宜蘭美食|曉鋪子|假日限定鄉間水田邊，低調到差點找不到的文青麵店

宜蘭的悠閒漫步調吸引許多年輕人回鄉圓夢
隱身在宜蘭壯圍的一片水田間
沒有招牌看板的「曉鋪子」
是傳承公公傳授的正統家傳福州麵食
神秘且低調尋覓在社區間
只有假日限定才有麵食喔

曉鋪子(假日麵店) 店家資訊

地址：宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路296號
電話：03-937-4652
曉鋪子官網
 曉鋪子FB粉絲專頁

曉鋪子(假日麵店)

車子開在四周圍都是水稻田的小路上
停在 GOOGLE地圖顯示的店家位置
kitty左看右看除了一片水田
卻怎麼都沒看到「曉鋪子」招牌

決定先把車子停路邊
進入這社區後沿著門牌一家家尋覓
才找到「曉鋪子」神秘且低調的麵店咖啡館

真的沒有任醒目的招牌
只有靠近大門口才撇見
在紗門上掛著小小的「曉鋪子 OPEN」招牌

「曉鋪子」店內不大的空間
輕工業風的低調裝璜很有文青味道
吧檯旁邊的一整面牆全都是老闆收藏的音樂CD
店內也撥放著自己年代的歌曲
好令人懷念吶!!

「曉鋪子」店內架子放置多台復古萊卡相機，老闆也是個愛拍照的攝影人呢

牆面上貼了許多老闆自己用底片機拍攝的黑白照片
應該是老闆家人的黑白照片
滿滿的溫馨回憶

只有周末六日，「曉鋪子」會販售麵食與滷味
提供的麵食為公公傳授的正統家傳福州麵食
有很少見的福州紅糟雞麵、三鮮大滷麵、家傳炸醬麵、牛肉蔥捲餅、還有滷味拼盤等
菜單簡易明瞭的寫在牆上黑板上

點餐後
「曉鋪子」還會像西餐廳的服務般
幫顧客擺上餐具組喔
真是有趣

這天因為不太餓，沒有點麵食類
點了牛肉捲餅和滷味拼盤
牛肉捲餅一般常見是用大白蔥段一起捲
「曉鋪子」是使用小黃瓜
少了大蔥辛辣味，多了清脆口感
因為牛肉捲餅沒有沾醬
對習慣吃重口味的人可能會覺得太清淡了

「曉鋪子」滷味拼盤清爽好吃，滷到軟嫩入味帶有香氣
有香軟的牛腱肉片、牛肚、豆乾與海帶
但是口味也屬於清淡喔~
「曉鋪子」也有推出冷凍真空包喔!!
也可以在蝦皮或官網下單

牛腱滷的完全的入味，晶透的蹄筋紋路
軟韌卻不拗口，越嚼越香

另外加點一碗20元的紅糟湯
看似濃郁的湯頭，喝起來卻是清爽
紅糟味淡淡的不明顯
對習慣重口味的人就會覺得太清淡
因為我聽到鄰座顧客點福州紅糟雞麵和三鮮大滷麵
吃了幾口便跟店家要辣椒、醋、醬油
可見是非常清淡的味道(笑~~

整體而言「曉鋪子」是簡單舒服的文青麵店
但是平常習慣重口味的不建議來
「曉鋪子」闆娘熱情且會關心的詢問顧客「吃的還習慣嗎？」
若有需要調味佐料，也會很積極的服務
平常kitty就吃的清淡，所以很合乎本人飲食喜好
就讓大家自己參考評鑑喔!!

曉鋪子(假日麵店) 店家資訊

地址：宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路296號
電話：03-937-4652
曉鋪子官網
 曉鋪子FB粉絲專頁

茶控們要暴動了！亞尼克攜手日本六百年唯一遺產茶園守護者－「堀井七茗園」，推出2026「京都宇治茶季」，全系列多達17款宇治抹茶、宇治焙茶甜點，不管是生乳捲派、巴斯克粉，還是甜甜圈泡芙愛好者，都可以品嚐茶道級風味。YTM生乳捲盲盒也驚喜推出全新限定獵奇口味「香菜花生生乳捲」，新春開工就能吃一波甜點，真的太幸福啦！

亞尼克2026最新「京都宇治茶季」

宇治抹茶、宇治焙茶17款茶香甜點

source:亞尼克

不用飛日本，現在在台灣就能吃到京都傳承百年的宇治一番茶甜點系列。以生乳捲圈粉無數的亞尼克，每次只要推出新品都會掀起討論話題，今年春季以尋味茶香之巔、極致雙茶饗宴為主題，攜手日本六百年唯一遺產茶園守護者－「堀井七茗園」，推出2026「京都宇治茶季」最大茶之盛宴。

source:亞尼克

全系列共有17款宇治抹茶、宇治焙茶甜點，包含7款生乳捲、3款圓形蛋糕以及7款切片點心。最受歡迎的生乳捲品項，有「極濃宇治焙茶生乳捲」、「宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲」、「雪天使抹茶生乳捲」、YTM限定「生乳捲BUBU切片組-宇治茶」以及7-ELEVEN通路限定「宇治抹茶蕨餅生乳捲」口味。還有限時回歸的「黑金宇治抹茶生乳捲」，及常態熱銷「宇治抹茶生乳捲」。即日起到4/30全通路限定販售。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦1

極濃宇治焙茶生乳捲

source:亞尼克

極濃宇治焙茶生乳捲18cm NT.699元、12cm獨享捲 NT.630(12cm獨享捲)

焙茶粉加量1.5倍的「極濃宇治焙茶生乳捲」，奢侈使用京都宇治百年茶舖「堀井七茗園」宇治焙茶粉灑落在泡芙蛋糕表面，比抹茶多一道低溫焙製的程序，保留高質茶獨特的烘烤香氣，融入北海道奶霜，吃起來溫潤不苦澀。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦2

宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲

source:亞尼克

宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲NT.799

一次滿足抹茶與巧克力控味蕾！外型華麗點綴金箔的「宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲」，使用奶香濃郁的比利時白巧克力加入杏仁碎粒，披覆在泡芙蛋糕上形成脆皮口感，奢侈地使用茶道級宇治抹茶，以絕佳比例融入北海道奶霜。入口即融，超濃郁的香氣在嘴裡回甘，會忍不住想一口接一口。門市限定販售。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦3

雪天使抹茶

source:亞尼克

雪天使抹茶NT.699

想找無麩質的生乳捲？推鎖定「雪天使抹茶生乳捲」！天使蛋糕體使用來自池上優質水磨米穀粉，捨棄蛋黃和奶油，僅以蛋白打發，帶來綿細與紮實的口感，將茶道級宇治抹茶，以絕佳比例融入北海道奶霜，蛋糕體上還有師傅手工拉花大理石圖樣，淡淡米香相遇濃郁抹茶，口感相當清爽。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦4

生乳捲BUBU切片組

source:亞尼克

生乳捲BUBU切片組NT.596

想要一次品嚐多種京都宇治茶季限定口味，蛋糕販賣機獨家開賣「生乳捲BUBU切片組」，一盒就能吃到招牌原味、奢華黑金宇治抹茶、濃郁高雅的宇治抹茶，以及渾厚溫潤的極濃宇治焙茶。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦5

宇治抹茶蕨餅生乳捲

source:亞尼克

宇治抹茶蕨餅生乳捲NT.700

把日式蕨餅包進生乳捲，會不會太有創意了？7-ELEVEN限定3月16日開賣的「宇治抹茶蕨餅生乳捲」，將滑嫩蕨餅與抹茶奶霜一起捲入Q彈抹茶泡芙蛋糕，細膩口感與抹茶深韻交織，彷彿置身在京都。

亞尼克「京都宇治茶季」推薦6

北海道黑酷曲-宇治抹茶

source:亞尼克

北海道黑酷曲-宇治抹茶6吋 NT.595

當宇治抹茶遇上OREO巧克力，會迸出什麼樣的美味火花？吃一口北海道黑酷曲真的會秒被圈羵！宇治抹茶香氣濃厚不苦澀，和OREO獨特的可可風味，透過北海道奶霜清爽的乳霜質地，帶來多層次的口感。蛋糕蓬鬆柔潤充滿OREO獨特的可可風味，再裹上濃郁巧克力的OREO 餅乾，強烈又融合的甘苦層次，充滿咀嚼口感，完全不甜膩。

YTM生乳捲盲盒天天開賣！

獵奇新口味抽「香菜花生生乳捲」

source:亞尼克

YTM生乳捲盲盒NT.420

在Threads上獲得廣大迴響的亞尼克YTM生乳捲盲盒（蛋糕販賣機），讓人路過常忍不住手癢想刷驚喜。為了回應廣大的捲迷，亞尼克宣布即日起全台66個站點，天天都可以買得到。每次檔期會精選四種不同口味組合，可能是當季新品、獨家限定、重磅高單，也可能抽中超獵奇的口味，預計每1～2個月會進行口味的更換。

source:亞尼克

最新一波檔期，共有四種口味的盲盒，包含「特黑巧克力生乳捲」、「焦糖瑪奇朵生乳捲」，以及季節限定新品「極濃宇治焙茶生乳捲」，買到直接現賺279元。而討論度超高的獵奇口味，這次則端出「香菜花生生乳捲」，將大量新鮮香菜連同香菜梗，豪邁捲入雙重奶霜內餡風味的泡芙蛋糕，入口感受焦糖與花生的醇厚香氣，還有唇齒之間的香菜獨特草本香，香菜迷真的會愛瘋。即日起到3/31限定開吃。