誰說健康不能濕潤綿香！無麩無蛋奶新創糕點，青醬口味最涮嘴

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終於不用擔心嘴饞愛吃甜，沒多久脹氣起疹子長痘痘（笑

「米方方」是新創品牌UFUMI無麩米的第一支作品，外型酷似費南雪，卻是貨真價實的無麩質純素低糖糕點！創辦人本身對小麥與動物性蛋白特別敏感，從小便無法同其他人一起好好享受麵食甜點，因此一直希望能捨棄蛋奶麩三大過敏原食材、融合台灣米食文化與西式烘焙精髓，做出有別於市面上產品的健康米烘焙－可鹹可甜、可當主食或甜點。可貴的是，他們不侷限在甜點工作室或單點販售，一開始便以網路商店的模式做經營，讓美味變得垂手可得！

包裝與外觀

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米方方以黑貓宅配冷凍運送保持新鮮，使用隔氧鋁袋做包裝，以特殊的夾鏈袋為設計，但目前開口較小已經積極著手改良，不久之後會再換包裝。如果真的不好取出，可以將袋子剪開再用長尾夾或封口夾密封唷！

米方方主要以台灣蓬萊米米穀粉、無糖黃豆漿、酪梨油、有機棕櫚糖和新鮮檸檬汁為基底，再加入不同口味的食材製成。每一個包裝都有清楚標示產品成分與營養資訊

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隨袋附上6種加熱方式與優惠資訊的小卡，從冷凍庫取出後不用退冰即可直接加熱，烤箱、微波爐、電鍋、氣炸鍋、平底鍋煎或不加粉油炸，每種作法都可以帶出不一樣的口感。不過因為電器的功率和狀態不同，建議先以官方提供的調理時間下限加熱，再試情況慢慢往上加；以我們家微波爐的例子，對我來說微波25秒是最方便、適當的熟度！

米方方’ｓ 三種口味

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DSC_0449 (1).jpg 1. 綜合堅果

綜合堅果是我第一個嘗試的口味，糖份最低最能吃得出原始甜香，米穀粉拌入腰果、杏仁果、開心果、夏威夷果仁、巴西栗、花生油等豐富元素，質感特別紮實綿密，除了上頭顯眼的標配腰果，裏頭更包覆著不同種類的堅果完粒，咀嚼之間除了豐富的堅果香與豆漿香，更有突出的討喜咬感，很推薦喜歡堅果的朋友嘗試

2.芝麻口味

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芝麻放在哪兒都是受歡迎的口味，尤其是熟黑芝麻粉與豆漿，這搭配更是經典的合拍！以往都擔心芝麻系列的甜點會過膩過油，但米方方完全沒有這樣的問題－芝麻甜香溫潤不張揚，濃郁與芬芳度約莫六分。或許芝麻控會覺得濃度稍顯不足，不過這樣的入門口味舒服、平衡不過，仔細品嘗還能吃到細緻的顆粒感，很適合當作下午茶呢

3. 青醬口味

青醬是目前唯一的鹹選擇，熱量最低，一份只有79大卡，也是三者中最讓我驚豔的口味。微波30秒，清麗的羅勒松子香隨即飄散出來，濃郁青醬揉合米穀粉基底，口感更加濕潤彈香，鹹鹹甜甜、青醬香氣幽雅而不過，想吃義式料理的渴望瞬間獲得滿足，也是最令人驚喜的百搭款

UFUMI 無麩米

客服專線：https://lin.ee/mMrNjW6

官網：https://www.ufumi.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/ufumi2021

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結合回憶殺和青春的自己對話的話題短劇一上線就突破百萬觀看，台灣醫美產業首度推出豎屏短劇《記憶中的微笑》，由聖緹雅醫療集團董娘陳怡蓉擔任出品人。

本劇內涵超甜彩蛋！不僅劇情撒糖，男、女主角的名字取用聖緹雅醫療集團董娘陳怡蓉和聖緹雅醫療集團創辦人薛博仁醫學博士兩人的諧音，這波低調放閃讓陳怡蓉也忍不住笑說：「看到這些諧音梗跟故事，真的會讓我瞬間回憶起當年跟金主本人的愛情故事，所以我決定要一邊看一邊機會教育女兒，以後談戀愛眼睛真的要睜大一點！」

這次製作規格超高，豎屏短劇《記憶中的微笑》由多次征戰短片獎項的馮于倫執導，前段劇情直接讓主角們穿上制服重返校園談純愛，讓人想起酸酸甜甜的青春回憶。

本片劇中未直接談論醫美，而以懷舊產物：無名小站、MP3、傻瓜復古相機與金句台詞等，瞬間帶領觀眾逆轉時光，回到那個來不及完成的青春歲月。這種不講程但更有情懷的操作，也成為網友熱議焦點，驚呼原來醫美行銷也可以這麼「卷」、這麼讓人耳目一新。

演員陣容更是顏值與實力兼具！男主角鎮萬鈞是備受期待的潛力新秀，今年曾以《我的初戀是頭鹿》入圍第一屆台北戲劇獎最佳音樂劇演員獎，主演短片《一個適合看海的日子》去年入圍金穗獎。實力派的他目前也全心投入多部音樂劇《快弟的三個包裹》、《生命中最美好的 5 分鐘》、《投胎新手求生指南》的演出，妞妞們必須追起來！

而女主角吳思竺演出的短片《我們沒有問題》，2023 年曾提名亞洲日舞影展短片競賽，她個人因而入圍金片子大賽最佳女主角。

談起拍攝幕後，鎮萬鈞也透露了一個超有詩意的小插曲。拍攝當天剛好遇上颱風逼近，陽光不時被強風吹來的雲朵遮住，「當時站在護欄邊，看到遠處上空灰濛濛一片，想必正颳風下雨吧。而我們這裡卻是藍天白雲。這反差感覺得和劇情很像，這裡是風光明媚的青春，那裡是風雨飄搖的大人世界。」

這部劇節奏輕快，短短 4 集，每集 1 分鐘左右，《記憶中的微笑》講的不是單純「變漂亮」的故事，而是無論身處哪個時期，都得選擇「成為喜歡的自己」，透過純愛包裝，讓主角帶領大家逆時重回青春，就像許多長大後的我們，偶爾仍會忍不住回望那個青澀的自己。

當然，幕後推手絕對是品質保證！聖緹雅醫療集團創辦人薛博仁醫學博士，身兼醫學博士、醫美與健康事業管理者、企業創辦人，同時也是女星陳怡蓉的丈夫，並且為知名藝人、名人、名媛等打造從內而外的健康美學概念，多重角色在他身上並行不悖。今年他再添一筆亮眼榮耀，獲選為首屆「蘋果愛美獎」十大人氣醫師，而他所創立的聖緹雅醫療集團，也一舉拿下「年度診所大賞」，專業實力與品牌影響力備受肯定。