推薦3.
小小樹食
https://www.instagram.com/p/C0eHeqOr4Bh
https://www.instagram.com/p/CvE-CnUBoC9
source:@littletreefood
妞編輯近期吃過最好吃的飯類料理就在小小樹食！打破一般人對於蔬食料理清淡無味的印象，在餐點中出現的少見生菜，如俄羅斯羽衣甘藍、京水菜、寶貝波菜等結合燉飯與義大利麵的西式口味，打造出大人小孩都喜歡的健康料理，另外他們家的戚風蛋糕也很有人氣，兩人以上用餐的話別忘記點一份來嚐嚐！
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小小樹食
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2024台北「蔬食餐廳」推薦4.
穗科手打烏龍麵
https://www.instagram.com/p/CHJyi5SjbhM
https://www.instagram.com/p/CR0hWu9q-I7
source:@hoshina_udon
Q彈的「烏龍麵」光聽名字就很難讓人拒絕！烏龍麵可清淡、可濃郁的高可塑性，是不少人外食的選擇，「穗科手打烏龍麵」以日式口味為主，「溫蔬胡麻拌麵」能夠一次品嚐到五款蔬菜，搭配胡麻醬溫和順口，填飽肚子之餘又不會太有負擔，另外喜歡重口味的妞妞也可以選擇「濃番茄烏龍麵」，以新鮮蕃茄熬煮搭配昆布高湯和辣油，絕對是番茄控的最愛！
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穗科手打烏龍麵 復北店
地址：台北市松山區復興北路323號
電話：02-2717-1518
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00
2024台北「蔬食餐廳」推薦5.
BaganHood
https://www.instagram.com/p/C39QUxbv3cc
https://www.instagram.com/p/C1mQkt7v_M0
「BaganHood」是一間以蔬食料理為主題的餐酒館，整體菜單風格偏向美式口味，這道看起來很像炸雞的餐點其實是店家的招牌「花椒檸檬腰果花椰菜」，可以同時滿足味蕾與口感的搭配讓人欲罷不能，週末晚起的妞妞可以來份「純植牛肉咖喱」配上可頌的搭配，用大份量的新鮮生菜，開啟活力的一天！
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BaganHood
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
電話：02-3762-2557
營業時間：11:30-16:00、17:00-22:00
2024台北「蔬食餐廳」推薦6.
Plants
https://www.instagram.com/p/C2MPQV9P6Zd
https://www.instagram.com/p/C0QbTzQPW4_
https://www.instagram.com/p/CvHFuzyv-y1
source:@plantseatery
Plants是台北第一間植物性、無麩質且使用全食物的餐廳，適合胃口比較小的妞妞，來這裡品嚐用料精緻的餐點！如「蛋沙拉香椿吐司」使用特製鷹嘴豆旦、腰果美乃滋、西洋芹、黃芥末、青蔥和酪梨製成的沙拉，味道豐富又有飽足感。下午茶想吃點甜食也有人氣「巴西莓果缽」可以選擇，搭配自製催芽穀片健康又低負擔！
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Plants
地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號
電話：02-2784-5677
營業時間：11:30-20:30（週五六日到21:30）、週一公休
2024台北「蔬食餐廳」推薦7.
Vegan Amore蔬慕
https://www.instagram.com/p/Cv_OiB1JHWT
https://www.instagram.com/p/CvUvZ-MMlx5
source:@veganamore2020
「蔬慕」作為一間蔬食餐酒館，將「蔬食料理」結合中西合併的創意菜單，變成一件很時尚的事！入店必點的「波隆那橘醬鳥巢麵 」以精選鳥巢麵為基底，配上濃郁的波隆那橘醬，每一口都可以吃到濃郁番茄和起司的香氣，比較特別的是它使用100% 全植物成分、以植物蛋白為基底的未來肉，搭配Q彈的麵體一起享用超級滿足！
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Vegan Amore蔬慕
地址：台北市大同區承德路一段1號3F(京站3F)
電話：02-2555-6090
營業時間：11:00-21:00
妞妞們也喜歡吃「原型食物嗎」？以上7間高評價的蔬食餐廳讓大家外食也能減少罪惡感！
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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