本次愛醬推日本編輯部採訪了料理專家竹內Hiromi小姐，以下將介紹她所傳授的柿葉茶選法和推薦商品！柿葉茶含有維他命C和單寧酸，不僅能養顏美容，也對健康有益，因此廣受消費者注目；市面上也有販售使用100%柿葉的產品，或是添加其他茶葉的各式複方茶，請大家參考本篇文章，並找出最適合自己的柿葉茶！

 

竹內 Hiromi 料理專家、營養師、國際中醫藥膳師 經營能透過食物和生活使身心充滿元氣的沙龍，並提供可輕鬆地持續實踐、健康又簡單的生活飲食建議，例如每天都能享用、重視食材原味、或是能和孩子一起動手做的料理等。 除了沙龍的料理教室外，也積極參與一切和食物有關的工作，例如食譜的提供、開發、撰寫，以及飲食與料理講座的講師等。不僅如此，也多方活躍於能讓日常更加豐富的雜貨、日用品等和飲食及生活有關的領域。

 

▌內含豐富維他命C的柿葉茶擁有哪些魅力呢？

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▲圖片出處：Amazon

 

柿葉茶是一種健康的茶飲，目前廣受想要每天神清氣爽、或是注重美容及健康的消費者注目。之所以會被認為能養顏美容、有益健康的一大理由正是因為其中含有大量的維他命C；能輕鬆又健康地補充水分也是魅力之一。
不僅如此，茶葉中也富含單寧酸和黃耆苷等。黃耆苷屬於黃酮類化合物，據說擁有優秀的抗過敏效果。

 

▌檢視原料及品質！柿葉茶的選購要點

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首先就來看看該如何挑選柿葉茶吧！仔細確認原料、生產過程、包裝等要素是非常重要的；料理專家竹內Hiromi小姐也提供了選購建議，請大家務必確認一下喔。

■ 檢視原料成分！

 

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柿葉茶的原料――柿子葉中含有單寧酸，因此若是泡得較濃，就會出現特有的苦味及澀味；其中有混合玄米茶或其他茶葉的類型則較適合重視順口度，或是想讓小朋友一起飲用的人。
如果是為了促進健康，不妨選擇使用100%柿葉的產品；即使同樣是純度100%的柿葉，也有些廠牌在烘焙方法下了功夫，因此讓茶的風味更容易入口。

■ 也別忘了確認產地和製造過程喔

 

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柿葉茶是要喝進體內的茶飲，因此大家都希望選擇值得信賴的商品。某些製造商會在商品包裝上或官方網站標示產地和製造過程，想獲得相關資訊的朋友可以在購買時進行確認。

■ 注重健康的朋友就選擇有機商品

 

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柿葉茶是由茶葉沖泡萃取，所以消費者都會盡量選擇無農藥和化肥等的產品，使用有機栽培原料的有機茶葉更是令人放心。除此之外還有另一項可行的方法，就是選擇標記通過嚴格農藥殘留檢測的產品。

■ 選擇致力維持優良品質的產品

 

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綠茶和柿葉都不耐濕氣，容易產生氧化、發霉等現象。不僅如此，如果照射到陽光的話還可能導致茶葉變色、劣化。若是無法在短時間內飲用完畢，則最好選擇包裝具有氣密性、且可阻絕陽光的產品。

■ 選擇符合個人生活型態的產品

 

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想將柿葉茶納入日常飲食的人多半都相當注重健康；由於是要喝進體內的東西，因此最好選擇適合自己的產品。注重品質和產地的商品由於需耗費較多時間及心力製造，成本也相對較高，如果全家大小每天都要喝的話，則內容量多的商品將是較為經濟實惠的選擇。
柿葉茶需要長期不間斷地飲用，建議大家衡量自己的選購條件和價格，選擇能夠持續飲用的產品。

■ 料理專家提供建議！檢視原產地和原料，選擇能安心飲用的商品吧

 

料理專家、營養師、國際中醫藥膳師 竹內 Hiromi 這麼說

茶是要喝下肚的，所以最好選擇原產地和原料等都能讓人放心的商品。使用100%柿葉製成的茶固然好喝，但還不習慣的人也可以試試複方茶。

 

 

▌料理專家和編輯部共同精選！推薦8款柿葉茶

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接著就要來介紹料理專家竹內Hiromi小姐和編輯部一起選出的推薦柿葉茶，請大家務必參考看看喔。

 

料理專家、營養師、國際中醫藥膳師 竹內 Hiromi 這麼說

mama select「柿葉茶」沒有明顯的澀味，且餘韻清爽，即使是小朋友也能喝得津津有味；熱飲風味圓潤，冷泡則可享受清爽口感，令人一喝就愛上。 川本屋的「德島縣產柿葉茶」完整包含莖到葉片的部分，因此能品嘗到柿葉茶原有的滋味；微澀且入口回甘的特色更洋溢著難以言喻的風情。 使用嚴選柿葉製成的小川生藥「德島產 大家的柿葉茶」則容易入口、餘韻甘甜，也能體會到新鮮柿葉茶的芳香，讓人天天都想喝。

 

 

方便飲用的茶包式
使用日本產柿葉，帶有輕柔香氣，且口感較不苦澀，即使是小朋友或不喜歡柿葉茶澀味的朋友也能輕鬆入口。獨立式茶包沖泡簡單、喝起來方便，喝完後的茶葉渣也一下子就能處理乾淨，適合帶到公司每天飲用。

 

 

使用德島縣產茶葉的講究柿葉茶
100%使用德島縣產柿葉，另一項特色則是柿子的葉片和莖部比例分配得宜。由於是收集相同大小的柿子葉，再切碎加工成茶葉，因此能依照喜好自行調整份量和沖泡的濃淡。此外也可烹煮出偏濃的茶湯後加入冰塊製成冰茶等，一年四季都能享受柿葉茶的美味。

 

製造商自產自銷，造就優質又低價的茶葉
採用在德島縣山谷以無農藥方式栽種30年以上的柿子葉。通過200種以上農藥殘留檢測，不會對身體造成負擔，無論是小朋友或老人家都能安心品嘗。製造商透過獨家烘焙手法，完整發揮出茶葉原有的優點，造就出香味明顯且帶有甜味的溫和口感。由於是製造商直接進行販售，因此能兼顧高品質及實惠的價格，也方便每天持續飲用。

 

 

 

手工摘採野生茶葉，製成高品質柿葉茶
使用四國野生的100%天然柿葉。嚴選優質茶葉，一片片皆為手工採收，因此可享受到新鮮又清爽的風味；從水洗、乾燥到烘焙等加工步驟也絲毫不馬虎。 不使用農藥，茶包材質也堅持選用無漂白劑的不織布，相當推薦對品質有所講究的朋友購買這款柿葉茶。

 

 

於有機JAS認證工廠烘焙而成的柿葉茶
於有機JAS認證工廠製造，將剛採收的新鮮茶葉進行乾燥處理，再透過遠紅外線烘焙而成。茶香和甘甜滋味並不會在加工過程中散失，因此其中蘊含了大量維他命C，這也是令人滿意的優點之一。擁有清爽不澀的好滋味，即使是家有小朋友的家庭也能輕鬆飲用。

 

 

採用滾筒式烘焙法，好喝無異味
100%使用日本產柿葉，並以和烏龍茶、杜仲茶等相同的「滾筒式烘焙法」製成，好喝易入口。採用金字塔型的立體茶包，可讓茶葉在水中充分舒展，並輕鬆提升溶出率，在忙碌之餘仍注重健康的朋友也能簡單沖泡享用。

 

 

100包入大容量，品質優良又划算
內含100入3g茶包，屬於划算的家庭號大容量，超優的C/P值對注重健康、想要全家飲用的朋友可說是一大福音。產品的另一項特點則是原料使用100%柿葉，為了維持每天的健康，建議放入水壺隨身帶著喝。

 

 

可輕鬆飲用的粉末狀
這款產品將柿葉製成粉末狀的柿葉茶，由於省去了調整茶葉量及燜泡等步驟，因此能輕鬆飲用。 據說柿葉中含有的維生素C先質可耐高溫，因此平時能酌量添加到料理中；此外也能加入其他茶飲，變化出各種不同的組合，大家不妨試著依照個人喜好多加活用。

 

▌料理專家和編輯部共同精選！推薦8款柿葉茶

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▌看看還有哪些熱銷柿葉茶！參考購物網站最新人氣排行榜

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 大家也可以參考一下Amazon的柿葉茶熱銷排行榜喔。

 

 Amazon：柿葉茶熱銷排行榜

※ 上述連結的排行榜可能因各家購物網站的統計期間與統計方法而略有不同。

 

▌總結

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 本文介紹了料理專家竹內Hiromi小姐和編輯部共同精選的推薦柿葉茶。各家製造商都有販售多款講究製法和產地的柿葉茶，希望大家都能找到適合自己的商品，並透過飲用柿葉茶獲得保健與美容功效！

※本文「選購祕訣」所介紹之資訊並不一定包含各項商品的安全性及有效性，僅供選擇商品時參考之用。
※若無法透過製造廠或經銷商官網確認商品規格資訊時，將參考Amazon或樂天市場等購物網站之資訊。
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※2020/06/11 主要因更正商品資訊，文章已進行更新。（Mynavi Osusumenavi編輯部 秋元清香）

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