金獎導演：「漫威不是電影，是主題樂園」引戰！吳宇森也批「恐影響對電影的認知」

近年來「超級英雄電影」風靡全球，幾乎與高票房劃上等號，不過在今年漫威《復仇者聯盟4》奪下全球票房冠軍後，似乎引來不少討論。曾執導《華爾街之狼》、《神鬼無間》等片的導演馬丁史柯西斯（Martin Scorsese）批評漫威電影「不能稱為電影，更像主題公園的產物」引發譁然，後更續引發《教父》系列導演法蘭西斯柯波拉（Francis Coppola）、名導吳宇森也加入批評！

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馬丁史柯西斯曾以《神鬼無間》奪下奧斯卡最佳導演，更多次獲得各大獎項提名，今年十月馬丁也在宣傳新片《愛爾蘭人》時提到：「漫威不能稱為電影，更像主題公園的產物」，也開啟了批評漫威的第一槍。

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《教父》系列三部曲導演柯波拉則認為漫威系列電影了無新意，無法從中學習，更說：「馬丁說那不是電影已經很客氣了，他還沒說它們令人厭惡，我就會這樣說。」

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近期前往夏威夷國際電影節的名導吳宇森也加入了批評，認為漫威電影會影響年輕觀眾對電影的認知。超級英雄電影已經成為主流，年輕觀眾會更無法理解什麼是真正的電影。」

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吳宇森更分享了已故的「漫威之父」史丹李（Stan Lee）曾邀請他執導超級英雄片，但被他婉拒，他稱：「我沒有那種天份，我不是一個科幻片人，我不覺得我會拍得好，那需要很多想像力，我認為我無法達到那個水平。」

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事實上過去《阿凡達》導演詹姆斯卡麥隆也曾委婉提出：「男人們除了摧毀城市之外還有其他故事可以說，希望大家盡快對《復仇者聯盟》系列感到疲憊，給其他類型的電影留點空間。」

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漫威總裁則稱：「我認為這不是事實」、「每個人對藝術的定義不同。」截至目前為止，在全球票房排行前十的電影當中，《復仇者聯盟》系列四集全部進榜，顯見「超級英雄」題材仍是電影市場主流。未來會不會只剩下「超級英雄電影」才能吸引觀眾進場、電影該如何結合藝術與商業…妞妞們怎麼看呢？

提到美式料理，妞妞們腦海中浮現的第一個畫面是不是總是漢堡、炸雞配可樂？其實美國幅員遼闊，每一個州都有屬於自己獨特的「家鄉味」。這一次，擁有超高人氣的「ABV美式餐酒館」將目光鎖定在美國東岸歷史悠久的「賓夕凡尼亞州（Pennsylvania）」，推出了一系列充滿溫度的在地特色料理。不再只是觀光客的速食清單，而是真正走進美國家庭餐桌，品嚐那些陪伴當地人長大的暖心味道！

起司控尖叫！傳奇「費城起司牛排」神還原

來到賓州怎麼能不提費城？這道紅遍全球的「費城起司牛排三明治（Philly Cheesesteak）」絕對是本次菜單的超級重點！起源於1930年代的費城街頭，將切得極薄的牛肉片與洋蔥在鐵板上滋滋作響地快炒，最後淋上濃郁起司夾入麵包中。妞編輯一端上桌就被那個肉量給驚艷到，牛肉的焦香與融化的起司交織，大口咬下真的超級過癮，完全是熱量炸彈但又讓人停不下來的美味！

ABV也貼心推出了「起司牛排鑲甜椒」。保留了濃郁的牛排起司內餡，改填入鮮甜脆口的甜椒中，吃起來更加清爽不油膩，是聚餐分食的絕佳選擇。

餐桌上的夢幻粉紅！甜菜醃蛋沙拉

在這次的新菜單中，有一道視覺效果滿分的「甜菜醃蛋沙拉」。妞妞們看到盤中那幾顆有著漂亮紫紅色邊緣的雞蛋了嗎？這可不是食用色素，而是源自賓州當地「阿米希人（Amish）」的傳統保存智慧。

早期為了延長雞蛋保存期限，當地人會將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中，經過時間的魔法，蛋白染上了迷人的紫紅色，吃起來酸甜開胃。ABV將這道傳統小食變身為清爽沙拉，酸甜的醃蛋配上鮮脆生菜，不僅解膩，拍照起來更是超級上鏡！

外酥內軟！阿米希風炸雞可樂餅

另一道充滿家常溫度的料理則是「阿米希風炸雞可樂餅」。這道菜的誕生其實源自於惜食的智慧，將家中剩餘的熟雞肉切碎，混合牛奶、奶油與香料，裹粉油炸成金黃酥脆的球狀。咬開酥脆的外殼，內裡是充滿奶香與雞肉鮮甜的柔軟口感，沾上特製醬料，每一口都讓人感到滿滿的幸福感。

多元文化的融合！波蘭餃子與蘋果派

賓夕凡尼亞州的飲食文化其實深受移民影響，像是菜單中的「波蘭奶油煎餃（Pierogi）」就是中東歐移民帶來的美味，早已成為當地人家庭聚餐的日常。最後，當然不能忘記用甜點收尾！「賓州德式蘋果派」沒有花俏的裝飾，卻有著最樸實的美味，酥脆派皮包裹著酸甜適中的蘋果餡，溫熱的口感彷彿讓人置身美國鄉村奶奶的廚房。