過年期間幾乎嘴巴都沒停過，吃完正餐，又要吃零嘴，多吃少動的情況下，妞妞們有發現自己最近腹部變大，甚至還出現便秘情形嗎？想要促進腸胃蠕動，高敏敏營養師這次特別分享2款「綠拿鐵」順暢配方，皆只需要準備3種食材就可以輕鬆製作，有便秘困擾的妞妞們，趕快跟著做！

綠拿鐵配方1空心菜牛奶

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空心菜營養價值相當高，有助於降血糖、降血壓、預防心血管疾病，也可以幫助改善便秘困擾。每100克的空心菜就有2.9克的膳食纖維，84毫克的鉀可排水腫，21.3毫克維生素C能幫助膠原蛋白合成，維生素A 高達1318IU及β-胡蘿蔔素791μg屬於護眼雙營養素，還有葉酸81.6ug，連孕婦也可以補充。這杯超級順暢配方「空心菜牛奶」，只要將備好的料全放入果汁機攪拌後就能飲用，簡單上手，建議可以和早餐搭配。

準備材料：

1.空心菜一碗：連葉帶梗滾水川燙50秒撈起，記得川燙時間不要太長，才能保留維生素營養。

2.蘋果半顆：不削皮洗乾淨切塊即可，帶皮的蘋果纖維質更多。

3.牛奶：120ml～240ml，牛奶量可依濃稠度口感調整。240ml=一份乳製品，建議一天最少1.5份，如果不喝牛奶的人則可改優酪乳或豆漿。

綠拿鐵配方2地瓜葉牛奶

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看似平凡的地瓜葉，其實營養價值非常多元，每100克的地瓜葉就有3.3克的膳食纖維，維生素A高達5960IU、β-胡蘿蔔素3523ug、維生素C 26.8毫克及葉酸69.9 ug。只要準備好3種食材，照著蔬菜水果2:1原則，這杯黃金順暢配方「地瓜葉牛奶」全家大小都可以一起喝。

準備材料：

1.川燙地瓜葉一碗：連葉帶梗滾水川燙50秒撈起，川燙時間不要太長，保留維生素營養。

2.蘋果半顆：不削皮洗乾淨切塊即可，帶皮的纖維質更多。

3.牛奶120ml-240ml：牛奶量可依濃稠度口感調整，同樣如果不喝牛奶者，可以改加入優酪乳或豆漿。

最後，高敏敏營養師表示，很多人一看到綠色一整杯都會覺得很可怕，但這次分享的這兩款綠拿鐵，不僅喝起來沒有菜味，反而還有甜甜的奶香味，如果平常很少吃蔬菜的妞妞們，很推薦可以跟著打來喝喔！

高敏敏營養師

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用，兩岸擁有超過45萬粉絲，專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人，擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題，粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表，相當實用，想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師