日本的便當創意無極限,每回看到那些巧手老媽、老爸還有師傅們所作出的強大造型便當,都會打從心底敬佩起來!(起立鼓掌)過去我們也曾介紹過不少可愛便當、創意美食的簡單自製法,今天妞編輯要推薦各位最適合炎炎夏日品嚐、在日本女孩間十分流行的「水玉壽司便當」(水玉ちらし寿司)啦!到底是什麼夢幻模樣呢?

 

 

 

登登!這就是傳說中的「水玉壽司便當」,而所謂的「水玉」就是指圓形的意思,看一片片圓圓食材有如花瓣般鋪在壽司飯上,看起來既可愛又清爽啊!(心動)太適合夏天外出野餐時享用了。

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在IG上頭大家只要搜尋「#水玉ちらし寿司」,就可以看到許多網友實作的成品美照,大家可以參考這些照片,自行選擇一些喜愛的餡料、切成圓形片狀即可鋪上,就算隨心情每日變換也ok,可說是十分方便又美觀。

 

 

 

 

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接下來跟各位介紹簡單的食材與做法:

 

 

基本食材:

壽司飯 一碗  /  雞蛋 一顆

砂糖 一湯匙 / 鹽 少許 / 沙拉油 一小匙

 

 

配料(可自行更換)

胡蘿蔔 / 黃瓜 / 玉米

火腿 / 泡菜 /鮭魚子

 

 

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簡易步驟

1.首先將蛋打入碗中,加入準備好的砂糖與鹽一起打散調味。

2.在平底鍋上先放少數沙拉油,把剛剛攪拌好的蛋倒入煎好並放涼。

3.把準備好的配料都切成「水玉」圓形狀,最後再進行擺放。

4.取出可愛的便當盒,將已放涼的壽司飯放入。

5.把壽司飯當成畫布,將所有食材擺放、鋪平於上頭就完、成、啦!

 

 

 

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這款水玉壽司便當除了平日食用外,也可當成生日限定祝賀便當,心意更加倍!

 

 

 

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另外如果覺得便當太過繁複,你也直接把圓形的餡料放上吐司,也是夢幻又迷人的早餐點心。 

 

 

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以上作法是不是比想樣中還要容易呢?妞編輯覺得稍微比較麻煩的部分,就是要將所有材料切成圓形比較費工些(懶人一枚),不過看到成品美美的樣子,所有辛苦都有價值了啦!

 

 

 

 

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今年夏天不妨就試試這樣的清爽滿點的「水玉壽司便當」吧❤不管是和家人、朋友野餐出遊時,還是想展現手藝做給男友吃,都是一款頗實用的入門便當作法呦!

 

 

 

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