以連鎖餐飲居食屋在台經營多年的日本和民集團,盛大推出旗下由日本與台灣團隊共同開發,以牛肉為主打的丼飯及鍋物料理專門店-「肉和膳NIKU WAZEN」,為闡揚德川末期、明治初期的劍豪十兵衛決意放下武士刀改拿廚刀,用心製作每一道肉料理的精神而誕生。肉和膳NIKU WAZEN的料理為「和洋折衷」,是傳統、道地的日本料理又加入洋食的元素,成為新和食;開幕期間只要任點炊肉鍋即贈丼飯,讓民眾盡情享受高級食材、價格親民的美味肉料理。肉和膳NIKU WAZEN團隊精心研發的菜單以及對於料理的堅持,直接擄獲無肉不歡的美食族!

 

 

主打以牛肉為主 台灣人最愛的丼飯及鍋物料理專門店

 

 

 

和民集團在台經營居食屋多年,看好台灣人愛吃肉、也愛日本料理的美食習慣,盛大推出由日本與台灣團隊共同研發的菜單,以牛肉為主打的丼飯及鍋物料理專門店-肉和膳NIKU WAZEN。全球第一家肉和膳NIKU WAZEN首度在台北亮相,菜單以高級牛肉做成的「壽喜燒」為主軸,開發出獨特的丼飯與鍋物料理,藉由講究壽喜燒的歷史、醬油、醬汁的比例及牛肉的品質,襯托出日本對於品質要求的職人精神。值得一提的是,肉和膳NIKU WAZEN對於肉料理品質的堅持與講究,強調現點現做的丼飯五星級專人桌邊料理服務,來客不管是一人用餐或多位好友歡聚,都能載肉而歸。

 

 董事長田端孝芳先生首度化身主廚

親作招牌料理「侍丼」

 

 

董事長田端孝芳先生也親自蒞臨現場,首度化身主廚,為民眾進行桌邊料理服務,製作牛肉汁多、肉質鮮嫩,且配菜豐富的招牌料理「牛肉壽喜燒丼」,並介紹料理特色及涮牛肉的學問,親力親為讓大家印象非常深刻。董事長田端孝芳先生說:「肉和膳NIKU WAZEN秉持著『用心對待每一份餐點』的堅持,主推的招牌料理『牛肉壽喜燒丼』,特地選用充足飼穀300天的澳洲和牛(M9背肩),油花更豐富、口感上更有層次感,並搭配日本新潟越光米,除特選高級食材現點現做以外,我們最大特色是五星級專人桌邊料理服務。」一份美味的牛肉壽喜燒丼定價只要新台幣298元。

 

高級食材與獨家秘傳配方 拼出豐富多元肉料理

 

 

肉和膳NIKU WAZEN開幕期間搶推買一送一 大大滿足肉控的心,且推出的料理都與日本武士有關,除了能品嚐到和民獨家秘傳味噌醬外,此次更首度引進炊肉鍋,有十兵衛炊肉鍋、香草番茄炊肉鍋及起司炊肉鍋,各有不同風味,配上店內特製的生薑味噌醬,美味十足;刀壽司、低溫烤牛肉則是融入武士元素的餐點,刀壽司為結合傳統道地日本料理及洋食元素的肉壽司。

 

 

開幕期間特別推出各式優惠,自9月24日起至10月13日止,只要消費滿888元即可參加多道人氣餐點抽獎。此外,自9月27日起至9月29日止,只要點一個炊肉鍋即贈燒豬肉丼一份,每日限量50份,數量有限,送完為止