母奶之路必備神物!皮膚科醫師分享「羊脂膏功效」&「乳頭保養」

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母奶之路必備神物!皮膚科醫師分享「羊脂膏功效」&「乳頭保養」

母奶之路必備神物!皮膚科醫師分享「羊脂膏功效」&「乳頭保養」 親子妞、媽媽妞、母奶、擠奶、親餵、羊脂膏、奶頭、乳頭破皮、懷孕生產哺乳
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哺乳前、哺乳後,都應該用『不含酒精』的清潔棉片擦拭、清潔;如果寶寶剛吃完副食品,也記得讓寶寶喝口水、漱漱口再餵奶,否則口腔內的細菌、食物殘渣會讓傷口更加惡化,同時媽媽們也可以用母奶、羊脂膏保護傷口,加速復原

相信很多媽媽都對「羊脂膏」不陌生,因為它可是母奶媽媽不可或缺的好朋友啊~很多媽媽都會在擠奶、餵奶而乳頭破皮時,擦一擦羊脂膏,不僅沒那麼疼痛,而且成分還很安全,讓寶寶吃到也沒關係。但羊脂膏真的有那麼神奇嗎?功效到底是什麼?妞編輯這次訪問了皮膚科醫師蔡逸姍,跟大家分享乳頭脆弱的皮膚破皮該如何保養,以及羊脂膏神奇的功效。

 

乳頭保護

 

https://www.instagram.com/p/CBpFTROH2Ze

母奶媽媽的乳頭很容易破皮,除了大家熟知的「寶寶咬奶」以外,還有原因是寶寶吸吮的吸力、跟擠奶器的吸力很強,乳頭皮膚會在哺乳的過程中不斷被拉扯、拉伸,皮膚細胞被破壞;而另一個原因就是寶寶喝完奶後,乳頭上的口水經過空氣揮發後,會讓皮膚更乾燥,蔡醫師:「原理就有點像「舔嘴唇」—口水內的細菌跟水分讓皮膚越來越乾。」

 

source: Pixbay

如果你的奶頭已經輕微破皮,千萬不要輕忽,不然有可能會變得越來越嚴重,(每次餵奶、擠奶,你的內內都會像被千根針刺)蔡醫師提到:「哺乳前、哺乳後,都應該用『不含酒精』的清潔棉片擦拭、清潔(酒精揮發得更快,讓你的皮膚更乾燥);如果寶寶剛吃完副食品,也記得讓寶寶喝口水、漱漱口再餵奶,否則口腔內的細菌、食物殘渣會讓傷口更加惡化。同時媽媽們也可以用母奶、羊脂膏保護傷口,加速復原。」

 

什麼是羊脂膏?

 source: 貝親羊脂膏

羊脂膏是綿羊身上的羊毛萃取、精煉出的油脂,科學研究發現:「跟所有動物比起來,羊毛萃取出來的油脂跟人類角質層的油脂成份最為接近」,因此比較不容易產生過敏反應,油脂成分也非常的單純,因此就算給寶寶吃到也不用擔心。

 

不過也有媽媽擔心羊脂膏內會不會含有農藥或殺蟲劑成分,蔡醫師也特別澄清:「羊脂膏的製作過程非常嚴格,羊毛上的農藥跟殺蟲劑成分都非常、非常的低,都必須符合美國及歐洲藥典的規定,媽媽們不用擔心。」媽媽們在購買羊脂膏時,只要買大廠牌、成分單純、沒有香精,就可以放心使用囉~

 

source: 美德樂羊脂膏

和屁屁膏不同,媽媽們使用羊脂膏時,只要在奶頭皮膚上薄擦一層即可,就能起到保護皮膚的作用,也因為保濕鎖水,甚至能加速傷口復原;但如果擦了以後傷口惡化,或是遲遲好不了,還是要記得就醫檢查,蔡醫師:「醫生可能會開外用的藥膏給你擦,怕寶寶不小心吃到的話,記得哺乳前用清潔棉擦拭乾淨,就可以繼續餵奶了。」

 

羊脂膏的Bonus功效

source: Pixbay

羊脂膏的用途並不僅限於奶頭皮膚而已喔!因為有高度保濕、成分單純的特性,它可以應用在任何身體部位,甚至連寶寶的臉也可以擦,蔡醫師甚至會拿羊脂膏充當屁屁膏,隔絕屎尿對屁屁的傷害。至於大人就可以拿未用完的羊脂膏當護唇膏,或是任何乾燥的部位喔~

 

 

Source: 皮膚科蔡逸姍醫生

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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