【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點

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【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點

【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點 杏仁瓦片作法、杏仁瓦片食譜、杏仁薄片食譜
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做甜點最怕剩一堆蛋白......

這款杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾就是幫我消耗蛋白的甜點之一

作法簡單~不需要太複雜的步驟,基本上只要會攪拌就可以完成的甜點~

而且送禮又好看~~收到的朋友幾乎都很喜歡

杏仁的香味經過烘烤後實在很迷人~很適合下午的時候來一片

配上熱熱的咖啡或是牛奶~歡迎度很高喔!!!

 

【杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾】

整體成功率★★★★★

製作耗時率★☆☆☆☆

身材走針度★☆☆☆☆

食材燒錢度★★☆☆☆

【食材】本配方可作約16片

1.低筋麵粉 20克

2.杏仁片 80克

3.蛋白 30克

4.細砂糖 40克

5.無鹽奶油 15克

 

【烤溫】

上火160度/下火150度烤20~25分鐘

 

【前置作業】

1.低筋麵粉過篩

2.奶油水加熱至融化

 

【圖解作法】

1.杏仁片+低筋麵粉以刮刀輕輕拌勻,勿過度用力,以免把杏仁片切斷

2.蛋白+砂糖以隔水加熱的方式加熱至糖融,過程須用打蛋器攪拌至起泡泡(正常力道及速度即可,不是要打發他,不需要激動攪拌)

3.將煮好的蛋白加入杏仁片中,用刮刀拌勻(一樣要小心拌勻不要把杏仁片用斷喔)

4.倒入奶油再次輕輕拌勻,接著放置室溫1小時,讓杏仁片好好的吸收蛋白跟糖粉

5.將烘焙紙折成16小格

6.每隔都用叉子鋪上杏仁麵糊,鋪的時候要讓杏仁片盡量不重疊,杏仁片之間也不要有太大的縫隙,這樣口感才會薄又酥脆唷

7.最後以烤溫上火160度/下火150度烤20~25分即可(依自己喜愛的上色程度決定烘烤時間)

是不是超級簡易的餅乾呀~!!!又可以解決剩餘的蛋白!!!

包裝後送禮也很好看喔!!

快把這食譜列入口袋名單吧~~

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不用看人臉色也能賺錢!這3星座天生自帶底氣,獅子座根本不屑討好、水瓶座活在自己世界
不用看人臉色也能賺錢!這3星座天生自帶底氣,獅子座根本不屑討好、水瓶座活在自己世界 星座、小孟塔羅雲蔚老師
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心動瞬間_

看自己有沒上榜?!

每天上班都要察言觀色,真的快讓人喘不過氣了嗎?但有些人天生就不是來「看人臉色」的。他們不討好、不迎合,靠的就是自己的能力與底氣,在職場和人生裡一路闖出屬於自己的路。小孟塔羅雲蔚老師指出,有三個星座特別明顯具備這種特質,不只工作自由度高,連賺錢方式都比別人更不受限制。

 

 

目錄

 

天生自帶底氣星座TOP3 獅子座

渾身散發強大氣場的舞台主角,從來不屑於靠拍馬屁來換取利益。他們具備頂級的開創能力與領導魅力,在工作中總是主動出擊,用無可挑剔的亮眼成果直接讓反對者閉嘴。天生不服輸的傲骨讓他們寧可自己創業或挑戰高難度的業績獎金,也絕不低聲下氣討好任何人。憑藉這種獨當一面的強悍實力,總能吸引大批客戶主動捧著資金找上門合作。這種靠真本事吃飯的霸氣作風,讓他們的財富之路走得無比順暢,輕鬆當起掌控大局的終極大老闆。

 

天生自帶底氣星座TOP2 水瓶座

大腦思維不落俗套的特立獨行派,在賺錢這件事上展現出超乎常人的奇特邏輯。他們不喜歡傳統公司體制的死板束縛,最擅長利用新穎的科技或冷門專業,來位子己打造專屬的變現管道。當大家還在為了微薄薪水向現實低頭時,這群鬼才早就靠著無可取代的獨家技術,在自由市場裡混得風生水起。具備獨闢蹊徑的敏銳眼光,讓他們永遠走在潮流最前端,不需要向任何人妥協。這種靠智慧與創意建立起來的收入模式,不僅生活過得極度舒適,更是財源廣進。

 

 

天生自帶底氣星座TOP1 牡羊座 

這台火力全開的熱血戰車,行事作風向來是說到做到、乾脆俐落。他們體內自帶源源不絕的執行力,只要發現任何商機,絕對會搶在所有人反應過來之前光速重壓進場。不畏艱難的衝勁讓他們在職場上面對挑戰總是所向披靡,根本不需要看主管或客戶的臉色過活。憑藉著驚人的爆發力與膽識,往往能以極高效率開闢全新財富版圖。這種用行動力砸出康莊大道的強悍特質,讓他們的生財工具永遠運轉順暢,過上令人極度羨慕的自由人生。

 

 

封面source:noodle.zip@IG、for_everyoung10@IG

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