巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐

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巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐

巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐 艾果豐、大妹吃台北、台北蔬食料理、忠孝復興美食、大安區美食
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講求健康的現代生活,要是能吃到菜的餐廳,我肯定會愛到不行。距離忠孝復興捷運站不遠處的 Mianto 艾果豐,來自南非的Michel 以蔬食料理創造許多創意異國料理,傳遞蔬食的美好以及愛護我們所身在的環境。艾果豐就像回到家似的溫暖,不論是空間的氛圍或是 Michel 的熱情寒暄,都讓這頓餐成了最棒的回憶。

 

 

Mianto 艾果豐FBIG
地址:台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓|Google Map
營業時間:12:00-15:00、18:00-21:30(六日 12:00-21:30、週一公休)
電話:02-2711-8473
交通:捷運忠孝復興站2號出口,步行10分鐘
備註:午晚餐時段每人低消一份主餐;下午茶時段每人低消一杯飲品、加收10%服務費、建議預約、用餐限時2小時

 

台北蔬食餐廳推薦-Mianto 艾果豐

 

來自南非主廚的創意蔬食料理,將異國料理與台灣食材完美結合

我是個不排斥吃菜的人,每次要是有吃菜的機會,我肯定會大吃特吃。位在東區的蔬食餐廳,由一位來自南非的女主廚-Michel 經營的 Mianto 艾果豐,說著流利中文的她,原來已經默默來台灣第十年了,說起當年來台灣的原因只是因為住在南非的朋友是台灣人,要她來台灣看看,沒想到一來就待這麼多年了。在 Mianto 艾果豐可以找到許多 Michel 準備的小細節,這是一家異國餐廳,更像家。

 

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比預計的時間還早到了近半小時,慢慢從忠孝復興捷運站步行到 Mianto 艾果豐,如果你問我台北最喜歡哪裡?大概會毫不猶豫的說大安區,除了中山、內湖外最喜歡的莫過大安區了,或許是喜歡這裡生活的氛圍吧,巷弄裡沒有台北的快腳步,只有生活的慢步調。Mianto 艾果豐,問起女主人 Michel 店名有什麼意思呢?她笑著說,艾果豐就是 I'm go home,來到這裡的客人感覺自己回到家有著被媽媽照顧的感覺;Mianto 則是 Michel 與時尚設計師 Antonio 。

 

 

 

 

 

 

 

 

Mianto 艾果豐 今年是開業第六年了,候餐期間,在餐廳兜了幾圈,發現在廚房、洗手間門上都寫著中文字,好奇的跑去詢問Michel 怎麼會將中文字放進空間裡?她說 Antonio 除了是設計師外也是一位命理師,這些都是他算出來的,不論是風水或中文字,將這樣的中華元素放進異國料理的風格設計中是相當特別的呢。

 

 

 

 

Michel 特別跟我介紹,餐廳的空間設計是春夏秋冬,妳找到春夏秋冬了嗎?Mianto 艾果豐的座位數不算少,氛圍營造的很舒適,非常適合家庭聚餐,餐點選擇也十分多元。

 

艾果豐 2020菜單

 

 

 

翻開 Mianto 艾果豐菜單,有兩種套餐選擇以及單點的方式,Michel 從小就是一位無蛋奶素食者,起初的艾果豐都是簡單的蔬食料理為主,時間久了自然會疲乏,現在則慢慢加入義大利麵、燉飯、披薩等料理,期待將蔬食料理做成如葷食一樣美味的料理,在這都是以無化學添加物的低碳環保純素飲食,同時傳遞對地球與動物與用餐們的愛!這次我們各選一種套餐,主食選擇義大利麵與披薩。

 

 

 

 

B套餐可以搭配當日甜點-冰火糖霜蘋果,每日限定甜點都不太相同,當時看到這道甜點,毫不猶豫就點了(笑)。

 

 

 

當日湯品

 

首先上桌的是不論 A、B套餐都有的當日例湯,到訪的這日恰巧是我喜歡的玉米濃湯,這道玉米濃湯很厲害,只能說一喝就抓到我的胃口,帶有一些椰子的香味,喝起來卻絲毫不膩口的香醇濃湯!

 

Set B $728+10%

 

(湯品、開胃菜、主餐、甜點、飲品)

 

 

焗烤蘑菇

 

以蘑菇取代螺肉,放入烤螺盅裡,用湯匙輕輕挖出焗烤後的蘑菇,香氣十分濃郁,沒有膩口的起司味,僅有豆奶淡淡的香氣。

 

 

 

 

 

未來肉披薩

 

前陣子突然很紅的未來肉,這次是我初次體驗未來肉的料理,我特別喜歡這道披薩的風味,餅皮本身外脆內軟,以番茄底作為基本調味,再搭配甜椒、青椒、蘑菇與未來肉增添披薩的口感,整體來說是相當清爽的,完全與市面上的披薩能夠相比擬。

 

未來肉到底是不是肉?

未來肉的色澤來自甜菜根、蘋果、石榴;油脂則是椰子油和芥花油的油脂,另外肉的碳水化合物是以馬鈴薯取代,植物蛋白質則是豌豆與綠豆,正確來說,他完全不是肉(笑),不過他的口感有點類似絞肉,其實不仔細分解食材,也吃不太出來,不過本身就沒有肉味。

 

 

 

米蘭多奇若

 

 

 

 

 

 

當日甜點-冰火糖霜蘋果

 

讓我期待已久的當日甜點-冰火糖霜蘋果,將熱烤的蘋果搭配自製純素香草冰淇淋,口感像是冰沙一般,且不膩口,我特別喜歡這香草冰淇淋,濃郁肉桂香氣,與蘋果合而為一,左上巧克力與堅果,這甜點太讓我喜歡了。 吃起來很像冰沙口感

 

Set A $588+10%

 

(湯品、主餐、飲品、甜點)

 

A套餐的主餐僅有限定幾種,若想點到B套餐的主餐需要加價$50、披薩則是$80。

 

 

 

番茄蘑菇麵

 

依稀記得小時候初次吃到蕃茄義大利麵時,是與媽媽到橄欖樹,那時我好期待到橄欖樹去吃番茄義大利麵。Mianto 艾果豐的番茄蘑菇麵是當日讓我搶著吃完的一道料理,濃郁的番茄香氣,讓我想起初次吃到義大利麵的感覺,麵條本身軟硬適中,這是一份讓人會停不下來的料理。

 

 

蔓越莓與覆盆莓綜合果汁

 

認識我的人都知道我是個超會喝酸的人,A套餐的飲品選擇不多,我選了綜合果汁,蔓越莓與覆盆莓堪稱最美好搭配,酸甜恰好,正能去掉嘴裡的鹹味,為主餐劃下完美句點。

 

 

 

 

巧克力旦糕

 

A套餐依舊有甜點能選擇,我選了巧克力旦糕,蛋糕本身口感有點類似布朗尼,口感偏乾,奶油也是偏油的,整體來說巧克力味道不突出,有點不太合我的胃口。

 

 

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

現在人們越來越追求蔬食、健康飲食,逐漸可以看到不少蔬食餐廳的出現,Mianto 艾果豐可以算是滿早期的餐廳了,整餐吃下來,除了有奶油的品項比較不合胃口外,其他餐點都讓我滿喜歡的!不論是蔬食者或是素食者,或是想嘗試蔬食的朋友,在這裡都能找到適合自己的料理,這次的用餐體驗讓我覺得滿喜歡的,也因為女主人的設計,讓吃蔬食也能像吃西餐一樣優雅。

台北旅行整理

 

 

 

 

 

被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生,並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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台北冬季6大必拍花海!延平河濱公園、大佳河濱向日葵田等秘境,白天晚上都超美

台北冬季6大必拍花海!延平河濱公園、大佳河濱向日葵田等秘境,白天晚上都超美 台北、冬季、冬天、花海、花季、公園新花漾、臺北玫瑰園、延平河濱公園、陽明山花卉試驗中心、北投社三層崎公園、士林官邸菊展、2022士林官邸菊展
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心動瞬間_

花仙子們快拍起來!

各位花仙子快筆記~距離2022年剩不到最後兩個月,11月開始一直到12月各地的花海都紛紛盛開了,包括絕美的延平河濱公園的秘境花海、臺北玫瑰園、士林官邸菊展等,通通都是網美必須打卡的美景,今年的冬天沒有以往那麼冷,剛好可以把美麗的小洋裝拿出來大拍特拍一番!

 

 

台北冬季花海1.臺北玫瑰園

Source:公園新花漾

要說到冬季花海怎麼能錯過全天候24小時都在綻放無限魅力的「臺北玫瑰園」呢?園區內到處都是盛開的玫瑰,就像打翻調色盤一般,渲染出各式繽紛的色彩,臺北玫瑰園已成為北台灣最大玫瑰園,全天候免費入園,培育超過800種、5000株來自世界各地的玫瑰,四季輪開隨季節變化不同色彩!

 

 

 

Source:公園新花漾

玫瑰園的美不只在白天,入夜後格外具有異國風情,在園燈籠罩下「光之圓頂」熠熠生輝,心型水景區「祕密花園」也同步上演水池燈光秀;近年園區仍不斷進行擴建,並精選近80種玫瑰,更建置了中英文語音及文字導覽資料庫,讓妞妞們在賞花之際,還能同時獲得實用的玫瑰養護技巧及了解玫瑰的趣聞軼事呢!

景點資訊>>

臺北玫瑰園

地點:花博公園新生園區(台北市中山區新生北路三段105號)

 

 

台北冬季花海2.延平河濱公園

Source:臺北市政府工務局水利工程處

想追花海不用跑遠!延平河濱公園的花海已到盛花期,光是數量就高達8萬盆,特別利用現地的喬木,設計蜿蜒的賞花步道,以英式庭園的概念,打造出樹林裡的秘境花海,以粉紫、紫、黃、紅、白、橘、粉等7種不同的花色,創造出整片圍繞著河濱的絕美景色,傍晚時分還能看到夕陽美景!

 

 

 

Source:臺北市政府工務局水利工程處

除了白天賞花夜間也有看頭!花海夜間將搭配燈海亮點,在花海步道旁的喬木掛上亮麗的燈串,搭配黃、紅鬱金香燈,浪漫指數爆表,絕對是夜間水岸最美的焦點,拍完照再一路散步到貨櫃市集吃飯、喝酒,一日約會行程就這麼簡單。

景點資訊>>

延平河濱花海

地點:延平籃球場(大稻埕碼頭貨櫃市集附近)

花期:即日起至聖誕節為最佳觀賞期

 

 

 

台北冬季花海3.大佳河濱向日葵

Source:大佳河濱向日葵

妞妞快來到台北市全新打卡熱點,「大佳河濱向日葵花海」拍一波! 大佳河濱金黃的向日葵及百日草花盛開中,撒播近7,000平方公尺向日葵及百日草花籽 ,花海面積相當於16個標準籃球場大,最特別的是現場擁有三種不同品種的向日葵,包含高陽、萬陽、莫內,利用花瓣及花心不同的特徵,增添視覺的豐富感

 

 

 

Source:大佳河濱向日葵

特別呼應虎年花海設計以黃、橙兩種花色,呈現自然的老虎紋理,大佳河濱花海內設置了許多座椅,妞妞們可以坐在花海中看著花朵、吹拂著河風,真的好愜意,花期自即日起至12月上旬,大家快找時間來大佳河濱花海打卡拍美照,塞爆手機記憶體吧!全台7個必拍「向日葵花海」推薦

景點資訊>>

大佳河濱向日葵花海

地點:花博大佳河濱公園區,或搭公車至「八號水門」站下車即為大佳河濱公園

花期:即日起至12月上旬為最佳觀賞期

 

 

 

台北冬季花海4.陽明山花卉試驗中心

Source:陽明山花季

最近天氣變涼有感,當然植物們都有感受到了,大家期待已久的楓葉季也正式揭開序幕,陽明山花卉試驗中心的青楓、黃楓與銀杏開始換裝囉!生態池旁也種了13株銀杏,轉變成金黃色時更是好拍到不行,雖然沒有整片山頭楓紅的景致,不過黃楓搭配一旁步道延伸的視覺效果,也有種彷彿置身世外桃源的雅緻~

 

 

 

Source:陽明山花季

除了楓樹與銀杏之外,園區著名的茶花也開始綻放了,粉紅色的茶梅落花時樹下會呈現一片由花瓣鋪疊而成,猶如迎賓宴客時美麗高貴的地毯,想一睹浪漫粉紅花毯的妞妞們,趕緊安排時間出門到陽明山走走,來趟愜意的賞楓賞花之旅吧!

景點資訊>>

陽明山花卉試驗中心

地點:臺北市士林區仰德大道4段175巷32號(公車山仔后派出所站)

 

 

台北冬季花海5.北投社三層崎公園

Source:台北市觀光傳播局

提到北投你會想起什麼?絕美的除了溫泉以外絕美的打卡景點「北投社三層崎公園」更是不容錯過,運用三層崎公園內的特殊山坡地形,以薰衣草、鼠尾草、金蓮花、銀葉菊、五彩石竹等多色草花交叉種植,層疊花毯像是來到北海道的四季彩之丘,所以這公園有台北小富良野之稱的美譽,每年都吸引無數遊客來現場拍照打卡呢!

 

 

 

Source:公園新花漾

不同顏色的花卉分層怎麼拍都美,一不小心就塞爆妞妞們的手機記憶體,園內最高點還能眺望北投市區風景,北投不僅能賞花,泡溫泉,還能品嘗好吃的拉麵及參訪溫泉史蹟,是妞妞們約會、親子同遊的最佳去處!「台版富良野」就在北投!超好拍豔麗花海、泡溫泉舒壓一日行程快出發

景點資訊>>

北投社三層崎花海

地址:台北市北投區秀山路45號(Google地圖搜出的嗄嘮別公園不是三層崎花海)

 

 

 

台北冬季花海6.士林官邸菊展

Source:士林官邸旅客

2022士林官邸菊展以「菊耀20」為主題,展期自11月25日至12月11日,為了慶祝菊展20週年,特別以歡慶派對、創新技術、美好回憶來打造此次菊展,共計規劃15大展區,除了欣賞人氣王「大立菊」,也有多場露天音樂會帶來精彩的樂舞表演;同時今年也跟士林區週邊業者合作,將展區延伸至圓山大飯店及遠東SOGO百貨天母店進行花藝布置,讓菊花於士林區遍地盛開!

 

 

 

Source:士林官邸旅客

今年特別規劃「齊菊一堂」活動,徵求市民朋友們的20年故事,只要今年是20歲生日、結婚20週年、開業20年的民眾等等,於11月29日至12月11日,在Facebook指定貼文留言處,分享「今年也是您的20週年故事」,即獲得「黃金證書」抽獎資格,共同慶祝彼此的20歲!

 

 

Source:士林官邸旅客

另外,妞妞們只要上士林官邸旅客中「菊展開箱影片」留言處Tag一位好友,並分享最喜歡今年菊展哪個展區,就有機會得到「Airpods 第2代」、「Panasonic奈米水離子吹風機 EH-NA0E」等豐富獎項,大家千萬別錯過啦!

景點資訊>>

2022士林官邸菊展「菊耀20」
地點:士林官邸公園(臺北市士林區福林路60號)
時間:戶外展區08:00~18:00、室內展館08:30~17:00

 

 

以上這冬季6大花海,妞妞們最感興趣的是哪一個呢?現在就趕快把地點筆記起來,這個週末就讓我們去追花吧~

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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