講到台南總會想起便宜又好吃的傳統美食，若吃膩小卷米粉、炸雞洋行，想換點口味，妞編輯整理「14家連在地人都推薦的台南美食」，趁著即將到來的假期，妞妞們趕緊筆記下來這些隱藏美食，趁暑假、週末去台南玩的時候可以前去吃看看～
1.無名脆肉攤
Source：花露露
無名脆肉攤販賣的品項相當多元，有炸肉、熱狗、薯條和大小雞塊等等，而且每樣都是銅版價，像是薯條大份30元，熱狗三條才10元～而脆肉吃起來相當酥脆，裡頭的肉也很嫩口且帶點微微的嚼度，醃製的手法和脆香的外皮都相當特別，很少會吃到這樣的口感，而且大份的份量相當足夠，且只要50元，太划算～
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灣裡無名脆肉攤
地址：台南市南區省躬一街
營業時間：14:30 - 18:30（週日公休）
2.七誠米粿
Source：羅絲
七誠米粿早上七點就開始營業，早起的妞妞們首選的台式早餐絕對是這家！七誠米粿不同於其他米粿店家之處在於，會將米粿煎到金黃酥脆，再將另外一面與蛋搭配一起煎，讓口感有別於一般的米粿。而必吃的招牌米粿會將表面煎至微金黃且讓米粿浸潤在羹料內，讓口感會比較濕軟但保有些許的酥脆口感，甜甜鹹鹹的滋味整個很美味，小碗45元就能享用！
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七誠米粿
地址：台南市中西區民權路三段33號
電話：0913986965
營業時間：07:30 - 18:00（假日到15:00）
3.廣仔虱目魚丸
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廣仔虱目魚丸已經營業68年，是間用料實在價格又親民的老字號。其肉燥飯是以肥肉為主，卻帶有點彈性，且米飯吸附鹹香的醬汁，因此吃起來不會太過油膩，重點是竟然15元！！（現在15元要買包餅乾都好難噎）另外綜合湯也是必點餐點，湯裡的餡料相當豐富，有裹漿的魚皮、冬粉、油條、魚丸、蝦丸、豬腸，而這一碗也只需35元！
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廣仔虱目魚丸
地址：台南市中西區開山路58號
電話：06-2238531
營業時間：06:00 - 14:30（週四公休）
4.阿桂炒飯炒麵
Source：小白只饗彳美食
阿桂炒飯炒麵顧名思義主打炒飯與炒麵，著名的什錦炒麵炒得相當濕潤，因此麵條吸滿醬汁，非常夠味～且海鮮配料也很豐盛，花70元就能吃到花枝、豬肝、蝦仁、肉絲，重點是份量還超大，可以兩個人點一份吃！
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阿桂炒飯炒麵
地址：台南市東區富農街二段20號
營業時間：11:30 - 19:30
5.佑師絕鼎炒飯專門店
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佑師絕鼎炒飯專門店的炒飯品項選擇很多樣，有高達50多種，台南最浮誇又最有創意的炒飯非他莫屬！雖然炒飯類都統一100元，但用料卻相當實在，像是火爆小卷炒飯就擺上五隻肥美的小卷，而另外一款鱔魚炒飯吃起來跟鱔魚意麵的味道相當近似，妞妞們一定要嘗試這款～有時還會有螃蟹或是龍蝦等的隱藏版炒飯！
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佑師絕鼎炒飯專門店
地址：台南市永康區崑山里大仁街207-4號
電話：0987359677
營業時間：10:00 - 14:00 / 16:00 - 21:00（週六公休）
6.貓舌頭小籠包
Source：愛比妞
貓舌頭小籠包不同於一般薄皮小籠包，主要是販售厚皮的鮮肉小籠包，一口咬下皮後可以嚐到內餡，其帶有肉香和肉汁，以及微微的蔥香味，內餡調味不會過重，因此不必沾醬單吃就很好吃～而外皮帶有嚼勁且Q軟，且一籠有5顆小籠包才45元！
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貓舌頭小籠包
地址：台南市北區旭日街103號
電話：0980003301
營業時間：06:00 - 09:00 / 14:00 - 售完為止（假日公休）
7.宮仔檸檬雞
Source：台南好food遊
宮仔檸檬雞的特別之處在於其料理的方式，會先將檸檬葉塞滿在雞的肚子裡面，再放進甕裡一起甕烤，就能讓香噴噴又酥脆的雞外皮裡藏著檸檬香氣，而且又是以柴燒的方式甕烤，因此會比一般的甕仔雞的口感層次更豐富。還有其他家常菜可以點，妞妞們帶上家人朋友一起來吃都能吃飽～
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宮仔檸檬雞
地址：台南市玉井區口豐里60-23號
電話：06-5745059
營業時間：10:00 - 19:00（週一、週二公休）
8.德芬蔥油餅
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藏身在崇誨市場附近，超人氣的隱藏版「德芬蔥油餅蔥」味道相當入味又便宜，妞妞們加蛋也只需要25元，而豬肉餡餅的外皮雖然偏薄但卻酥脆，雖然只賣15元，但用料卻很實在，肉餡相當豐富又多汁～許多品項雖然價格都很便宜，但份量都滿大的，正港好吃便宜啊！類似包子的小籠包，肉餡超飽滿！也是佛心價40元而已啦！
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德芬蔥油餅
地址：台南市東區林森路二段192巷24弄口
電話：0919632916
營業時間：14:00 - 19:00
9.一大便當
Source：進食的巨鼠
「一大便當」位在臺南市美術館二館對面，逛完美術館後的妞妞們可以來吃～而雞腿飯和魚排飯兩種是相當經典必吃的。雞腿飯的雞肉肉質很鮮嫩，再淋上檸檬汁讓雞肉多不僅擁有自身肉質的香氣外，還多了檸檬的酸香，變得更加美味誘人，一大塊雞腿也才80元而已！魚排飯則會裹上薄薄的一層蛋液，讓蛋香跟魚排融合，味道更加有層次裡，魚肉也十分新鮮，85元的魚排便當同樣相當經濟實惠～
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一大便當
地址：台南市中西區府前路一段303號
電話：06-2136562
營業時間：10:00 - 14:00 / 16:00 - 20:00（週日公休）
10.百年油條
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一條穿越百年的油條也是15元就吃得到！吃起來相當酥脆，不像一般的油條一口咬下去都是滿滿的油，且是用老麵發酵的，因此口感吃起來偏軟，很適合沾豆漿和杏仁茶或是加進湯粥中一起吃～超級美味呀～
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百年油條
地址：台南市中西區保安路123號
電話：0975622075
營業時間：0500 - 1300（週二公休）
11.金土產牛肉湯
Source：五十咩
說到台南，怎麼會沒想到牛肉湯！台南牛肉湯選擇相當多元，而位在安平的金土產牛肉湯不僅有牛肉湯可以選擇，妞妞們還有牛腩湯可以喝，雖然菜單上只有這兩種品項，但其實有道地人才知道的隱藏菜單，就是「牛頰肉」，牛頰肉的特色是肉和筋交錯，所以一口咬下去不僅能吃到彈性多汁的之外，還會有筋燉煮後黏滑的口感～
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金土產牛肉湯
地址：台南市安平區平生路85號
電話：0975817612
營業時間：0500 - 1300（週二公休）
12.林記食堂
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位在台南市安南區海佃路的「林記食堂蚵仔飯」的蚵仔相當肥滿，儘管只是川燙單吃的味道也還是很新鮮～另外在碗底層還有半熟蛋，讓攪拌後的味道更均勻也更濃郁。若想要味道再更有層次的話，妞妞們可以再加起司片進去均勻攪拌！店內還有不少炒飯品項、湯品等等都可以做選擇喔～
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林記食堂
地址：台南市安南區海佃路一段213巷29號
電話：06-3588784
營業時間：11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
13.大口香雞排
Source：丁ding吃貨日常
這家位於新營火車站的「大口香雞排」炸物種類不算多，但貴精不貴多～雞肉串的份量相當充足，炸過後的氣味更香，且外裹的麵衣在炸過後的口感特別酥脆，因此不需要調味就很好吃，一咬下去肉汁滿滿，是所謂的外酥內嫩！重點整串都是沒有骨頭，等於全部都是肉，一串也只要35元，CP值高到破表！
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大口香雞排
地址：台南市新營區大同路14-6號
電話：06-6378910
營業時間：13:00 – 21:00（週日公休）
14.上鶴茶坊
Source：愛麗絲的吃不停人生
有獨立日式包廂的「上鶴茶坊」非適合親子家庭，或想低調與悠閒用餐的妞妞們～雖然裝潢相當日式復古懷舊風，但餐點卻是台式，但選擇相當多樣化，且價位又很便宜，一道菜價格大致落在100元上下，份量也很大盤！貼心提醒出菜速度比較慢一些，趕時間建議不要來喔～
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上鶴茶坊
地址：台南市南區體育路45巷1號
電話：06-2154145
營業時間：11:00 - 03:00
以上就是14間台南在地人激推美食特蒐，每家的公休時間不一樣，建議妞妞們在前往的時候，要先查好營業時間以免撲空，排隊人潮若很多，可以先找附近遮蔭處避暑，以免天氣太熱中暑喔！
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