吃貨控快看！想像一下，坐在寬敞的鐵板燒桌前，眼前是主廚們熟練的手藝，食材在鐵板上滋滋作響，濃郁的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。無論是朋友聚餐、家庭聚會，還是浪漫約會，鐵板燒都能帶給你不一樣的驚喜和滿足，下列推薦台北10家高級鐵板燒料理，趕緊跟著吃！

 

 

 

台北鐵板燒1.旨醞鐵板料理 

https://www.instagram.com/p/C7y94k3BIZU

圖片來源：IG@zyt_tw 

位於台北新莊區的「旨醞鐵板料理」就坐落在宏匯廣場，是響賓集團旗下全新的鐵板燒品牌，近200坪的用餐環境不只擁有高空視角的窗景，還可以吃到日本牛、鮑魚、龍蝦、北寄貝等頂級海鮮食材。

 

目前菜單中很推薦這道「甘旨濃」選用美國Prime牛小排、日本A5和牛菲力，一次滿足軟嫩、微帶咀嚼勁的雙重口感，比較特別的是它的調味除了有鹽之花之外，還有台灣人熟悉的「腐乳醬」！！

 

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店家資訊

旨醞鐵板料理

地址：新北市新莊區思源路555號38樓

營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00

 

 

 

台北鐵板燒2.初魚鐵板燒

https://www.instagram.com/p/C0bW8ylP1tD

圖片來源：IG@chuyuteppanyaki

同樣位於新莊宏匯廣場的「初魚鐵板燒」，是一家無菜單料理，在台北信義區、中山區、松山區也都有分店，是許多老饕指名再回訪的名店，因為他們家的每一道菜基本上都不會踩雷，而且食材與價格也對得上，不會有種空虛的感覺。（笑）

 

有在關注他們家餐點的妞妞們，應該都對這道「經典和牛小泡芙」特別有興趣，使用每日手工製作的酥脆泡芙，夾著奶香濃郁的歐姆蛋、和牛漢堡排，吃起來酥香甜鹹，吃完還想再來一個！

 

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店家資訊

初魚鐵板燒

地址：新北市新莊區新北大道四段3號1樓

營業時間：12:00–14:00、18:00–21:30

 

 

 

台北鐵板燒3.Robin's Teppanyaki 鐵板燒

https://www.instagram.com/p/CQIwHLyn0Rt 

圖片來源：IG@robins_taipei

位於台北中山區的「Robin's Teppanyaki 鐵板燒」，藏身在晶華酒店之中，曾多次榮獲米其林餐盤推薦，其用餐環境低調奢華，主打使用無煙電熱板烹調頂級牛肉及鮮嫩海鮮，從龍蝦濃湯、北海道干貝等前菜，再到美國頂級肋眼牛排、西班牙伊比利豚上蓋肉等主餐，最後還有烏魚子炒飯收尾，不管是聚餐還是約會都很適合。

 

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店家資訊

Robin's Teppanyaki 鐵板燒

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓

營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00

 

 

 

台北鐵板燒4.犇鐵板燒Ben Teppanyaki

https://www.instagram.com/p/C03q6sovqEf

圖片來源：IG@benteppanyaki

「犇鐵板燒Ben Teppanyaki」其名字「犇」的由來居然是因為3位股東的生肖都屬牛，1991年創立至今，主打法式、日式料理精髓及創新手法，而且還特別與熊本、北海道的牛牧場合作。

 

推薦妞妞們可以吃吃看他們家選用的「紐約客牛排」，屬於肋脊部及後腰肉，因此肉質嚐起來很鮮嫩，有入口即化的感覺，搭配主廚使用奶油、蒜泥、巴西里及白蘭地特調的蒜香奶油醬，更襯托肉質的鮮甜。

 

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店家資訊

犇鐵板燒Ben Teppanyaki 安和本館

地址：台北市大安區安和路一段102巷2號

營業時間：週一18:00-22:00；週二～週日12:00-14:30、18:00-22:00

 

 

 

台北鐵板燒5.阪前和牛鐵板燒

https://www.instagram.com/p/C8J0aUjtvWh

圖片來源：IG@itamae.tw 

位於台北中山區的「阪前和牛鐵板燒」是王品集團旗下的鐵板燒品牌，主打日澳雙和牛、頂級時令旬鮮，還會依據當季的食材不定期變換無菜單料理，從鮑魚、干貝、龍蝦一路吃到和牛的各個部位，每一道料理的呈現與製作都非常用心，就連甜點也很頂！

 

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店家資訊

阪前和牛鐵板燒

地址：台北市中山區中山北路二段52號

營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00

 

 

 

台北鐵板燒6.Mark's Teppanyaki

https://www.instagram.com/p/Cu9bLd5PcIG

圖片來源：IG@taipei_marriott_hotel

位於台北中山區的「Mark's Teppanyaki」就在萬豪酒店內，整體空間採用大量的木質建材，偶有金屬裝飾點綴其中，一樣也是走低調奢華路線，而且還有提供比較隱密的包廂，很適合包場慶生。推薦妞妞們可以點「海陸套餐」，可以一次吃到海膽、鮑魚、澎湖明蝦、伊比利火腿、日本A5和牛等高級食材。

 

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店家資訊

Mark's Teppanyaki

地址：台北市中山區樂群二路199號2樓

營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00

 

 

 

台北鐵板燒7.Hana錵鐵板燒

https://www.instagram.com/p/CGpn3v9HIeq 

圖片來源：IG@hana_tepanyaki 

位於台北中山區的「Hana錵鐵板燒」可以說是相當知名的老字號鐵板料理，裝潢高級典雅，雖然餐點沒有浮誇的擺盤，但每一道都是真材實料，像是「鹿兒島A4和牛海陸全餐」中就有鳳尾明蝦、深海圓鱈佐松露奶油醬、魚子醬慕斯蒸蛋、鹿兒島和牛等。

 

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店家資訊

Hana錵

地址：台北市中山區農安街32號

營業時間：11:45–14:30、17:45–22:30

 

 

 

台北鐵板燒8.饗瘦鐵板燒

https://www.instagram.com/p/CcDw6ISvWb_

圖片來源：IG@happy_teppanyaki 

位於台北松山區的「饗瘦鐵板燒」鄰近捷運小巨蛋站，他們家的菜單價格相對比較親民，而且壽星來都會有額外的一份招待，像是鮮活鮑魚、北海道干貝，推薦給想要慶生，又有預算限制的妞妞們。

 

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店家資訊

饗瘦鐵板燒

地址：台北市松山區敦化北路165巷14號1樓

營業時間：11:15–14:30、17:20–21:30

公休日：週一

 

 

 

台北鐵板燒9.明水然·樂

https://www.instagram.com/p/CZwPZbUFfwT

圖片來源：IG@minsuizenraku

位於台北信義區的「明水然·樂」也是一家日式無菜單鐵板燒，甚至被譽為「台北最迷人的鐵板燒」，他們家的套餐共有14道菜品，而且堅持維持1,600元的價格，食材包括：時令鮮魚、野生活龍蝦、日本A5和牛、北海道生食級干貝等高級食材（食材可能會依季節變化），而且還有桌邊客製服務，很多人都被他們家這碗油亮亮的「炒飯」抓住胃，粒粒分明的米飯搭配蛋、蔥、蒜一起翻炒，看似普通的主食，卻是這家店的招牌！

 

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店家資訊

明水然·樂 信義松菸店

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

營業時間：11:15–15:00、17:15–22:00

 

 

 

台北鐵板燒10.讚鐵板燒

https://www.instagram.com/p/Bznd6xPAK0l

圖片來源：IG@zan_teppanyaki

位於台北士林區的「讚鐵板燒」是由在餐飲業界有「鐵板教父」之稱的葉清雄師傅主理，雖然價格真的不菲但餐點都很有水準，像是黑松露奶汁蒸蛋、深海鱈魚佐海膽醬汁、日本毛蟹佐法國鱒魚卵、昆布鹽悶鮑魚等，而且時常會用「魚子醬」入料，比如之前還曾經推出過魚子醬套餐，還沒吃都已經先感受到「頂級料理」的氛圍，妞妞們一定要來試試葉師傅的鐵板炒功！

 

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店家資訊

讚鐵板燒

地址：台北市士林區承德路四段192-1號號B1

營業時間：11:30–14:00、17:30–22:00

公休日：週日

 

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。