【台中咖啡】中秋限定一口迷你蛋黃酥 與咖啡完美搭配的好滋味 MT49 CAFE

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【台中咖啡】中秋限定一口迷你蛋黃酥 與咖啡完美搭配的好滋味 MT49 CAFE

【台中咖啡】中秋限定一口迷你蛋黃酥 與咖啡完美搭配的好滋味 MT49 CAFE #台中咖啡、台中蛋黃酥、中秋限定、台中甜點、台中美食
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好像才剛過完端午沒多久
封了近三個月的三級警戒後
又即將迎接中秋的到來

看著中秋月餅的廣告一波一波襲來
看久了也不知不覺被牽動腦神經
但被「變腫」細胞摧殘了快三個月的居家生活
吞下一大顆中秋月餅或蛋黃酥
總是讓人覺得負擔似乎有點重
(雖然我總是嚷嚷減肥是明天的事)
(但我還是有羞恥心的XD)

 

吞不下大顆的,那就吞小顆的吧!

 

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今年吃的第一顆蛋黃酥
就獻給MT49芒果樹49號咖啡店了


對!你沒看錯
就是一家咖啡店做的迷你蛋黃酥

 

拿出我的50元硬幣
你就知道它特別在哪

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誰說吃蛋黃酥不能吃的很優雅
誰說吃蛋黃酥總是要感到很罪惡

而且MT49的蛋黃酥小歸小
該給你的好料也沒少
畢竟他們家老闆對食材的用料
是出了名的霸氣跟豪邁
(移駕到他們粉絲頁看看就知道)

 

法國艾許奶油+法國T55麵粉+
荷蘭無水奶油+本土現敲鹹蛋黃+
大武山雞蛋+南棗核桃
=MT49的迷你蛋黃酥

 

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從2016年開始
MT49就做出有別於一般市場的蛋黃酥
將蛋黃酥做的迷你小巧
初衷是為了讓蛋黃酥跟咖啡結合時
風味比例能控制得更加精準
一直以來都廣受他們的粉絲好評
而且為了維持產品新鮮度與品質
有限制單日出貨量
想吃記得早點預訂
(越靠近中秋節會越難買到喔!!)

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而且這種季節性商品都是稍縱即逝
除了中秋節以外
其他時候都不會出現
然後老闆也是出了名的任性
所以明年還會不會有也很難說
(像去年就沒有)
(以為迷你蛋黃酥就要成為傳說了)
(小小聲說之前還有桂圓口味的)

 

說這麼多,重點還是在於口感如何
雖然是迷你蛋黃酥
但主要角色的鹹蛋黃也沒有少

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因為與一般用豆沙泥為內餡不同
MT49使用的是南棗泥
所以吃起來沒有很甜
而且口感層次很豐富
一口咬下一半
首先在嘴裡散發出的
是微酸甜的南棗泥
與核桃的酥脆堅果香
再吃完最後一半
是濃郁的鹹蛋黃
因為鹹蛋黃不會很大顆
所以整顆吃完不會覺得口很乾
但配點咖啡卻是種很完美的組合
成為一種中秋限定的咖啡小點

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MT49也有其他與咖啡包組的禮盒
拿來送禮也很不錯
如果外縣市的人也想吃
可以詢問一下粉絲團請老闆協助宅配

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但如果你位在台中或是想去台中
可以順便走一趟內用也很值得

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最近開放內用了~
不過因為疫情關係
位置有間隔比較開
吧台區的位置也暫時撤掉了
所以內用的位置比之前少掉一半
假日不提供預約
所以建議想去的話可以早一點
(8點開到晚上10點夠猛吧)

關於MT49的餐點
整個可以再開一篇食記出來
等我整理整理完再來跟大家分享
有興趣的人
可以先看看以下的菜單
很長!很多頁!很多字!
看到你可能會覺得有點厭世!

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有沒有覺得
這是一本書而不是一本菜單
我真心覺得老闆如果想要換新MENU時
想研究咖啡的人可以收藏一本
(但請不要偷偷帶回家,謝謝)
(還有不要偷偷摳下LOGO貼紙,這麼想要請跟老闆拜託)
(真的有人偷撕過)

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除了內用菜單還有外帶菜單
外帶飲品還可以集點
如果內用菜單也有想要外帶的話也OK
就是以內用菜單上的價格為主

 

而我外帶最愛的就是瑪莎拉香料拿鐵
風味超特別
是用尼泊爾香料加入阿薩姆紅茶
熬煮成濃稠的瑪莎拉醬汁再做成拿鐵
這款也是MT49二店「幸卉文學咖啡」那邊喝不到的喔

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最近新出的外帶杯
也是任性老闆的傑作
粉嫩嫩的貓咪們超可愛
跟老闆的形象完全不搭XD
但這個杯子的質感真的很好
隔熱保溫的效果不錯
而且不含塑化劑
然後蓋子也是特別挑選過的
可以緊緊咬住杯身不會輕易脫落

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而現在疫情還尚未完全解除前
我都是訂它們家的咖啡耳掛包回去
推一個24節氣耳掛組
有24節氣不同設計的貓貓封面外
特別的是24款口味通通不一樣!
送禮自喝都超棒的
外帶的話可以順便Buy一組回家!

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現場也有散賣的耳掛包可以自己挑選

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MT49的咖啡豆種類真的爆炸多
如果真的不知道該怎麼挑選
可以請店員協助
如果買包好的組合回家喝到不錯的
記得把名字記一下或包裝留一下
不然只說個
「我上禮拜買的那個」(ㄜ..買的人很多)
「有果香的那個」(ㄜ..果香很多種)
可能會讓人很難解救XD

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今天的介紹以MT49可以外帶的咖啡與月餅為主
改天再來跟大家好好推薦內用的餐點
越靠近中秋,迷你蛋黃酥會越來越搶手
趕快趁現在訂起來
不然完售後就等明年囉!

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∴拍拍照∴吃吃喝喝∴ 
★MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店★
ღ地址:406台中市北屯區后庄七街49號
ღ電話 : 04 2426 4389
ღ營業時間:週一到週日 8:00-22:00
ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/MT49cafe

ღ關於芒果樹49號咖啡店
每個人心目中皆有屬於自己的完美。
想如此呈現某樣東西,是因為覺得有趣。
但不在意怎樣才是對?
追求的不是必然真理,而是心中念頭通達。
一切都為了感官,因我們也只追求感官。

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作者
艾琳兒
腦子無法停止快速運轉的雙子女,喜歡咖啡、喜歡甜點、喜歡分享
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