現在新冠肺炎全球肆虐中,為了對抗這波防疫,「胡同燒肉」推出線上購物胡同商城除了松阪豬、墨魚香腸和和牛牛舌等招牌食材之外,還有特製烤肉沾醬、有機蔬菜和調味料等,妞妞們不用出門就可以自己在家製作,而且還找來主廚現場示範如何運用胡同商城的品項和量販店就可買到的食材進行簡單料理,就能有在現場吃胡同燒肉的美味唷!

 

 

 

#冰卷

冰卷 NT$350(每盒200g

來自澎湖海域野生捕撈「冰卷」,在船隻川燙後進行急速冷凍保存,之後去除內臟和分切,很適合用來當開胃前菜,有「椒鹽」和「辣味」兩種,椒鹽風味冰卷吃起來在口感Q彈,涼拌風格冰卷則帶辣味感,但卻清爽酥脆,妞編輯很推薦涼拌風格冰卷!4/44/11 8280元)

 

 

 

#頂級Prime肋眼牛排

頂級Prime肋眼牛排 NT$350(每盒180g

美國安格斯黑牛Prime等級的「頂級Prime肋眼牛排」,只需要輕撒椒鹽、花椒,再輕抹麻油,碳烤至五分熟,吃起來帶有原本肉質的香氣更軟嫩,非常適合牛肉控,而且只要350元,妞編輯只能說價錢有夠俗,小資女完全適合入手!

 

 

 

#和牛牛舌

和牛牛舌 NT$2160(每盒24片)

和牛牛舌也能在家自己料理,嚴選澳洲穀飼牛,去除30%左右的筋、膜和油脂後,進行切片動作,不需要過多的調味,僅僅只需要輕撒椒鹽與蒜泥麻油,最後再上頭放上蔥花即可,烤至五分熟最好吃,帶點麻油香氣,口感脆又不失軟嫩,可單吃,也可沾點檸檬汁!

 

 

 

#達拉斯

達拉斯 NT$900(每盒300g

取名來自於「NBA達拉斯小牛隊」的達拉斯,選用美國安格斯黑牛Prime等級去骨牛小排,井字法分割且取最中間的精華部位,烤至七分熟,不用太生不然會咬不斷,「達拉斯堡」食材僅需要全聯熱狗麵包、生菜、番茄和起司,醬料則使用蜂蜜芥末醬+胡同燒肉醬,讓口感層次感提升,製作過程超簡單啊!4/12~4/19 65折超優惠585元)

 

 

 

#霜降松阪豬

霜降松阪豬 NT$280(每盒200g

胡同燒肉人氣款「霜降松阪」,將松阪豬肉精細去除多餘油脂與薄膜,僅取松阪豬肉脆口肉質,撒上少許椒鹽和花椒碳烤,口感爽脆,可單吃,或沾特製檸檬汁,另外也可做成「松阪豬總匯吐司」,10:1的比例使用胡同燒肉醬醃製,之後抹上蜂蜜芥末醬,依序疊生菜、番茄、蛋和起司等食材即可!4/12~4/19 8224元)

 

 

 

#墨魚香腸

墨魚香腸 NT$320(每盒320g

使用胡同燒肉特製的「墨魚香腸」,碳烤至表面金黃後,再以小火慢烤至熟就可以,吃起來外表帶有焦香味,同時墨魚Q彈口感與風味十足,在家只需要以氣炸鍋、烤箱或平底鍋烹調,是道懶人或料理新手也能上手的料理,方便又好吃!

 

 

 

#檸檬塔

胡同玫瑰檸檬塔 NT$300(每盒4入)

胡同燒肉專職甜點達人手工製作的「檸檬塔」,外觀有如盛開的玫瑰,最底層為酥香的塔皮,內餡則有兩層,分別為添入奶油製作而成的黃色濃郁檸檬奶油和檸檬純粹純酸香風味,一口咬下三種口感一次滿足,吃起來不會太酸,是大眾都能接受的餐後甜點,吃完燒肉就是要用甜點畫下完美結尾!

 

 

 

胡同燒肉的董事長曾道:「我一旦習慣一個東西,就不會改變、不會換,所以我希望盡量養成好習慣。」而這樣的精神也運用在品牌身上,堅持最好的食材,製作出最優的料理,每烤一盤肉就一定要換一次烤網,不然味道就會跑掉,以上所有的食材品項在「胡同商城」都可以購入請點我,而且還有不定時的優惠,妞妞們我們一起把肉肉囤起來吧!

 

  

source:妞編輯1993/妞新聞、胡同燒肉

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。