「西螺鎮」位於雲林縣北端,因地處濁水溪下游而擁有肥沃遼闊的土壤,是雲林地區重要的農業鄉鎮之一。除了稻米特產之外,更發展了黑豆醬油、豆皮等多元產業。如果厭倦了都市的快步調,不妨來趟妞編輯規劃的「西螺一日遊」懶人(慢步調)玩法,包括觀光體驗工廠、西螺老街吃喝玩樂,還有精選伴手禮可以買!(口袋名單一次公開,妞妞們必收!)

 

 

#第一站:瑞春醬油


第一站妞編輯要推薦景點便是「瑞春醬油」,這裡不僅可以看見瑞春的起源與發展歷史,還能親眼見證醬油製程,一扇扇透明櫥窗的後面是員工仔細的精選蒸煮黑豆、製麴發酵、倒瓶殺菌等十四道製程清楚明瞭,一次看見。

 

 

 

吃吃喝喝

商品名稱:醬油蛋捲 NTD.220、醬油冰淇淋 NTD.40

 

老闆不僅將醬油知識寓教於樂,還開發出許多有趣的聯名商品與醬油點心!像是「醬油蛋捲」在基底牛奶中直接加入醬油融合,一拆開包裝就有濃郁的奶香氣撲鼻,蛋捲口感厚實鹹香超涮嘴!而「醬油冰淇淋」也是瑞春的招牌特色,濃郁的奶香甜味中帶點微鹹的層次,其中還特地加入與台灣小農契作的黑豆顆粒增添咀嚼口感,只能說別看它小小一盒,其魅力真的無窮啊!(兩款點心都必吃)

 

 

 

醬油DIY

課程名稱:醬油DIY NTD.150(一人)

 

除了多款醬油點心必須品嚐之外,瑞春也有適合親子共享的「醬油DIY體驗」,將壓榨完的生醬油與柴魚片一同煮滾,最後倒入砂糖提味,一份日式柴魚風味的醬油就此完成。在拌煮的過程中柴魚與醬油香氣瀰漫空中,讓人超心動!(本體驗滿18人才可報名,需提前預約)

 

 

 

特色伴手禮

商品名稱:黑豆醬油禮盒 NTD.320

 

既然來到觀光工廠當然免不了帶伴手禮回家作紀念!琳瑯滿目的醬油架上,妞編輯最推薦「黑豆醬油禮盒」,除了採用台灣本土黑豆製成的,其包裝還特別設計成台灣造型,不僅極具收藏價值,拿來贈人也超有面子啊!

 

 

 

打卡

最後,在結束這Part行程前建議妞妞們一定要到工廠後方的甕缸區觀賞,兩千多個陶土古甕一字排開,其壯觀貌只有親眼所見才知震撼!(這個絕對要打卡留念啊)有得學習玩樂、有得吃喝、有得買,還有得拍,妞妞們確定不來?

雲林百選區塊 # - 瑞春醬油


#第二站(午餐):火力雞火雞肉飯

商品名稱:片狀火雞肉飯 NTD.90(半熟蛋、片狀雞肉、白飯須分開購買)

 

玩了一個上午想必妞妞們也感到飢腸轆轆,來到西螺一定要吃在地的銅板美食火力雞雞肉飯!妞妞們可別覺得雞肉飯有什麼好推薦的,這裡可是有老饕才知道的隱藏菜單片狀火雞肉飯,其每樣配料都必須單獨購買,包括現點現煎的半熟蛋、雞肉與白飯,不只肉量給得相當大方,細嫩的肉質與雞油醬汁相互襯托,才剛端上桌就能聞到濃郁香氣,誘得人人食指大動!

雲林百選區塊 # - 西螺火力雞火雞肉飯

 

#第三站:西螺大橋&西螺老街

吃飽喝足後,妞妞們可以朝聖橫跨濁水溪,連接雲林及彰化兩縣「西螺大橋」,或是到懷舊感十足且同樣可以吃、喝、玩、樂、買五種享受一次Get的「西螺老街」散散步。西螺老街上除了保留許多古雅的歷史建築之外,還進駐不少文創小店,像是可DIY專屬自己首飾品的SHASH 夏許金工實驗室」,以及致力深耕雲林在地文創的「馬哈的箱子」都是值得一訪的店家。

雲林百選區塊 # - SHASH 夏許金工實驗室

 

雲林百選區塊 # - 馬哈的箱子文創小舖

 

#第四站:幸福翔綺西螺麻糬大王

來了西螺老街不妨順道嚐嚐「幸福翔綺西螺麻糬大王」,堅持以西螺濁水溪純種獻納米古法製作,比一般的糯米還要好消化也不易脹氣,揉捏出一丸丸擄獲饕客味蕾的「包餡麻糬」Q而不硬、軟而不爛的口感深受大人小孩的喜愛,不僅有最傳統的花生芝麻、紅豆口味,還有芋頭與綠茶的創新選項。不僅可作為散步美食,還能當作伴手禮!

雲林百選區塊 # - 幸福翔綺西螺麻糬大王

 

#第五站(伴手禮):安記食品

商品名稱:鐵蛋(鳥蛋、雞蛋) NTD.300

 

跑跳一整天以為這樣就結束了嗎?在回家前推薦一定要來「安記食品」搜刮鐵蛋伴手禮,才不枉費走這一遭(笑)。雖然鐵蛋在台北淡水就有得買,但妞妞們知道部分鐵蛋其實正是來自「安記」嗎?其鐵蛋堅持使用西螺在地產的壺底蔭油為滷製基底,濃郁的蛋香與醬香在咬下入口的瞬間化散於嘴中,不僅口感香Q帶勁還越嚼越香,而且一次就有四種口味可以選擇(原味、辣味、麻辣與黑胡椒),這個不買真的說不過去啊!

雲林百選區塊 # - 安記食品

 

 

責任編輯:Joyce喬