Karencici:如果重來一次,我不會回來做音樂!創作才女的天生浪漫|妞專訪

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

Karencici:如果重來一次,我不會回來做音樂!創作才女的天生浪漫|妞專訪

Karencici:如果重來一次,我不會回來做音樂!創作才女的天生浪漫|妞專訪 妞主打星、Niustar、Karencici、妞專訪、天生浪漫、金曲獎
share
心動瞬間_

Karencici以個人第二張專輯《99% Angel》入圍金曲獎兩大獎,與其說她是冉冉新星,不如說早已開始強光耀眼!

16歲毅然決然走上音樂路,在蔡依林、楊丞琳、田馥甄等天后級歌手的主打歌中都能看到她的創作,除了推出個人專輯成績不俗之外,更受到王嘉爾欽點與J.Sheon、Ice組成PANTHEPACK,而今年年僅24歲的Karencici便以個人第二張專輯《99% Angel》入圍第33屆金曲獎最佳華語女歌手、最佳演唱錄音專輯兩項重要大獎,與其說她是冉冉新星,不如說早已開始強光耀眼,但擁有現在亮眼成績的她回想過去,卻表示如果重來,不會做同樣選擇,現在就跟著妞新聞主打星一起認識這位有才華的小女生骨子裡坦率、自然的天生浪漫!

 

 

「生活中的小事最讓我感到浪漫」

 

 

 

 

畫著長長的眼線,外型非常美式的Karencici,在金曲獎入圍名單公布的前夕推出了全新單曲〈Kiss Me〉,將經典的中文老歌〈給我一個吻〉做了一個嶄新的詮釋,不論詞曲都瀰漫著浪漫氣氛,會選擇這首經典老歌,是因為Karencici從小就聽外婆放這首歌,覺得歌詞跟旋律好聽又洗腦,所以Karencici就挑了這首歌加入新的旋律,希望可以讓年輕的朋友們透過她重新詮釋的這首歌,能再去了解過去的經典也是很棒的。

 

而這首歌的出現也讓妞編輯不免好奇,這樣外型嗆辣的女孩是個浪漫的人嗎?對此,Karencici想也沒想的說「我是!」,尤其對於在生活中的小細節展現的浪漫最讓她喜歡,像是對方幫她洗衣服、收拾凌亂的房間,或是抽空為兩人下廚做飯,都是Karencici覺得很可愛又浪漫的事,而她也透露自己是一個非常不會做菜的人,但是在過去也曾經嘗試過為另一半親手做一個三明治,還記得當時對方感動到落淚,也讓她記下這個浪漫的回憶。

 

 

 「Sorry MaMa!」

 

 

 

 

Karencici除了自己的作品之外,也為許多藝人創作,在這之中不乏有許多亮眼的主打歌,這麼多優秀的作品中,Karencici特別挑出了一首對她來說別具意義的歌,那就是寫給媽媽的〈Sorry MaMa!〉,因為16歲就離開美國到台灣的她,在心裡一直覺得對媽媽很抱歉,再加上回台灣又是做一個不太穩定的事業,所以在自己還沒做出成績之前,Karencici的心裡一直都帶著對媽媽的愧疚,而這首歌也成了她身上的一個別具意義的刺青圖案!

 

 

「音樂創作之路因為她」

 

 

 

 

有時候人真的會因為一首歌或一個人,開啟自己不知道的天賦,而Karencici走上音樂之路,就是因為在她13、4歲的看到了泰勒絲(Tayler Swift)背著吉他在舞台上自彈自唱的身影,當時Karencici便開始嘗試她人生的第一首歌,還記得當時她一寫完就立刻跟媽媽分享,在得到媽媽也覺得不錯的意見後,她的音樂之路也在這時候啟程了。(但Karencici透露自己最想合作的音樂人是小賈斯汀,講的同時眼睛變愛心,確認過眼神是迷妹魂沒錯!太可愛了~)

 

 

 

「我追求的是讓自己開心」

 

 

 

 

在收到金曲獎入圍的消息後,Karencici自己的第一個反應是非常驚訝又感到很榮幸的,當然第一個通知的人,就是一路以來給予她最大支持的媽媽,雖然嘴上說的是長輩們比較喜歡獎項類的認可,不過在她的心中都是對於媽媽在背後支持鼓勵她的感動,回想起剛回台灣那段不穩定的生活,都是依靠著媽媽的幫忙度過,所以一知道入圍的消息,第一個就想跟媽媽分享,不過她自己對於得獎這件事則表示順其自然,畢竟音樂無法去比較好壞,而她創作音樂追求的一直都不是獎項,而是讓自己開心!

 

 

 

 

雖然在24歲這年得到了金曲獎這麼大獎項的肯定,但Karencici在過去也曾經對自己的音樂創作之路感到沮喪、挫折過,身處在覺得看不到未來,找不到方向的心情中,情緒也跟著低落到想過放棄,幸好在這些過程中認識了一些音樂上的朋友,透過他們的幫助得到很多啟發跟靈感,才讓她堅持下去,讓她了解其實人生很多的挫折都是認識自己的過程,碰到壓力大的話,Karencici也給了大家一個意想不到的答案,那就是會透過「冥想」讓自己的心靈跟腦袋沈澱!

 

幸好Karencici在這段過程中堅持了下來,讓我們能夠在現在的音樂圈中聽到她的作品。

 

 

 

「讓自己有一點小小的影響力」

 

 

 

 

對於正在持續發光發熱的Karencici來說,她對自己在音樂上的想像藍圖裡,除了獎項的肯定之外,她最希望的是自己的音樂有足夠的力量,可以帶給接下來新進的音樂人在製作音樂的方式跟想法上有一點新的啟發,希望透過自己一點點的影響力讓音樂圈更加進步,這件事對於Karencici來說,可能比起小巨蛋開個人演唱會更讓她有成就感!

 

 

「如果重來,不會做同樣選擇」

 

 

 

 

直率又自然的Karencici在專訪時的答案總是可以讓人出乎意料,在問到如果還能重來一次的話,還會再次放棄學業回台灣創作音樂嗎?她的回答是斬釘截鐵的「不會!」,原因是當初為了音樂放棄了大學學業,現在的她總覺得人生中錯過了一些美好的經驗,雖然現在的自己有了一點成績,但她心中還是會想像,選擇另一條路的自己會是什麼樣子。能這樣瀟灑的說出內心的選擇,也算是一種對於人生浪漫看待的態度吧!

 

 

 

當然過去的事我們沒法說重來就重來,不過Karencici在未來對於演戲、製作個人品牌的服飾也都很有興趣,就讓我們一起期待這個年輕的小女生會再帶給我們什麼不同的驚喜吧!

 

 

 

 

 

Photographer/韓爵蔚 David Han

Editor/Stylist 林湘渝 Edie Lin

Director/壯敏慈Min Chuang

Graphic Designer/李佳因 Ice Lee

Make up /Chloe C

Hair/Cliff lai

Sponsor/VERSACE、BOTTEGA VENETA、VIVIENNE WESTWOOD

share
​ ​
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
share
心動瞬間_

饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

share
​ ​
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元年
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題