文章來源：廢人老P｜瀨戶老阿伯．激推脆皮紅糟肉圓．甜不辣專賣店

新北市蘆洲區住了N年，在家附近終於開了一間我想吃的肉圓店了「瀨戶老阿伯甜不辣專賣店」，這下子蘆洲美食又多一間了，為什麼會想吃呢？因為他是脆皮肉圓，油炸過的，不是說油泡肉圓不好，只是油炸的更加合我胃口，除了肉圓外還有甜不辣可以一起搭配，蘆洲有這樣的美食實在是太幸福了。

瀨戶老阿伯店內環境

▼從店面在裝潢時，路過都會注意一下，看他一天一天越來越有溫暖的餐館感了，直到前幾天終於開幕了。

▼門口幾乎無時無刻都有人在這邊等待用餐，是不是很吸引人進去呢？！

▼晚上７點多，來來往往的食客沒停過。

▼開放式的廚房可以看出乾淨衛生。 

老阿伯美味餐點

▼脆皮肉圓的皮很非常酥脆，但稍微有點炸過頭，偏硬一點，搭配上鹹香醬汁還可以接受，是我喜歡的味道。

▼肉圓包的內餡有紅糟肉塊和筍塊，紅糟肉塊散發著微微香氣，筍塊吃起來雖然不夠清脆，但也增添了一些口感，還不錯。

▼大碗的甜不辣，裏面有各種食材，分量也不少，C/P值不錯。

▼裡面甜不辣有兩種，條狀甜不辣與片狀甜不辣、另外還有三角油豆腐、貢丸、豬血糕、蘿蔔等。

▼豬隊友最喜歡吃豬血糕，這裡的豬血糕也很好吃，我也很喜歡，微軟不會過硬。

▼油豆腐就百搭款，很難會不好吃啦，而且我很愛油豆腐。

▼我很喜歡他的白蘿蔔，可以說是裡面最好吃的一種食材，硬度剛好，味道更是鮮甜，如果整碗都是白蘿蔔我會很開心。

▼甜不辣吃完後可以到櫃檯請工作人員幫忙加湯，平常很少喝甜不辣的湯，可能今天太餓了，我忍不住喝了一口，也太好喝了，瞬間被我喝個碗底朝天。

▼酥炸旗魚黑輪包蛋。

▼加點辣椒還不錯吃，味道中規中矩。 

▼本來沒有要點湯的，但在在店員推薦下點了碗魚丸湯，湯頭自然鮮甜，魚丸吃起來Ｑ彈有嚼勁。

▼這一餐2個人吃了180元，有些微飽足感，可以再去吃點別的點心。

食用感想

這間開在家附近的瀨戶老阿伯甜不辣，口味和價格都讓我滿意，以後懶得開伙時，可以再來吃。氣溫降低時，也可以來喝碗暖暖的蘿蔔湯。

 之後瀨戶老阿伯會有新菜色推出，有我愛的酥炸甜不辣跟酸梅汁，要再找一天過來吃一輪才行！

喜歡吃脆皮肉圓和甜不辣的人很推薦來嚐看看，鄰近徐匯中學捷運站，交通很方便，也可以說是捷運美食了。

店家資訊

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店
地址：新北市蘆洲區中山一路114號
時間：11:00~22:00
電話：02-22889833

推薦閱讀：
【食記】菲菲花園 FiFiGarden | 義式餐廳 | 每一口都是美味 | 台中西屯牛排
【食記】In My Home 義式小餐館、中和美食、永和美食、義大利麵推薦、親子餐廳、寵物友善
【南京復興站牛肉麵】台北麵食館-東館牛牛肉麵-數十年老主廚經驗傳承的結晶