又到了一年一度的草莓季，在秋末冬初的季節，貼心的妞編輯先幫大家整理了第一彈草莓甜點清單，不僅有「必吃店家」，還有「必烘焙體驗」，就是要妞妞們從嘴巴吃起，用手做起，現在就一起來搶先抓住草莓季吧！

 

 

 

///必吃店家///

＃BAC

黑嘉侖草莓巧克力蛋糕 NT$950元

source：妞編輯1993/妞新聞

妞妞們還記得「巧克力蛋糕品牌BLACK As Chocolate」，2018年經典熱銷的「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」嗎？當時光是秋冬就熱賣3000顆，堪稱是冬季最受期待的草莓甜品一點也不為過，今年它再度強、勢、歸、來！（撒花）特別之處在於BAC會提供巧克力蛋糕本體和來自台灣在地高品質又新鮮的草莓，讓妞妞們可以自己DIY裝飾點綴蛋糕，草莓與巧克力的對比之下有如紅寶石般閃耀動人，吃起來更是幸福滿分！

 

source：妞編輯1993/妞新聞

「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」的戚風蛋糕體採用的是「精選黑巧克力」所製成，吃起來口感綿密又鬆軟，中間內餡則抹上厚又飽滿的「莓菓奶油餡」，切開之後可以看到草莓果粒和帶香氣的果香，草莓和覆盆子的甜、黑嘉侖的酸與巧克力的苦甜給人一種酸甜而不膩的口感，這大概就是所謂的「當草莓遇上巧克力」最完美結合！

 

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BLACK As Chocolate

台北站前門市

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號1樓 （凱撒大飯店騎樓）

電話：02-2388-1420

 

台北忠孝門市

地址：台北市光復南路240巷23號1樓（國父紀念館站2號出口）

電話：02-2771-1480

 

台北微風北車門市

地址：台北市中正區北平西路3號（近台北車站南2門）

電話：02-2331-5177

 

台中誠品門市

地址：台中市西區公益路68號B1

電話：04-2326-9440

 

 

 

＃Meat Up

莓舒過—草莓舒芙蕾 NT$290、莓辦法—草莓塔 NT$540

莓士號—瑪茲瑞拉起士草莓燉飯 NT$270、醉了莓—草莓熱紅酒 NT$220

source：妞編輯1993/妞新聞

被日本旅遊雜誌推薦為「2020年來台必訪餐廳之一」的「Meat Up」每季都會推出超浮誇又美味的餐點，這次草莓季不僅有回歸的人氣料理，更帶來鹹食和紅酒～第一款就是「莓辦法」經典草莓塔，中間使用冰淇淋甜筒，再加入店家自製的提拉米蘇，外層則層層堆疊多達25顆草莓，並提供「煉乳」和「抹茶」兩種醬料，總高為15公分（大驚），第二款為「莓舒過」草莓舒芙蕾，比去年造型更華麗，每層舒芙蕾的厚度高過5公分，口感鬆軟又綿密，搭配自製草莓與優格醬，入口即化啊！

 

source：妞編輯1993/妞新聞

將將將！2019冬季限定，首先為「莓士號」瑪茲瑞拉起士草莓燉飯，因為造型跟太空船一樣而命名，燉飯的部分將蕈菇和甜菜根進行烹煮並加入草莓乾，中間再大氣放上經過油炸過直徑約5公分的馬斯瑞拉起士球，一刀切下起司河和整顆草莓直入眼簾，鹹甜滋味搭配地恰當好處，再來則是「醉了莓」草莓熱紅酒，以紅酒為基底，加入柳橙、檸檬與草莓等水果進行熬煮，最後的肉桂棒畫龍點睛，完全就狙擊少女心，想要小酌的妞妞們絕對不要錯過！（P.S.未成年請勿飲酒）

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Meat Up

地址：台北市萬華區武昌街二段124號（in89影城對面）

電話：02-2331-4200

時間：週一至週四 11:00-22:00，週五至週日 10:00-22:00

 

 

 

///必烘焙體驗課程///

＃Funsiamo

貝芙麗 難度指數：★★★★ 製作時間：120mins 售價：NT$1,180 / 9個

杜樂麗凡登 難度指數：★★★★★ 製作時間：120mins 售價：NT$1,580 / 5吋

莓你不行草莓塔 難度指數：★★★ 製作時間：180mins 售價：NT$1,280 / 6吋

source：妞編輯1993/妞新聞

全自助烘焙體驗「Funsiamo」先前就推出過星夜、玩美UNICORN彩虹蛋糕、奇幻萌獸馬卡龍、夢遊蛋糕、彩虹生乳酪和法芙娜星空馬卡龍等手作課程，這次草莓季三款甜點都讓人少女心大噴發，像是「貝芙麗」馬卡龍、「杜樂麗凡登」棉花糖蛋糕與「莓你不行」草莓塔。貝芙麗使用「香草」與「覆盆莓口味」的瑞士奶油糖霜作為內餡，雙邊都擠上愛心形狀，最後再夾入一顆新鮮草莓，一口咬下，馬卡龍入口即化，與草莓交織出酸甜層次感！

 

source：妞編輯1993/妞新聞

「杜樂麗凡登」棉花糖蛋糕則是找來有著「甜點藝術師」之稱的平塚牧人獨家設計，造型發想以法國的凡登廣場為主軸，蛋糕體為覆盆莓棉花糖蛋糕，中間夾著酸甜的紅醋栗果實和香草籽奶酪，頂層鋪上滿滿的草莓，最外層佐以達克瓦茲，最上層撒上金箔，甜而不膩，視覺味覺雙享受，而「莓你不行草莓塔」是妞編輯最推薦的，因為堪稱是「第一次做甜點就上手」，基底為酥香塔皮，擠上法式布丁餡，最後將草莓顆顆入餡之中，再添加奶油花進行裝飾，布丁香搭配草莓香，整個就是天作之合！（推推）

 

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Funsiamo 玩美烘焙體驗

台北光復門市

電話：02-2775-3688

時間：10:00-21:00

地址：106 台北市大安區光復南路200巷28號1樓（捷運國父紀念館站1號出口）

 

台北京站門市

電話：02-2559-5580

時間：11:00-21:30

地址：台北市大同區承德路一段1號（京站時尚廣場2F）

 

台北時代門市

電話：02-2723-2003

時間：11:00-21:30

地址：110台北市信義區忠孝東路五段8號（統一時代百貨2F）

 

桃園市府門市

電話：03-336-9998

時間：10:00-21:00

地址：330桃園市桃園區忠一路87號2樓

 

 

 

＃亞尼克

摘星尋莓6吋造型翻糖蛋糕 售價：NT$999元/人

source：妞編輯Arena/妞新聞

以「分享。讓心融化」為精神的亞尼克，強調分享和親子陪伴，透過DIY烘焙體驗課程拉近人與人之間的過程，這次聖誕節他們就推出「摘星尋莓6吋造型翻糖蛋糕」，課程包含了6吋蛋糕的製作和結業證書，從認識安心食材開始到完成蛋糕，絕對是成就感滿分，整個蛋糕由新鮮草莓、北海道奶霜與造型聖誕翻糖所組成，不僅可以做蛋糕之外，還能親手製作翻糖，這種體驗真的是太划算了，不僅適合親子，就連閨蜜和另一半去也很適合啊！

 

source：妞編輯Arena/妞新聞

如果妞妞們認識亞尼克的話，就可以知道他們不偷工和不減料的堅持，使用「日本蛋糕專用面反」和「北海道奶霜」，雖然跟市面上的食材比相對較貴，但這卻也是讓亞尼克蛋糕Q彈和細膩的主要原因。除了製作摘星尋莓6吋造型翻糖蛋糕之外，它吃起來更是層次感豐富，從口感清爽的北海道奶霜，再搭配新鮮草莓的酸甜，入口即化的感覺簡直太幸福，大膽體驗、大口開吃，寓教於樂，另外還有期間限定的生乳捲「草莓雙漩」和「鮮採草莓」，以及鮮莓奶霜、鮮莓義大利奶酪、歡樂鮮莓派和草莓塔（萬里限定）呢！

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亞尼克

時間：12/1～12/29每週五六日（販售日期：即日起～12/29）

門市：亞尼克陽明山店、內湖旗艦店、新竹竹北店、台中旗艦店、台南中正店、高雄旗艦店

 

 

 

source：妞編輯1993/妞新聞

以上就是妞編輯幫妞妞們整理的2019草莓季甜點「必吃店家」和「必去烘焙體驗」，趁著這個冬季，一起把草莓吃起來吧！

 

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。