芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」

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芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」

芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」 芝麻醬、胡麻醬、富味香
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五星級美食,用雙醬「黑白做」

 

專營芝麻產品之富味鄉食品(股)公司近日重磅推出焙煎黑/白胡麻醬,用午宴搭配桌菜的方式發表新品,因顏色突出、特點鮮明,此二產品被喻為「黑白雙醬」,從牛肉、雞肉、排骨到海鮮,由前菜冷盤到主菜都能多元運用。「黑白對決,雙醬無敵」新品發表會每場推出9道菜,還請到烘焙甜點冠軍製作芝麻甜點做為壓軸,吸引約200名廚師、近20家餐飲經銷商參與,分別在水鳥和洋創作料理府城店、新竹家欣樓宴會廳及新店白金花園酒店舉行,席間邀請到有金獎主廚之稱的陳冠宇師傅現場示範全新創作菜單「香煎干貝胡麻時蔬」、芭達桑原住民餐廳七年級名廚張克勤公開「川味膻色坨坨雞」製法,天賜良緣大飯店行政主廚王國政指導「青芥芝麻脆皮鮑魚佐藤椒黑胡麻沙拉蔬菜棒」,藉由名廚料理秀與「大師說菜」,像變魔術般活用焙煎系列芝麻醬料,讓出席的餐飲從業人員驚豔,只要用對醬料,不到半小時,就能做出媲美五星級飯店的豪華功夫菜。

 

 

全國唯一黑白雙醬,

符合美、歐、紐澳法規

 

富味鄉總經理劉兆華表示,目前全球餐飲趨勢是庶民經濟愈來愈盛行,但對具特色及頂級餐飲同樣有高度需求,消費者也更講究食用時的安全、健康及愉悅,國內餐飲市場營業額仍在穩定成長,也帶動餐飲業者力求品牌化、連鎖化、差異化與國際化。目前市場上胡麻醬品牌眾多,但富味鄉屬於有品質驗證且專營芝麻產品的食品廠,對芝麻原料運用熟稔,順應市場多元化調味需求推出焙煎黑/白胡麻醬,為全台唯一黑白雙醬,有完善的原料追溯系統,也因應日趨嚴格的食品法規,力求產品符合美國、歐盟、紐澳外銷法規。

 

 

「黑白雙醬」料理,海陸美味都靠它

 

焙煎黑/白胡麻醬屬蛋奶素,可品嚐到濃郁的芝麻香,而且完全不添加味精,符合外銷歐美法規,富味鄉餐飲顧問李哲松表示,這兩款醬料,除了適合為各種難易程度不同的料理添味、添色、提味外,沾淋拌調皆適用,算是應用空間廣泛的醬料。富味鄉除了在發表會上示範三道新料理,用「黑白雙醬」設計的新菜單也全新發表,像是「鮮蝦黑芝麻豆腐」、「金蒜沙拉胡麻骨」、「麻油藥膳筍麵紙包魚」、「銀鱈魚南部燒佐山葵黑芝麻」、「燉煮牛臉頰佐胡麻沙嗲伴香菌菇」、「蟲草花薑麻悶鴨」、「黑芝麻達克瓦茲」,菜單將供廚師們做為開發新菜餚的參考。

 

 

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2026第一個節氣「小雪」報到!專家點名5大星座財運最旺,天蠍保持低調、金牛付出終於有回報

2026第一個節氣「小雪」報到!專家點名5大星座財運最旺,天蠍保持低調、金牛付出終於有回報 小寒、星座、小孟塔羅雲蔚老師、財運
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心動瞬間_

即將迎來2026年第一個節氣!

俗話說「小寒大寒,冷成冰團」,隨著氣溫劇降,即將在1月5日迎來二十四節氣之一的「小寒」,小孟塔羅雲蔚老師特別點出,有5個星座在小寒節氣財運特別突出,不需要做什麼驚天動地的大事,只要順著原本的生活步調,好運就會自動找上門。想知道自己有沒有上榜?快來看看這份務實又不誇張的財運點名!

 

小寒財運最旺星座TOP5

天蠍座

在小寒這一天,天蠍座千萬不要忽視心裡那種「突然想做什麼」的念頭。這天的財運不是靠你拼命加班賺來的,反而是那種「無心插柳」的驚喜比較多。可能是隨手買的一張彩券中了小獎,或者是很久以前隨便買的股票突然漲了一波,甚至是在整理舊外套時發現口袋裡塞著被遺忘的鈔票。這種財運雖然不會讓你馬上退休,但絕對能讓你嘴角上揚一整天。記得保持低調,你的好運是屬於「暗財」,默默收進口袋就好,太張揚反而會把運氣嚇跑喔!

 

小寒財運最旺星座TOP4

水瓶座

這一天千萬別把自己關在家裡搞自閉!水瓶座在小寒當天的財運密碼藏在「人際交流」裡面。你可能會在跟朋友喝咖啡、聊八卦的過程中,意外聽到一個很棒的賺錢資訊,或是有人正好需要你的某項技能,願意付錢請你幫忙。你的腦袋這天轉得特別快,對於市場的新鮮事特別敏感,別人覺得沒什麼的消息,你卻能看出背後的商機。所以,如果有朋友約你,或是群組裡有人在討論事情,多插幾句話、多聽聽看,那個讓荷包變厚的機會,往往就藏在這些看似不起眼的閒聊當中。

 

小寒財運最旺星座TOP3

射手座

坐在辦公室裡發呆是不會有錢掉下來的,這就是射手座在小寒這天的寫照!你的財運跟「移動」有很大的關係,不管是出差、拜訪客戶,甚至是下班後去遠一點的地方逛逛,都比待在原地好。這天的氣場很適合你去拓展新的領域,比如去談一個新的合作案,或是去接觸沒碰過的客戶,對方的態度會意外地友善,成交機率也比平常高很多。簡單來說,你的身體越忙碌,你的財運就越旺盛,把那股天生的熱情拿出來,別怕麻煩,跑這一趟絕對會讓覺得物超所值。

 

小寒財運最旺星座TOP2

金牛座

對於務實的金牛座來說,這波財運來得很實在,完全是靠你過去的努力換來的。在小寒這一天,你會發現工作上的阻礙變少了,之前卡很久的案子突然順利通過,或者是老闆、主管突然發現你的表現不錯,隨口誇了你幾句,甚至暗示年終獎金會給你好看。這種財運不是那種突然掉下來的橫財,而是一種「付出終於有回報」的安心感。如果你剛好有在談薪水或是談報價,這天也是個不錯的時機,只要你敢開口,對方接受的意願很高,因為你的實力大家都有目共睹。

 

小寒財運最旺星座TOP1

摩羯座

摩羯座這時候的氣場是最強的!你在這一天會有一種「都在我掌控之中」的順暢感,做起事來特別有條理,判斷力也特別精準。這時候的財運展現在「決策」上,比如你決定要開始存錢、決定要投資某個標的,或者是決定砍掉不必要的開銷,這些理性的判斷在未來都會幫你省下或賺進不少錢。雖然你平常看起來嚴肅,但這天散發出的專業感會讓人很信賴你,如果有機會主導一些專案或會議,記得當仁不讓,你的權威感會轉化為實質的利益。

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