柿餅的故鄉，堅持手工古早味的味衛佳柿餅觀光農場
每年9-12月最期待的盛事，就是到新竹看曬柿餅，金黃澄澄的柿子放在曬架上，做日光浴的壯觀畫面

如何去
新竹衛衛加柿餅觀光農場 FB粉絲專頁
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話:03-5892352
營業時間:08:00-18:00
配合政府防疫，將進行分流控管，參觀時須全程配戴口罩，團體導覽和DIY活動，全面暫停

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文章目錄
1.味衛佳柿餅觀光農場如何去
2.味衛佳柿餅觀光農場園區介紹
3.味衛佳柿餅冰棒
4.味衛佳柿餅柿霜

風和日麗的好天氣，藍天下映襯著鮮嫩桃紅的九重花，更顯明亮艷麗

味衛佳的婆婆展現親和溫暖手持柿子，在曬柿場三合院前，讓大家拍攝豐收的喜悅

新竹特有的強勁九降風，乾燥少雨和充足的日曬，滿足做成風味甘甜柿餅的基本條件

味衛佳柿餅觀光農場園區其實不大，但可以拍攝的景很多，各種角度遠近皆可，還有古早味的三合院當背景
柿子棚架旁邊放有梯子，讓遊客可以站上去拍照
也可以走上2樓，拍攝不同視野的金黃柿海

KITTY買了經典柿餅冰棒
自然清甜，吃得出來是柿餅本身的甜味，沒有人工甜味的黏膩感，非常清爽好吃的冰棒

廠區裡正進行忙碌的削皮工作
曬柿餅需要多重手續關卡，包含選果 、 削皮 、 日曬乾燥 、 木材炭烤 、 手工捏壓按摩等
重複2週的過程，才能成就天然的金黃柿餅

廠區旁的材燒炭烤，正炙熱燻烤柿餅呢

園區內設置很多休憩桌椅，附設盪鞦韆、扭蛋機供遊客使用

走道園區後方，穿過棚架便是柿子園了
樹上還有尚未採摘的柿子
金黃色澤的新鮮柿子，真是漂亮


走上階梯便是到達2樓的觀景平台
這裡原本也是柿染DIY的場地，可惜因為疫情今年不開放製作


從2樓觀景台拍下黃金柿海，搭配藍天好美啊

販賣區有販售柿餅、柿餅冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶等周邊商品
可以一嚐各種柿餅產品的滋味
還有開發出柿子成分的保養品，真是奇特

風乾後的柿餅常見的白色粉末，不是發霉喔
是柿餅內的葡萄糖轉化的柿霜
柔軟 、 甜香 、 軟Q，是天然健康的零嘴點心，買來當伴手禮，用來燉湯也很好呢!!


味衛佳柿餅觀光農場雖然園區不大，但是這季節限定的金黃柿海，真的很漂亮呢!!
出發前建議，先看一下天氣狀況再出發
天氣好，園區裡才會曬柿餅喔!!
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