「棚田(TANADA)」為日語的「梯田」。在過去,日本的水稻梯田為山間、海岸等平地稀少的村落,扮演了糧食供給的重要角色。留存至今的傳統梯田,象徵著農民與大自然共存的「里山」智慧,透過適當開墾耕耘,保護水土同時維持生物的多樣性。

隨著四季變化,綿延山野的梯田也跟著換裝,插秧期前後水田如鏡,夏季綠草如茵,入秋時金黃稻穗隨著山風脈動,冬季如逢落雪則宛如鋪上一層白毯。

1大山千枚田(千葉縣)

大山千枚田
大山千枚田

位於房總半島正中央,為距離東京最近的梯田,也是全日本唯一僅以雨水耕作的「天水田」。佔地3.2公頃的陡峭梯田,大大小小共計375座稻田,經由適當耕種,提供動植物多樣性的棲地,也保存了農村聚落與自然和諧共存的珍貴景觀。自「東京站」搭乘JR外房線特急列車WAKASHIO號至終點「安房鴨川站」,於東口轉乘往平塚本鄉、或往金束(こづか)的巴士,於「大山千枚田入口站」下車,步行前往約20分。

【設施名稱】大山千枚田
【地址】千葉県鴨川市平塚540

2姨捨(OBASUTE)梯田(長野縣)

姨捨梯田
姨捨梯田

為國家重要文化景觀,自平安時代起即是賞月名所,連日本最早的詩歌總集《萬葉集》中都曾歌頌過它的美。5月中旬的夜晚,趁著梯田注水後尚未耕種之際漫步其間,可看到月亮在水中的倒影,隨著腳步在一座座水田中移動蕩漾,此景被稱作為「田每之月」,同時還可眺望「善光寺平」(即為長野盆地之古稱)的燦爛夜景。自「長野站」轉乘JR篠之井線至「姨捨站」,車程約30分,步行約10分可抵達。

【設施名稱】姨捨棚田
【地址】長野県千曲市八幡

3星峠(HOSHITOUGE)梯田(新潟縣)

星峠梯田

位於十町市松之山、松代地區,曾入選為「日本之鄉里百選」,隨著四季更迭景色變化萬千。清晨時分薄霧繚繞群田的迷濛景緻,猶如仙境般流洩著不思議的美;而當陽光破雲照射在稻田中的水面時,則會形成一面面「水鏡」;夏季綠意盎然生氣蓬勃,到了冬天則化作一片銀白,透著一抹寧靜蒼寂。搭乘北越急行「北北(ほくほく)線」至「松代(まつだい)站」下車,再轉乘計程車前往,車程約20分。

【設施名稱】星峠の棚田
【地址】新潟県十日町市峠

4白米千枚田(石川縣)

白米千枚田
白米千枚田

佔地3.8公頃,約有1004塊的細長田地,面向湛藍遼闊的日本海層層而下,不僅被列為國家指定文化財、入選「日本梯田百選」,更被認定為世界農業遺產。每年10月中~3月中還會舉辦「畔之光」(あぜのきらめき)LED彩燈活動,讓入夜後的景色更加壯觀耀眼。自能登鐵道「穴水站」轉乘往輪島方向的北陸鐵道巴士,於「輪島站前」下車,換乘奧能登巴士「町野線」於「白米千枚田站」下車,即可步行前往。

【設施名稱】白米千枚田
【地址】石川県輪島市白米町

5丸山千枚田(三重縣)

丸山千枚田
丸山千枚田

為熊野古道伊勢路線的絕美景點,同樣入選「日本梯田百選」,擁有國內最大規模的梯田數量,共1340塊田地,每塊平均面積約有10坪大,自古以來不靠機械耕種,從插秧到收割完全仰賴人工作業。每年6月舉辦的古老驅蟲儀式—「蟲送」(虫おくり),會在田中點燃1340根蠟燭祈求豐收,相當壯觀。從JR紀勢本線「熊野市站」搭乘往瀞流莊方向的巴士,於「千枚田.通峠入口」下車,徒步約30分可抵達。

【設施名稱】丸山千枚田
【地址】三重県熊野市紀和町丸山

6八畝(HACHIUNE)之梯田(高知縣)

八畝之梯田

位於大豐町,少有平地周圍盡是陡峭的高山,町內處處可見水道梯田,其中又以「八畝之梯田」而著名,特別之處就在於稻田的中央佇立著一座小小的神社,供奉著「八幡神」,因此又有「八幡神之梯田」之稱。夏季時,整座山谷因綠色秧苗而顯得蔥翠欲滴,入秋之後則可見到片片金黃稻穗迎風搖曳,以及朵朵盛開的彼岸花等。建議開車前往,下大豐交流道後,車程約20~30分。

【設施名稱】八畝の棚田
【地址】高知県長岡郡大豊町八畝

7濱野浦(HAMANOURA)之梯田(佐賀縣)

濱野浦之梯田
濱野浦之梯田

位於玄海町濱野埔川的下游流域,佔地11.5公頃,共計283塊大小不一的田地,順著兩側的V型山谷,由海平面攀升綿延而上,特別是4~5月間的插秧期,夕陽西下的光輝灑落於水田之上,宛若片片霞紅的玻璃鏡,由淺而深瑰麗浪漫,還因此獲選為「戀人之聖地」。自JR「唐津站」出發,驅車前往約30分、或至「大手口巴士中心」搭乘往玄海方向的昭和巴士,於「浜野浦站」下車後,步行5分可抵達。

【設施名稱】浜野浦の棚田
【地址】佐賀県東松浦郡玄海町浜野浦
【電話號碼】0955522199

8扇(OOGI)梯田(熊本縣)

扇梯田
扇梯田

位於阿蘇郡產山村,以扇狀放射開來的層層梯田,共有17座,地形輪廓猶如等高線,田中聳立著3棵杉樹,療癒宜人的田園景色入選「日本梯田百選」,吸引不少攝影愛好者前往朝聖。由於耕種過程不使用農藥,灌溉水更引自上游1300公尺處的「山吹水源」,為水質極佳的名山天然礦泉水源,故其稻米亦入選「全國美味稻米(うまい米づくり)百選」。自熊本市內開車前往,車程約80分。

【設施名稱】扇棚田
【地址】熊本県阿蘇郡産山村田尻


【延伸閱讀】
來趟江戶時代的時光旅行吧!精選日本6大懷舊驛站「宿場町」
來趟「小京都」之旅吧!精選6大日本古色古香的懷舊城鎮

本文章由Japan Travel by NAVITIME授權