30分鐘簡易食譜!生酮飲食便當菜「奶油菠菜牛丼」

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30分鐘簡易食譜!生酮飲食便當菜「奶油菠菜牛丼」

30分鐘簡易食譜!生酮飲食便當菜「奶油菠菜牛丼」 常備菜、補充鐵質、日式料理、家常菜、簡單料理
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奶油菠菜是近來流行的低醣、生酮飲食的代表性料理之一,若是加入牛肉及洋蔥改造成奶油菠菜牛丼的話,不僅是令人眼睛一亮的創意搭配,更是營養又好吃!想要徹底實施生酮飲食的話,也可以用其他食材代替白飯。以下就來看看料理製作步驟吧! 

 

奶油菠菜牛丼


奶油菠菜牛丼食譜

這道料理所使用的牛肉(特別是後腿肉)及菠菜都是鐵質含量豐富的食材。鐵質是預防貧血不可缺少的營養素,特別是肉類、魚類中含有的鐵質(血基質血),吸收率為植物性食品所含有鐵質(非血基質血)的2~3倍,因此非常推薦用來補充鐵質。

 

  • 卡路里:690kcal(1人份)
  • 步驟:5道(30分鐘+備料時間)

 

功效

美容:改善貧血、肌膚暗沉

 

 

使用食材(2人份)

奶油菠菜牛丼使用食材

牛肉片:200g

酒:3大匙(45g)

菠菜(切為寬3cm):略多於3根(100g)

奶油:10g

鹽:少許(0.2g)

胡椒:少許

油:適量

洋蔥(切片):中等大小2/3個(100g)

生薑(切絲):2g

水:1/2杯(100ml)

砂糖:1又1/2大匙(14g)

醬油:1又1/2大匙(27g)

飯:2杯(400g)

白芝麻:1大匙(9g)

 

 


製作步驟

奶油菠菜牛丼製作步驟1:醃漬牛肉

①將牛肉、酒放入塑膠袋(夾鏈袋等)中,隔著塑膠袋搓揉後,放進冰箱醃漬1小時。

 

 

奶油菠菜牛丼製作步驟2:奶油炒菠菜

②將菠菜浸泡在水中後,將水分瀝乾。於預熱好的鍋中加入奶油,以中火炒菠菜。菠菜變軟後加入鹽、胡椒調味,就可以盛至盤中。

 

 

奶油菠菜牛丼製作步驟3:炒洋蔥

③鍋中加油,以中火將牛肉炒熟後,再加入洋蔥一起拌炒。洋蔥變軟後加入生薑及水。

 

 

奶油菠菜牛丼製作步驟4:燉煮食材

④水滾後依序加入砂糖、醬油,燉煮約10分鐘直到肉入味。

 

 

奶油菠菜牛丼製作步驟5:盛盤

⑤碗中盛飯,在上方放上②的菠菜、④的牛肉,最後撒上芝麻。

 

 

奶油菠菜牛丼完成

⑥奶油菠菜牛丼完成!

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 690kcal
蛋白質 29.8g
脂質 18.9g
醣類 87.6g
鐵質 2.9mg

維生素C 22mg

食鹽相當量 2.2g

 

結語


 

這次介紹的簡易食譜主要使用牛肉、菠菜、洋蔥等三種食材,雖然奶油菠菜料理的熱量偏高,不過食材中含有豐富的鐵質,能夠幫助預防貧血、肌膚暗沉等症狀。想要補充氣血時,不妨來試試看這道半小時就能完成的料理,享受奶油菠菜與甘甜的牛肉交織出的絕妙美味吧!

 


※本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

 

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全球旅人期待的年度評選來了!Booking.com 「2026 旅客評分卓越獎」日前公布,台灣有個地方表現超亮眼,不僅澎湖縣奪下「全台最好客目的地」冠軍,馬公市也一次包辦「全球最好客城市」與「全台最好客城市」首位。

 

目錄

 

說到澎湖,妞妞們第一個想到的是什麼?是湛藍的海水、美味的海產,還是熱情的人情味?現在,它又多了一個超響亮的名號:「最好客城市!」

 

Booking.com 最近公布了「2026 旅客評分卓越獎」名單,赫然發現澎湖的馬公市,竟然打敗了世界各地城市,抱回了「全球最好客城市」殊榮!同時也榮登「全台最好客城市」第一名,連整個澎湖縣都是「全台最好客目的地」冠軍,真的太威了!

這份獎項可是完全根據旅客的真實評價來的,所以這就代表,我們澎湖的旅宿業者,真的把「款待」這件事做到了極致。究竟是哪三間澎湖好客旅宿,能讓來自各地的旅人都心服口服,給出這麼高的評價!

 

深度開箱 Booking.com 精選澎湖三大高評旅宿

這三間旅宿能被 Booking.com 選出來,絕對都是有兩把刷子的!從貼心到不行的細節服務、充滿故事的空間設計,到獨一無二的在地體驗,每一間都讓人想馬上訂機票衝去澎湖啊!

 

「綠的旅店」:比家更舒服的細節款待

走進「綠的旅店」,你會立刻感受到一股現代又溫暖的氛圍。負責人 Daniel 當初的理念很簡單,就是希望讓旅客「回到家,甚至比家裡更舒服」。為了這個目標,他們在每個細節都下了重本。像是在房內,即使是親民的房價,卻配置了浴缸和暖風設備,用的床墊還是五星級飯店等級!

 

 

更讓人驚喜的是,竟然連吹風機都是 Dyson 的,還配備了 Bose 音響和膠囊咖啡機。妞編輯覺得這種「物超所值」的感受,真的會讓人住過一次就念念不忘。他們家的親子房,甚至還有溜滑梯和遊戲空間,完全是小朋友的天堂!公共空間的健身房,也滿足了喜歡運動的旅人。綠的旅店在 Booking.com 上獲得了 9.0 的高分,也榮獲了 2026 旅人評分卓越獎,證明了這些細節是真的被看見了。

 

 

除了住宿本身,綠的旅店也像是個超貼心的在地嚮導,從機場接送、租車、行程安排,到伴手禮代訂全部包辦。他們甚至會帶你去吃連在地人才知道的巷弄小吃,完全避開觀光客路線,讓你的澎湖之旅更有溫度。Daniel 也延伸打造了新品牌「好思寓所」,提供兩房一廳的公寓式格局,很適合家族旅遊或閨蜜好友一起住,兼具隱私和凝聚感,真的跟回家一樣舒服。

 

 

 

「彩色珊瑚礁」:七彩光影下的海洋故事

 

彩色珊瑚礁」聽名字就覺得很美!這間旅宿是家族老宅改建的,承載著負責人月兒和七位姊妹的共同回憶,也延續了家族在澎湖深耕旅遊超過二十年的經驗。名字裡的「珊瑚礁」象徵生命的孕育和連結,「彩色」則代表著旅人在旅途中留下的美好回憶。妞編輯覺得這個命名真的很有意義。

 

 

 

走進這裡,你會發現空間設計以「光」和自然為核心。從一樓到六樓的彩色玻璃樓梯間,搭配天窗灑落的陽光,會形成超夢幻的七彩光影,超適合拍照打卡!而且,他們還會引入海風和綠意,打造一棟「會呼吸的房子」,讓你在光影和海風中,不知不覺就放慢了腳步。彩色珊瑚礁在 Booking.com 上拿下了驚人的 9.7 分高評價,同樣榮獲了 2026 旅人評分卓越獎

 

 

 

這裡鄰近魚市場,妞妞們可以自己去挑選新鮮漁獲,再回到二樓中島廚房料理,享受最道地的澎湖海味!更特別的是,他們還將家族長年守護的「忘憂島」生態體驗,延伸為專屬的深度行程,讓你探索無人島海域、燕鷗生態和生機盎然的珊瑚礁景觀,從最貼近自然的角度感受澎湖海洋之美。頂樓的 SPA 池,在花火節期間還能直接欣賞煙火和港灣夜景,是不是超級享受!

 

 

 

「綠洲旅店」:中東風情的海景秘境

 

聽名字「綠洲旅店」就知道,它就是要來提供一個遠離喧囂、充滿異國度假感的休憩之地。妞編輯看到照片,馬上就被濃濃的中東風格吸引了!溫暖的沙漠色系、特色花磚、木質家具,連入口都種了椰棗樹,一抵達就好像瞬間移動到了中東,很有氛圍感。

 

 

 

 

這裡有三大館別,各有特色,其中「綠洲館」的馬蹄形拱門、「沙漠館」和「綻海館」的浪漫紗幔公主床,都讓人超想住住看!旅店坐擁海景第一排,部分房型打開窗就能遠眺蔚藍大海,頂樓的無邊際泳池更是代表性設施,在夕陽時分或夜晚星空下,都美到讓人捨不得離開。綠洲旅店在 Booking.com 上獲得 9.2 分高評價,能被旅客選為必訪,原因就在於它的異國度假氛圍、海景景觀和細膩服務。

 

 

 

妞編輯發現很多旅客都超喜歡它遠離市區的寧靜感,而且旅宿在入住前,還會主動詢問是否需要代租汽機車或預定行程,讓你的澎湖旅遊更便利完整。這裡不僅吸引了台灣旅客,連德國、瑞士、奧地利、葡萄牙等歐洲自由行旅客也慕名而來,證明異國風情結合在地服務,真的魅力無法擋!

 

 

從餐桌到夜晚,澎湖在地風味與微醺時光

來到澎湖,當然不能錯過美食和夜晚的魅力!除了上述旅宿提供的貼心服務,妞編輯也要推薦幾個地方,讓你的澎湖之旅從白天到夜晚都精采。

 

澎湖福朋喜來登酒店「聚味軒海鮮中餐廳」:味蕾的海洋盛宴

如果你想品嚐最道地的澎湖海味,同時又想兼顧用餐環境的舒適,那位於澎湖福朋喜來登酒店3樓的「聚味軒海鮮中餐廳」絕對是個好選擇。這裡主打在地時令海鮮與中華料理的完美結合,主廚的巧思將澎湖新鮮漁獲化為一道道美味佳餚,像是「㸆鍋小管鑲菜酸」、「石鮔美人腿排骨湯」,光聽名字就讓人流口水!在這裡用海味開啟澎湖夜晚的第一站,是最棒的選擇。

 

 

 

 

馬公市「Bar Young 青春」:把島嶼故事裝進酒杯

 

入夜後的馬公市,其實也很有魅力!如果你想來點不一樣的,可以走進位於馬公市區的「Bar Young 青春」。這裡的調酒師把澎湖的土地、海風和旅行記憶,都轉化成一杯杯有故事的調酒。他們近期以「澎湖風土 Penghu Terroir」為主題推出的酒單,把澎湖在地絲瓜、仙人掌等元素融入特色酒款,光是這份創意就超值得一試!在微醺的氣氛中,感受馬公市夜晚的地方魅力,絕對會是個難忘的回憶。

 

 

 

 

 

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