距離豐洲市場站步行約1分鐘的「江戶前場下町」已於1月24日開幕。這處限時商場僅營業3年,等2023年春天預計落成的觀光景點「千客萬來設施」開幕後,便會吹熄燈號。以日本江戶時代城下町發展而出的「江戶前」飲食文化為主題,從豐洲市場就近進貨新鮮食材,包含壽司店、甜點店、日本特色伴手禮店等共21家,而且都附設英語菜單,讓國外遊客也可以輕鬆點餐。

關於「江戶前場下町」

是由三個區塊組成的複合式商場,因應遊客不同的需求提供各式美食與伴手禮,甚至是活動與休憩空間。

●豐洲場下町(美食區)
新鮮食材來自於由築地市場遷移而來的豐洲市場,無論是壽司、燒烤海鮮等的品質與口味都是絕對保證,可以品嚐到日本多種樣貌的飲食文化。
●市場小路(市集區)
各種令人眼花撩亂的商品,包括市場直送的新鮮食材、或是呈現日本文化之美的用品等,是挑選伴手禮的好去處。
●江戶前廣場(多功能廣場)
寬闊的廣場可以不定時舉辦露天市集、各種活動,還可以提供遊客散步休憩的空間。

想品嚐正統風味的壽司,請務必參考這些店家!

【市集區】「築地海鮮丼 大江戶 場下町style」

海膽鮭魚七彩海鮮丼

這家伴隨築地市場一路走來,創業超過百年的海鮮丼專賣店,堅持使用最新鮮的當季海產。豐洲分店僅提供餐飲外帶,而且收費非常實惠,料多豐盛的海鮮丼1000日圓起。大江戶場下町店更有專屬的太捲壽司、稻荷壽司限定商品。而招牌餐點則是「海膽鮭魚七彩海鮮丼」。

【美食區】「築地神樂」

旬握壽司

「築地神樂」的豐洲場外店,販售了江戶前壽司的傳統風味「赤醋飯」壽司。從市場直接進貨的海鮮,鮮度更是無庸置疑,店裡也提供內用區可以坐下來好好品嚐。招牌餐點是江戶前場下町限定的「旬握壽司」,內容是8貫以當季食材製作的壽司,附味噌湯,只要2750日圓。

【美食區】「壽司菜」

店面大片暖簾內是站立用餐的櫃臺,檯上放置了許多高級食材讓人不禁食指大動。無論是帝王蟹、鮪魚、紅肉魚、海膽或鮮蝦,高級食材在這裡都可以用非常實惠的價格享用得到,9貫套餐附湯僅2200日圓。

【美食區】「鈴富」

鈴富是一家自1965年創業的水產批發商,日本各地有多家餐飲店都由當店批貨。因此直營的這家站立用餐的壽司店,也秉持「天然鮪魚」、「新鮮當季」、「美味」三大原則,以實惠價格提供給顧客最高品質的壽司。每貫壽司只要150日圓起,還有自助的茶可以續杯享用。

拉麵、烏龍麵、抹茶甜點等各式美食也吃得到

NEIRO屋

美食區除了海鮮及壽司之外,還有其他日式餐點可以選擇,而且有不少都是只有這裡才吃得到喔。

・「NEIRO屋」
招牌菜色是豐洲店限定的特製濃厚鯛魚鹽味拉麵。

炭火燒專門食處 白銀屋
七福

・「炭火燒專門食處 白銀屋」
現烤鮮魚表面焦脆、內層多汁,引人垂涎,是吃得到食材鮮味的定食居酒屋。

・「海之幸 福笑」
站立用餐的關東煮店。1碗「七福」內有7種料,只要350日圓。

北齋茶房
花園小站 場下町茶寮

・「北齋茶房」
日式點心師傅使用純國產食材,巧手打造北齋烤麻糬、豆大福等傳統點心。店內設有內用區可以慢慢享用。

・「花園小站 場下町茶寮」
位於戶外的小點心攤位,招牌是抹茶啤酒。

伴手禮商店的特色商品

「Omiyage處 豐洲ICIBAN」有內部擺設充滿濃濃古早味柑仔店風,各種江戶前式的商品應有盡有,無論是當伴手禮或當做給自己的紀念品,品項多到令人難以抉擇。

另外,在「本鮪魚直賣所(本マグロ直売所)」可以購買到從豐洲市場直接進貨的新鮮鮪魚;或是可以在「杉本刃物豊洲店」挑選以日本傳統技法打造的日本製菜刀。

交通及營業時間、日期等相關資訊

市場前站

【交通】
百合海鷗號「市場前站」步行1分鐘
百合海鷗號「新豐洲站」步行6分鐘
有樂町線「豐洲站」6b出口步行19分鐘

【營業時間】9:00~18:00
※美食區的「市場海鮮燒 海味UMAMI」營業至21:00

【公休日】豐洲市場通常於週三、日及國定假日公休,2020年實際公休時間請參考官網公布:

【設施名稱】【1/24オープン】江戸前場下町
【地址】東京都江東区豊洲6
【URL】 http://edomaejokamachi.com/shops/
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