吃飽了，就不怕加班，不怕受挫，也不怕遠離家鄉。誰都會遇到坎坷和挫折，唯有經過淬煉的花朵才能開出芬芳。就算摔得鼻青臉腫、跌得遍體麟傷，都沒關係，乾脆就什麼都別想，把自己照顧好，把胃照顧好，然後再咬牙堅持一會兒。
《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》內容摘錄
source：《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》p.40
〈日式烏龍麵〉
人類總是擅長於用食物去拉近與故鄉的距離。無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固。它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。但現狀是，吉田隻身一人在上海。吉田也嘗試過幾次煮烏龍麵，但怎麼煮都煮不出家鄉的味道。無奈之下，吉田只好用清水煮細麵取代了烏龍麵，他會在麵湯裡加一顆蛋，幾片青菜，再加上一點兒豬油，這些都是他獨創的。他說：「青菜、麵條和雞蛋的香味會集中在麵湯裡了，再放一點兒鹽，鮮得燙心。」
平時遇上小傷心、小難過的時候，他就會吃上一大碗。
但此時此刻， 吉田顯然是沮喪至極，只好寄希望於烏龍麵。吉田對烏龍麵的依賴是被家人從小培養出來的。在吉田小時候，每逢他感冒發燒的時候，吉田的媽媽就會給他做一份加雞蛋的烏龍麵；在他為了考大學而拼命學習的時候，吉田的奶奶就會給他做海鮮烏龍麵。從湯碗裡撈出一筷子烏龍麵，就像是把自己從難熬的日子裡打撈了出來，就像是露出水面吸夠了氧氣，有信心再奮戰下去！
在你沒有成為不可取代的人物之前
先試著朝那個方向堅持一陣子再說
source：pexels.com
吉田的鄰居是開雜貨店的，日子過得清閒。這家小商店堪稱是四鄰八舍的八卦中心：誰家出了什麼事，有什麼要公佈的，都會到雜貨店裡來。在信裡， 鄰居特意提到了那台有著五十年歷史的烏龍麵販賣機。從吉田懂事時起，它就立在鄰居的店門口。它二十四小時營業，無論刮風下大雪，只要帶上幾枚硬幣，等上半分鐘，就能吃上一碗熱乎乎的烏龍麵。
對於吉田煩惱的求助信，鄰居寫道：「這台機器最近有些不靈光了，偶爾湯會滿到灑出來，偶爾蓋子會合不攏，有時湯多了，有時麵多了。老顧客只喝一口，就知道味道不對。即便如此，周圍的居民還是很愛這台機器，壞了就修，再壞再修。」「前陣子，我想著我的年紀也不小了，就向居民提議，把這台機器拆了，但大家都反對，說他們願意忍受它出故障、犯錯誤，拜託我不要把它搬走。我想了想，這麼多可愛的居民都盼著它留下，我就決定了，要堅持用它。」
「我想說的是，在你沒有成為不可取代的人物之前，先試著朝那個方向堅持一陣子再說；在你成了不可取代的人物之後，你還要記得照顧好那些愛過你的人。我們可都知道，你一定會成為一個有出息的人物。」
卡夫卡曾說過這樣一段話：「努力想得到什麼東西， 其實只要沉著鎮靜、腳踏實地，就可以神不知鬼不覺地達到目的。而如果鬧得太兇、太幼稚、太沒有經驗，像一個小孩扯桌布，結果一無所獲，只不過把桌上的好東西都扯到地上，就什麼都得不到了。」
誰都會遇到挫折和坎坷，熬不過去就不配得到想要的未來。這世上一直都在幫助你的，永遠是你自己。跌倒了，踢到鐵板了，被陰霾籠罩看不清未來的路了……都沒關係，乾脆就什麼都別想，把自己照顧好，把胃照顧好，然後再咬牙堅持一會兒。別總是問，要不要繼續？要不要再堅持？其實，哪有那麼多「要不要」，只有願不願意和甘不甘心！
source：pakutaso
RECIPE日式烏龍麵
食材：柴魚片、海帶、烏龍麵、豆腐、清酒、醬油、海苔、蔥、糖
作法：
1.海帶煮湯，撈出海帶；用海帶的湯汁煮柴魚片，加入清酒，撈出柴魚片，即
為海鮮高湯。
2.把豆腐切成片，放在油中炸成金黃色。撈出後放在熱水中煮一會兒，盡量把
油都煮出來，再把豆腐撈出瀝乾。
3.將海鮮高湯倒一半進湯鍋裡，加入醬油、糖和煮過的油炸豆腐，將油炸豆腐
煮到入味。
4.清水煮烏龍麵，3 分鐘即可。
5.撈出烏龍麵，放入碗中，上面擺上一塊油豆腐，撒一些海苔絲或者蔥絲，倒
上另一半海鮮高湯即可。
本文摘自《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》
作者：喵個不停
出版社：幸福文化
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