Awake Sober Bar鄰近捷運「大安站」約5分鐘的路程，位在知名小吃店的樓上。如果不是發現這樣斗大醒目的招牌，真的很難發現在這裡有這樣的餐酒館，低調且帶有神祕感!
走進門內，可以看到摩登且現代感十足的酒吧，落在這以老宅改建的空間裡，顯得時尚有個性。如果一個人前來，還能坐在酒吧前欣賞調酒師的手藝或是聊天，我還是第一次看到調酒也能炙烤出香氣，真的很特別!
以原有的老宅建築加以改造，除了保留屋子裡的一些台式復古元素外，還多增添了一些西方50年代普普藝術、一點綠意，讓空間呈現出慵懶的迷醉感。在微醺燈光下，讓人感覺非常的放鬆舒適。
以荷蘭無酒精蒸餾飲為底，加入了四季春、芭樂汁、鼠尾草與小黃瓜汁，酒杯還加上乾燥花做裝飾，看起來就相當的文青唯美!調酒師有在酒泡上面撒上茶葉末並燒烤。淺酌時，會先感受到清淡如水的茶味、黃瓜的香氣與一抹淡淡的鼠尾草香，等到吞進喉嚨裡時，芭樂汁的甘甜才隨後湧現，滋味相當的清新爽口。
秋山是以無酒精八木濁梅酒為底，加入了普洱茶與安格式苦精，喝起來酸酸甜甜的，跟梅酒真的沒啥兩樣!
冬川是以無酒精蒸餾液為底，加入了自製的鳳梨冷粹咖啡、榛果、小黃瓜汁，上面還放了一片炙烤後的龍眼木片，還未入口，就能聞到一股濃郁的木頭香氣，非常迷人!淺酌入口，前段會先感受到咖啡的香氣，中段則是榛果香，末段才會有點苦甜的滋味，是股很深沉有風韻的大人味。
沙拉裡面有多種水果，像是綠葡萄、柳丁、蘋果及各式新鮮的生菜，搭配採用小茴香、芥末籽、薄荷製作的優格醬，酸酸甜甜的吃起來很是清爽討喜，這道我超愛!
其實這薯條我有點在懷疑它是烤的還是炸的?因為它對我而言感覺不夠脆，但酥是有的!上面有灑滿了起司粉增添香氣。如果嫌味道不夠的話，還能加點店家特製的油封蒜醬，味道很香，且濃郁好吃!
第一次喝到這樣0酒精的調酒，真的是很特別的體驗，尤其是像我每次去餐酒館時，都很喜歡喝調酒，偏偏酒量低，都只能淺酌，第一次，我把三杯都喝光光了!好爽!好好喝喔!相比好喝的調酒，我覺得餐點可以再有進步的空間，有些菜色不是那麼盡如人意，但口味真的見仁見智啦!我就覺得沙拉很得我的喜好!其他像是裝潢氣氛都很舒適浪漫，很適合閨蜜聚餐、情侶來這度過美美的夜晚。
Awake Sober Bar｜今晚清醒吧｜0%
電話:(02)2700-0676
地址:台北市大安區復興南路一段293號2樓
營業時間:15:30-00:00，週一公休 & 每月第一個週二公休
捷運:大安站
小米蟲
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