巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐

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巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐

巷弄裡的創意異國蔬食料理,來自南非女主廚的好手藝-Mianto 艾果豐 艾果豐、大妹吃台北、台北蔬食料理、忠孝復興美食、大安區美食
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講求健康的現代生活,要是能吃到菜的餐廳,我肯定會愛到不行。距離忠孝復興捷運站不遠處的 Mianto 艾果豐,來自南非的Michel 以蔬食料理創造許多創意異國料理,傳遞蔬食的美好以及愛護我們所身在的環境。艾果豐就像回到家似的溫暖,不論是空間的氛圍或是 Michel 的熱情寒暄,都讓這頓餐成了最棒的回憶。

 

 

Mianto 艾果豐FBIG
地址:台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓|Google Map
營業時間:12:00-15:00、18:00-21:30(六日 12:00-21:30、週一公休)
電話:02-2711-8473
交通:捷運忠孝復興站2號出口,步行10分鐘
備註:午晚餐時段每人低消一份主餐;下午茶時段每人低消一杯飲品、加收10%服務費、建議預約、用餐限時2小時

 

台北蔬食餐廳推薦-Mianto 艾果豐

 

來自南非主廚的創意蔬食料理,將異國料理與台灣食材完美結合

我是個不排斥吃菜的人,每次要是有吃菜的機會,我肯定會大吃特吃。位在東區的蔬食餐廳,由一位來自南非的女主廚-Michel 經營的 Mianto 艾果豐,說著流利中文的她,原來已經默默來台灣第十年了,說起當年來台灣的原因只是因為住在南非的朋友是台灣人,要她來台灣看看,沒想到一來就待這麼多年了。在 Mianto 艾果豐可以找到許多 Michel 準備的小細節,這是一家異國餐廳,更像家。

 

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比預計的時間還早到了近半小時,慢慢從忠孝復興捷運站步行到 Mianto 艾果豐,如果你問我台北最喜歡哪裡?大概會毫不猶豫的說大安區,除了中山、內湖外最喜歡的莫過大安區了,或許是喜歡這裡生活的氛圍吧,巷弄裡沒有台北的快腳步,只有生活的慢步調。Mianto 艾果豐,問起女主人 Michel 店名有什麼意思呢?她笑著說,艾果豐就是 I'm go home,來到這裡的客人感覺自己回到家有著被媽媽照顧的感覺;Mianto 則是 Michel 與時尚設計師 Antonio 。

 

 

 

 

 

 

 

 

Mianto 艾果豐 今年是開業第六年了,候餐期間,在餐廳兜了幾圈,發現在廚房、洗手間門上都寫著中文字,好奇的跑去詢問Michel 怎麼會將中文字放進空間裡?她說 Antonio 除了是設計師外也是一位命理師,這些都是他算出來的,不論是風水或中文字,將這樣的中華元素放進異國料理的風格設計中是相當特別的呢。

 

 

 

 

Michel 特別跟我介紹,餐廳的空間設計是春夏秋冬,妳找到春夏秋冬了嗎?Mianto 艾果豐的座位數不算少,氛圍營造的很舒適,非常適合家庭聚餐,餐點選擇也十分多元。

 

艾果豐 2020菜單

 

 

 

翻開 Mianto 艾果豐菜單,有兩種套餐選擇以及單點的方式,Michel 從小就是一位無蛋奶素食者,起初的艾果豐都是簡單的蔬食料理為主,時間久了自然會疲乏,現在則慢慢加入義大利麵、燉飯、披薩等料理,期待將蔬食料理做成如葷食一樣美味的料理,在這都是以無化學添加物的低碳環保純素飲食,同時傳遞對地球與動物與用餐們的愛!這次我們各選一種套餐,主食選擇義大利麵與披薩。

 

 

 

 

B套餐可以搭配當日甜點-冰火糖霜蘋果,每日限定甜點都不太相同,當時看到這道甜點,毫不猶豫就點了(笑)。

 

 

 

當日湯品

 

首先上桌的是不論 A、B套餐都有的當日例湯,到訪的這日恰巧是我喜歡的玉米濃湯,這道玉米濃湯很厲害,只能說一喝就抓到我的胃口,帶有一些椰子的香味,喝起來卻絲毫不膩口的香醇濃湯!

 

Set B $728+10%

 

(湯品、開胃菜、主餐、甜點、飲品)

 

 

焗烤蘑菇

 

以蘑菇取代螺肉,放入烤螺盅裡,用湯匙輕輕挖出焗烤後的蘑菇,香氣十分濃郁,沒有膩口的起司味,僅有豆奶淡淡的香氣。

 

 

 

 

 

未來肉披薩

 

前陣子突然很紅的未來肉,這次是我初次體驗未來肉的料理,我特別喜歡這道披薩的風味,餅皮本身外脆內軟,以番茄底作為基本調味,再搭配甜椒、青椒、蘑菇與未來肉增添披薩的口感,整體來說是相當清爽的,完全與市面上的披薩能夠相比擬。

 

未來肉到底是不是肉?

未來肉的色澤來自甜菜根、蘋果、石榴;油脂則是椰子油和芥花油的油脂,另外肉的碳水化合物是以馬鈴薯取代,植物蛋白質則是豌豆與綠豆,正確來說,他完全不是肉(笑),不過他的口感有點類似絞肉,其實不仔細分解食材,也吃不太出來,不過本身就沒有肉味。

 

 

 

米蘭多奇若

 

 

 

 

 

 

當日甜點-冰火糖霜蘋果

 

讓我期待已久的當日甜點-冰火糖霜蘋果,將熱烤的蘋果搭配自製純素香草冰淇淋,口感像是冰沙一般,且不膩口,我特別喜歡這香草冰淇淋,濃郁肉桂香氣,與蘋果合而為一,左上巧克力與堅果,這甜點太讓我喜歡了。 吃起來很像冰沙口感

 

Set A $588+10%

 

(湯品、主餐、飲品、甜點)

 

A套餐的主餐僅有限定幾種,若想點到B套餐的主餐需要加價$50、披薩則是$80。

 

 

 

番茄蘑菇麵

 

依稀記得小時候初次吃到蕃茄義大利麵時,是與媽媽到橄欖樹,那時我好期待到橄欖樹去吃番茄義大利麵。Mianto 艾果豐的番茄蘑菇麵是當日讓我搶著吃完的一道料理,濃郁的番茄香氣,讓我想起初次吃到義大利麵的感覺,麵條本身軟硬適中,這是一份讓人會停不下來的料理。

 

 

蔓越莓與覆盆莓綜合果汁

 

認識我的人都知道我是個超會喝酸的人,A套餐的飲品選擇不多,我選了綜合果汁,蔓越莓與覆盆莓堪稱最美好搭配,酸甜恰好,正能去掉嘴裡的鹹味,為主餐劃下完美句點。

 

 

 

 

巧克力旦糕

 

A套餐依舊有甜點能選擇,我選了巧克力旦糕,蛋糕本身口感有點類似布朗尼,口感偏乾,奶油也是偏油的,整體來說巧克力味道不突出,有點不太合我的胃口。

 

 

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

現在人們越來越追求蔬食、健康飲食,逐漸可以看到不少蔬食餐廳的出現,Mianto 艾果豐可以算是滿早期的餐廳了,整餐吃下來,除了有奶油的品項比較不合胃口外,其他餐點都讓我滿喜歡的!不論是蔬食者或是素食者,或是想嘗試蔬食的朋友,在這裡都能找到適合自己的料理,這次的用餐體驗讓我覺得滿喜歡的,也因為女主人的設計,讓吃蔬食也能像吃西餐一樣優雅。

台北旅行整理

 

 

 

 

 

被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生,並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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韓劇《我們,家》7大劇情角色看點!金喜善化身諮商師,聯手婆婆驚悚解析家庭謎團

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好久不見金喜善!

 

金喜善最新韓劇《我們,家》(우리, 집)由韓漫改編電視劇《所以我和黑粉結婚了》南智妍編劇,演員陣容由金喜善、李慧英、金南喜、妍雨等實力派演員主演。《我們,家》劇情結合懸疑與黑色喜劇元素,是金喜善首次挑戰演出的作品類型,她坦言當初拿到劇本笑到飆淚,讓人更期待首播兩集劇情會帶來什麼意想不到的劇情。MyVideo自5/25起,每周六、日更新最新集數,一起看看金喜善主演韓劇《我們,家》7大看點!

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點1.劇情


心理學博士兼知名人物英媛與家人過著幸福生活,直到神秘女子世娜的出現引發連鎖事件。公公意外身亡,丈夫在振與世娜失蹤,揭露他們的不倫關係。在尋找丈夫的過程中,英媛發現世娜是心理變態,而一切也越發不可收拾⋯⋯。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點2.播出時間資訊

主要演員:金喜善、李慧英、金南喜、妍雨

導 演:李東賢、魏得奎

集 數:16集

每集長度:約35分鐘

播出時間:MyVideo 5月25日播出

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點3.「煤氣燈效應」操控貫穿家庭不為人知的真相

《我們,家》電視劇別名又稱為《心理操控》以金喜善飾演的心理諮商師角色盧英媛受訪提出的「煤氣燈效應」開啟一切謎團。而「煤氣燈效應」一詞來自1944年懸疑電影《煤氣燈下》,電影中的丈夫,會在妻子沒有察覺的情況下,暗地調整房中煤氣燈,讓妻子誤以為煤氣燈忽明忽暗只是自己的錯覺,由此操控她的心理狀態。這部電影細膩渲染懸疑氛圍與營造緊張情節而成為經典驚悚片,也由此延伸為心理學提到的「精神操控」。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點4.金喜善化身知名家庭諮商師 捲入家庭謎團

金喜善在《我們,家》劇中飾演盧英媛,除了是大韓民國最優秀的家庭問題諮詢師,同時也是深受國民喜愛的名人,在工作、家庭所有方面都過著令人艷羨的完美生活。不過卻因為某個事件,一切都被徹底動搖,她發現自己過去以為和平的家庭,其實潛藏巨大謊言,而為了守護自己的所有家人,開始與婆婆洪思江合作

 

金喜善去年與《破墓》柳海真一起搭檔演出年度爆笑韓國電影《絕對味覺情人》,在電影飾演凡事都積極思考的貸款審查公司客服中心職員日英,兩人不記包袱搞笑演出,超搭的化學反應讓觀眾笑開懷。這次《我們,家》也含有喜劇元素,期待看到金喜善繼《絕對味覺情人》後又能展現幽默演技。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點5.難搞婆婆李慧英揪媳婦金喜善找真相

不只《我的婆婆怎麼那麼可愛第二季》有婆媳問題,《我們,家》也一樣有!李慧英飾演洪思江,被稱為韓國阿加莎·克里斯蒂的推理小說家,是一位為唯一的兒子宰鎮獻出一切的完美母親洪思江。某天她突然被捲入無法承受的事件後,與平時不太喜歡的兒媳婦盧英媛開始賭上整個人生的合作

 

李慧英2022年憑藉電影《在你面前》橫掃第58屆百想藝術大賞、第23屆釜山電影評論家協會獎等最佳女主角獎項,演技早已備受肯定,這次是繼《地下菁英》睽違兩年後再度出演小螢幕,洪思江帶點犀利又瘋癲的鮮明人物性格,讓人期待接下來李慧英會如何詮釋。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點6.「劇拋」演員金南喜扮完美丈夫 卻背金喜善偷吃?

金南喜曾出演過《財閥家的小兒子》演宋仲基傲慢哥哥「陳星俊」、《鬼怪》讓人淚目的過勞死醫生,雖然過去都是以出演配角居多,但在每部劇中都能展現精湛演技,被稱為「劇拋」演員。這次在《我們,家》是他首部主演電視劇,金南喜在劇中飾演金喜善的完美丈夫、共鳴能力強的父親、能力得到認可的整形外科醫生崔宰鎮,與英媛是所有人都羨慕的夫妻,不過卻疑似與一名神秘女子李世娜(妍雨 飾)不倫,陷入出軌醜聞,讓原先美好的家庭出現裂痕。

 

 

 

金喜善韓劇《我們,家》線上看點7.前女團妍雨轉戰演員

原為女團MomoLand成員的妍雨,在退出組合後轉換跑道成為演員,從《達利和馬鈴薯湯》擔任配角,再到前年與陸星才搭檔演出熱門韓劇《金湯匙》劇中女主角財閥千金吳如真,並於同年拿下MBC演技大獎女子新人獎,優秀演技備受肯定。妍雨將與金喜善、李慧英等資深演員有精采對手戲,在《我們,家》中飾演神秘女子李世娜,成為整部劇謎團關鍵之一。這次她拋開過往甜美形象,化身為瘋癲的心理變態,成為妍雨正式成為演員後演藝生涯一大突破。

 

 

《我們,家》是金喜善演員生涯31年首次嘗試的韓劇類型,讓觀眾更加期待後續劇情發展。MyVideo自5/25起,每周六、日更新最新集數,快開啟APP推播通知,更多陸劇消息不漏接。

 

 

 

本篇文章由『MyVideo』授權刊登,未經同意禁止轉載 

 

 

 

【延伸閱讀】《我們,家》全集線上看 

 

 
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