芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」

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芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」

芝麻變魔術?海陸大餐、冷盤都靠「雙醬」 富味鄉新品上市,天王級料理「黑白做」 芝麻醬、胡麻醬、富味香
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五星級美食,用雙醬「黑白做」

 

專營芝麻產品之富味鄉食品(股)公司近日重磅推出焙煎黑/白胡麻醬,用午宴搭配桌菜的方式發表新品,因顏色突出、特點鮮明,此二產品被喻為「黑白雙醬」,從牛肉、雞肉、排骨到海鮮,由前菜冷盤到主菜都能多元運用。「黑白對決,雙醬無敵」新品發表會每場推出9道菜,還請到烘焙甜點冠軍製作芝麻甜點做為壓軸,吸引約200名廚師、近20家餐飲經銷商參與,分別在水鳥和洋創作料理府城店、新竹家欣樓宴會廳及新店白金花園酒店舉行,席間邀請到有金獎主廚之稱的陳冠宇師傅現場示範全新創作菜單「香煎干貝胡麻時蔬」、芭達桑原住民餐廳七年級名廚張克勤公開「川味膻色坨坨雞」製法,天賜良緣大飯店行政主廚王國政指導「青芥芝麻脆皮鮑魚佐藤椒黑胡麻沙拉蔬菜棒」,藉由名廚料理秀與「大師說菜」,像變魔術般活用焙煎系列芝麻醬料,讓出席的餐飲從業人員驚豔,只要用對醬料,不到半小時,就能做出媲美五星級飯店的豪華功夫菜。

 

 

全國唯一黑白雙醬,

符合美、歐、紐澳法規

 

富味鄉總經理劉兆華表示,目前全球餐飲趨勢是庶民經濟愈來愈盛行,但對具特色及頂級餐飲同樣有高度需求,消費者也更講究食用時的安全、健康及愉悅,國內餐飲市場營業額仍在穩定成長,也帶動餐飲業者力求品牌化、連鎖化、差異化與國際化。目前市場上胡麻醬品牌眾多,但富味鄉屬於有品質驗證且專營芝麻產品的食品廠,對芝麻原料運用熟稔,順應市場多元化調味需求推出焙煎黑/白胡麻醬,為全台唯一黑白雙醬,有完善的原料追溯系統,也因應日趨嚴格的食品法規,力求產品符合美國、歐盟、紐澳外銷法規。

 

 

「黑白雙醬」料理,海陸美味都靠它

 

焙煎黑/白胡麻醬屬蛋奶素,可品嚐到濃郁的芝麻香,而且完全不添加味精,符合外銷歐美法規,富味鄉餐飲顧問李哲松表示,這兩款醬料,除了適合為各種難易程度不同的料理添味、添色、提味外,沾淋拌調皆適用,算是應用空間廣泛的醬料。富味鄉除了在發表會上示範三道新料理,用「黑白雙醬」設計的新菜單也全新發表,像是「鮮蝦黑芝麻豆腐」、「金蒜沙拉胡麻骨」、「麻油藥膳筍麵紙包魚」、「銀鱈魚南部燒佐山葵黑芝麻」、「燉煮牛臉頰佐胡麻沙嗲伴香菌菇」、「蟲草花薑麻悶鴨」、「黑芝麻達克瓦茲」,菜單將供廚師們做為開發新菜餚的參考。

 

 

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Cartier推新包!經典美洲豹躍上包扣,「豹首銜環+澎澎鍊帶包身」色選超多!

Cartier推新包!經典美洲豹躍上包扣,「豹首銜環+澎澎鍊帶包身」色選超多! Cartier、卡地亞、美洲豹、精品包包、豹首銜環、繽紛色
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卡地亞全新「豹首銜環」新包包來了!

 

愛包的妞妞們,想花錢真的是不怕沒包可以買,近年來珠寶品牌推出的包款可以說是越來越熱門,畢竟在包包上結合了珠寶工藝,整體的華麗感覺對是妥妥的,而其中卡地亞推出將經典的「美洲豹」形象融入包款中的Panthère de Cartier系列包款受到大注目,近日卡地亞曝光以全新「豹首銜環」作為包包搭扣的包款,更找來《艾蜜莉在巴黎》(Emily in Paris)的女主角莉莉柯林斯(Lily Collins)拍攝形象照,現在跟著妞編輯一起來看看細節吧!

 

 

 

Cartier新鏈帶包1.融入經典美洲豹

 

 

 

 

以「美洲豹」作為經典品牌形象的卡地亞,包款設計上也承襲了美洲豹的靈感,立體的長方包型,在包蓋上首次以美洲豹的「豹首」造型,金色鍍層飾面或鍍鈀飾面搭扣採用刻面金屬材質打造,以幾何線條勾勒簡約結構,搭配上口銜環的設計,平滑部分裝飾11片皮革嵌件,為豹頭賦予立體感和透視感,光是包包的搭扣看起來就可以自成是一個華麗的珠寶飾品,再結合皮革工藝,讓這款包包優雅又出色。

 

 

 

Cartier新鏈帶包2.全新大包型

 

 

 

這次卡地亞推出的全新包款,在包型上也與過去有點不同,明顯的增大了包包的收納空間,而包身也增加了柔軟的蓬鬆感,展現帶點休閒感的圓潤輪廓,搭配上的是金屬鍊帶包,可以自由的變化鍊帶的長短,最為斜背包或是肩包使用,重點是包包採用的隱藏式縫線設計,包身內部的支撐件勾勒出非寫實風格的豹頭造型,與搭扣巧妙呼應!

 

 

 

Cartier新鏈帶包3.超多色選

 

 

Panthère de Cartier迷你款鍊帶包 NT.90,500、Panthère de Cartier小型鍊帶包NT.100,000。

 

 

全新的「Panthère(美洲豹)」鍊帶包採用粒面皮革,是由設計師瑪蓮於森(Marlin Yuson)精心挑選的優質皮革,這款鍊帶包推出小型款和迷你款兩種尺寸,色選繽紛多元,備有黑色、海軍藍色、紅色、淡黃色、乳白色、米色及森綠藍可以選擇!

 

 

 

 

 

 

Source:Cartier

 

 
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