對抗失眠!食用少量溫牛奶、固定時間起床?遵守「12睡眠守則」找到自己的睡眠節奏

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對抗失眠!食用少量溫牛奶、固定時間起床?遵守「12睡眠守則」找到自己的睡眠節奏

對抗失眠!食用少量溫牛奶、固定時間起床?遵守「12睡眠守則」找到自己的睡眠節奏 失眠、情緒、疲勞
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睡眠與失眠現況

生而為人,睡眠是主宰我們生心理非常重要的一環,我們每個人的一生約有三分之一的時間都花在這個看似平凡卻又極為關鍵的行為上。睡的好不得了,精神、效率與愉悅心情根本就是你的貼身護法,但若是惹上 失眠 這位難纏的對手,那可是全面性的影響啊~而且千萬別小看 失眠!

 

睡眠的功能不僅能舒緩身心疲憊、調節生理時鐘外,更能統整記憶資訊,根據睡眠醫學學會最新的數據顯示,民眾於平常工作日的平均睡眠時數為6.86小時,假日則為7.51小時,而我們對睡眠品質的滿意度是76.4%。當然,睡得好相對也會有睡得不好的族群,台灣目前慢性失眠症的盛行率為11.3%,佔全台十分之一的人口,其實是個滿可觀的數字。隨著年齡越高,失眠比例也跟著提高,而女性的失眠比例也比男性多,原因通常來自於生理期、懷孕、家管、帶小孩及更年期等。

 

失眠的症狀有哪些?

大家偶爾總會經歷失眠的痛苦,但我們如何定義它?

1. 難入睡或維持睡眠、早起

2. 一週至少有三晚會發生睡眠障礙,並持續一個月以上

3. 睡眠品質不良,導致起床疲憊,影響白天的生活功能

4. 睡眠障礙不是因器質性的原因所造成 (如神經學或身體的疾病或使用精神疾病藥物)

 

失眠的影響力

失眠的感覺相信大家都有共感,只要睡不好,其影響就會直接往心理與生理走去。睡眠品質差會感到疲倦、負面情緒,若長期失眠則容易導致憂鬱症,再來也有可能導致過量的藥物濫用或酒精使用、認知功能變差,社交及工作方面皆受影響。

生理上,睡眠不充足較易激化交感神經及升高血壓,伴隨而來的是高血壓、血糖及免疫調控失常。較危險的則是血管粥狀動脈硬化的風險。另外已有諸多文獻證實,睡眠呼吸終止症候群的病人較易與性慾降低、男性陽萎、頑固性血壓、糖尿病、心率不整、心肌梗塞、腦中風相關,甚至有猝死的可能。

 

睡眠衛生要則

失眠的狀況可以透過藥物或非藥物治療,藥物治療也就是我們普遍認知的安眠藥,但藥物的種類繁多,請待姑媽於之後的篇幅仔細說明。我們可以先透過以下多點的方式試圖改善睡眠品質,甚至恢復到較健康的睡眠節律。

1. 無論前一晚睡得如何,隔天起床時間需固定,養成每天按時起床的習慣,就更容易在固定時間入睡。

2. 停止使用咖啡、茶、酒、香煙等會影響睡眠的物質。

3. 應避免在非睡覺的時間躺床和睡覺,除非有助於晚上的睡眠。

4. 將床固定為睡覺、性行為及幫助睡眠的常規活動的場所,並排除其他非睡眠的活動

5. 增加白天 (如午後或是傍晚) 易流汗或是加速心跳的運動量,且避免在晚上激烈運動。

6. 盡量將溫和放鬆、不刺激或過於忙綠的活動安排於晚上執行

7. 白天多增加戶外光線接觸的機會,促進睡眠品質。

8. 睡前1至2個小時可泡熱水澡20至30分鐘。

9. 睡前不要吃太多東西或喝太多水,但可食用少量的溫牛奶或點心。

10. 將睡眠環境保持在舒適的狀態,減少光源或是噪音等干擾因素。

11. 若是躺在床上20至30分鐘都睡不著,切勿強迫入睡,可起身做一些溫和的活動,真的想睡時再回床上,重複實施此原則。

12. 睡眠時數只需讓隔日起床覺得有精神便足夠,過長反而睡得不好。

 

 

 

專業醫療協助

現代人若有失眠的困擾,對於尋找專業醫療協助的比例是34.7%,並有逐年提升的趨勢,這也代表我們越來越重視健康的睡眠品質,這大至能影響我們生活作息的關鍵。若上述多種方式都無法改善失眠的問題,建議還是要尋求專業醫師的幫助了。

祝大家日日一覺好眠!

 

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資料來源

失眠診斷和失眠用藥知多少
失眠的分類及治療
2017
台灣常見睡眠問題盛行率的變化趨勢: 一個十年的橫斷性重覆調查
睡眠與精神健康_衛生福利部心理衛生專輯
No pain, no gain
!戰勝失眠的六大行為守則 台灣睡眠醫學學會 長庚醫院睡眠中心

 

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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