誰說蔬食只有「吃菜」一種選擇？平常吃素食與蔬食的妞妞，想要以酒搭餐也沒問題喔，台北市有許多以「蔬食」為主題的餐酒館，翻轉了眾人對於素菜的印象，不管是西菜還是印度菜通通有，特色的餐點讓肉食者也會愛上，妞妞們快一起來看看吧～
台北蔬食餐酒館1.L.I.S 2020v
Source：L.I.S 2020v
「L.I.S 2020v 蔬食餐酒館」鄰近於中山捷運站，妞妞們想來點時尚優雅的蔬食餐酒約會，那就絕對要來L.I.S 2020v！店裡主打植物肉料理，植堡排更是老闆推薦必點，不過店裡有許多是蛋奶素、五辛素料理，全素的妞妞們點猜前絕對要先詢問過～除了紅白酒外，店裡還有無酒精「養生白葡萄飲」，全素者也可以喝喔。
Source：L.I.S 2020v
植物肉包含分離蛋白、數種植物油、澱粉、香料及各種酵母萃取等20多種營養成分，使得植物肉在蛋白質、膳食纖維及維他命C等含量皆比素肉及葷肉要高，而且飽和脂肪及膽固醇則在相較之下來的更少，進而降低心血管疾病的風險，肉食愛好者想吃點健康的餐點也能嘗試看看～
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L.I.S 2020v 蔬食餐酒館
電話：02 2567 7778
地址：台北市中山區林森北路138巷34號
營業時間：週二至週六 17:00～20:30
台北蔬食餐酒館2.BaganHood
Source：BaganHood
要說到蔬食餐酒館怎麼能錯過「BaganHood」！BaganHood 蔬食餐酒館位於捷運市政府站周邊，緊鄰松菸文創園區，妞妞去逛街、看展後都能去嚐嚐。他們因認同尊重生命與友善環境而生，希望以溫柔的堅持扭轉「素食＆肉食」的二分法，用嶄新的態度帶來不同的飲食新風格。
Source：BaganHood
全店餐點和飲品幾乎都是純素，部分含五辛素的餐點可以「去五辛」，碗料理、漢堡及披薩都是店家大推的餐點，而餐廳內除了有紅白葡萄酒以及瓶裝精釀啤酒外，更有許多調酒可供選擇，不只讓素食者的用餐選項更多元，葷食者也能愛上吃素！
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BaganHood 蔬食餐酒館
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
電話：02 3762 2557
營業時間：11:30-16:00、17:00-22:00
台北蔬食餐酒館3.紅房餐酒館
Source：Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
隱藏在六張犁捷運站蔬食餐廳，主打Vegan異國蔬食料理的「紅房餐酒館」，裝潢設計彷彿置身於歐洲咖啡廳，別有異國風情，搭配牆上的畫作、綠色植物作點綴，網美們絕對要打卡拍照起來！而且餐酒館二樓還被打造為藝術展示空間，每個月還會舉辦實體藝術活動呢～
Source：Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
店長希望可以帶著大家從一餐開始改變不吃肉的習慣，打造了許多特色餐點，首先是創意開胃菜料理「卡布里起司盤」，濃郁的瑞士起司是選用椰奶製作而成，搭配特製青醬與辣太后的醬汁，帶給麵包獨特的香氣；另外還有店內人氣招牌「BBQ手撕豬肉堡」，以全麥漢堡搭配煙燻手作的BBQ全植豬肉，淋上特調辣味美乃滋醬，提升漢堡的香料口感！（六張犁異國蔬食「紅房餐酒館」令人驚艷）
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餐廳名稱：Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
電話：02 2378 8322
地址：台北市大安區基隆路二段252號
營業時間：週三17:30～23:00；週四12:00～3:00、17:30～00:00；週五12:00～3:00、17:30～03:00、週六12:00～3:00、17:30～23:00、週日12:00～3:00、17:30～21:00
確切營業時間請上官方粉絲團查詢
台北蔬食餐酒館4.三個傻瓜印度蔬食
Source：三個傻瓜印度蔬食
全台唯一全素的印度蔬食料理也有提供酒啦！老闆將原本印度的五辛素改成去五辛，口味上翻轉了人們對素食不美味的刻板印象，更調整了印度菜原先的多油、多辣風味，轉換成符合台灣人的胃口的配方，讓不吃肉的素食者也能品嘗到印度菜的美味。（台北印度蔬食料理「三個傻瓜」，巨無霸薄餅翻轉平淡素食味）
Source：三個傻瓜印度蔬食
妞編輯很推薦大家可以點「印度塔麗」，一次就能吃到3種咖哩風味，店家也會不定期更換咖哩口味，還會附上烤餅、甜點和米飯，超級有飽足感！咖哩也調整成無洋蔥、大蒜，即使少了這些重口味的香料佐料，香味一樣十足。
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三個傻瓜印度蔬食
電話：02 8770 5848
地址：台北市中山區長春路318號
營業時間：平日11：30～15：00、17：00～22：00；假日11：30～22：00
公休日依店家FB粉絲團公布
台北蔬食餐酒館5.Uncle Q 創意蔬食
Source：Uncle Q 創意蔬食
這個Uncle Q就是籃球員「戴維斯 Quincy Davis」！妞妞們知道那麼壯碩的籃球員，其實也是一位素食者嗎？在體會到素食的好處之後，戴維斯便想將這樣的美好分想給大家，他想讓大家知道「素食也可以這麼美味」，讓所有的粉絲知道，除了籃球外他還能帶給台灣更多。
Source：Uncle Q 創意蔬食
店內的漢堡是戴維斯本人都大推的美食，特別以「鷹嘴豆」製成，一份鷹嘴豆的蛋白質相當於一份肉類，是蔬食者非常好的營養攝取來源，在台灣能吃到鷹嘴豆入菜的料理少之又少，讓Uncle Q的料理更顯特別！漢堡排外層炸得金黃酥脆，搭配扎實的麵包與醬料，吃起來超級過癮，無論是平常習慣蔬食的客人或重度肉食主義者，都對這裡的餐點讚不絕口，妞妞們有空都可以來店裡試試，說不定有機會在店裡看到Uncle Q「戴維斯」本人喔！
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Uncle Q 創意蔬食
地址：台北市大安區潮州街105號1樓
電話：02 2356 8095
營業時間：11:30～15:00、17:30～21:00
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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