啡樂fellow咖啡,中山國小站附近專業咖啡廳,大推西西里咖啡,手沖也很棒

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啡樂fellow咖啡,中山國小站附近專業咖啡廳,大推西西里咖啡,手沖也很棒

啡樂fellow咖啡,中山國小站附近專業咖啡廳,大推西西里咖啡,手沖也很棒
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啡樂fellow咖啡

在咖啡廳走跳一段時間以來,我觀察到現在很多咖啡廳,很多都是提供咖啡加上甜點的方式,有些甚至還提供正餐類型的食物,但是專注做好咖啡,也是別具特色。

 

啡樂fellow咖啡,是一間位在中山國小站附近的專業咖啡廳,有單品手沖咖啡、虹吸咖啡,也有平易近人的義式咖啡,老闆很熱情,對咖啡很有愛,整體氛圍很溫馨。

 

啡樂fellow咖啡專注在咖啡領域,提供品項有義式咖啡、單品咖啡、特色咖啡如西西里檸檬咖啡等等。

 

啡樂fellow咖啡

地址:10491 臺北市新生北路三段三巷43號

電話:(02)2592-3644

菜單:https://www.facebook.com/fellowcoffeegood/menu

官網:https://fellowcoffeegood.waca.tw/

粉專:https://www.facebook.com/fellowcoffeegood/?ref=page_internal

啡樂fellow咖啡

啡樂fellow咖啡可以內用也可以外帶,內用座位不多,滿多人來外帶咖啡呢。

啡樂fellow咖啡

啡樂fellow咖啡

店內環境

門上有兩個Logo,有啡樂fellow咖啡,還有酒趣,在店裡還可以參觀賣酒的空間哦!

啡樂fellow咖啡

啡樂fellow咖啡

紙啡機很酷,詢問店長是如何發想紙啡機,店長說這個袋子其實有國際專利,可以控制水量、方便攜帶。

啡樂fellow咖啡

店內也有賣手沖壺、濾杯等等。

啡樂fellow咖啡

咖啡相關證照~

啡樂fellow咖啡 啡樂fellow咖啡啡樂fellow咖啡

對咖啡稍有研究的人,應該都看過這個圖表吧!咖啡真的是一門高深的學問呢!

啡樂fellow咖啡

西西里檸檬咖啡

啡樂fellow咖啡的西西里很好喝,也是店內招牌的飲品。

咖啡加上檸檬的香氣與酸度,整體味道十分清爽,很適合炎炎夏日和豔陽高照的秋老虎時節。

啡樂fellow咖啡 啡樂fellow咖啡

虹吸咖啡--東爪哇 伊真火山  甜如蜜

風味:鳳梨、莓果、葡萄酒

焙度:淺中焙

店內的單品咖啡種類很多,經老闆推薦喝了這款東爪哇 伊真火山  甜如蜜,採用虹吸的方式來沖煮。

啡樂fellow咖啡啡樂fellow咖啡

跟一般咖啡廳不同的是,啡樂是用喝酒的高腳杯來裝咖啡,這樣可以讓咖啡的香氣留久一點,在品嚐的時候可以聞到咖啡的香氣,味覺與嗅覺同時感受到咖啡的風味。

東爪哇 伊真火山  甜如蜜喝起來有種水果香氣,看菜單才發現上面寫的風味是鳳梨、莓果、葡萄酒,仔細品味還真的有喝到酒的香醇呢!

啡樂fellow咖啡

冰咖啡則是用冰鎮的方式,而非添加冰塊,這樣可以避免咖啡被稀釋而味道變淡。

啡樂fellow咖啡

手沖咖啡--爪哇--伊真藍山

焙度:中焙

店內的咖啡擺盤滿豐富的,有裝熱咖啡的高腳杯、裝冰鎮咖啡的矮玻璃杯,還有冰鎮用的玻璃碗和淺杯。

也會放上一小碗咖啡粉讓人聞香氣,可以先聞咖啡粉的香氣,再喝熱咖啡,接著再喝冰鎮的咖啡,會發現即使是同一款咖啡,熱飲跟冰飲的味道真的不太一樣哦。

啡樂fellow咖啡

在跟店家聊天的時候,了解到啡樂fellow咖啡對於品質的堅持。其實只要咖啡豆的品質好,就不需要過度調味,用基本的手沖方法就可以喝到最原始的美味。

啡樂fellow咖啡對於自己的精品咖啡也很有要求,考到證照只是基本款而已,咖啡師要能根據客人需求而沖煮不同風味、不同濃淡的咖啡,才是真正具有實力的咖啡師。

能喝到厲害咖啡師沖煮的咖啡,也是一件幸福的事啊!

啡樂fellow咖啡

啡樂fellow咖啡

同場加映--酒趣

前面提到店內有一區在販售各種酒,只要跟店家說一下就可以進去參觀,也會有人來介紹這些酒哦!

不過放酒的空間為了維持恆溫,待久了其實會有點冷,但是看到各種不同的酒還是覺得很有趣。

啡樂fellow咖啡 啡樂fellow咖啡 啡樂fellow咖啡

老闆推薦的咖啡

西西里咖啡、印尼單品咖啡

 

Tequila推薦必訪的理由

  1. 單品咖啡品項多,老闆很好聊,可以多了解專業的咖啡知識,可以感受到店家對咖啡很有熱情,也想把好咖啡分享給客人。
  2. 飲品品項價格親民,例如西西里咖啡味道超棒,才65元,義式咖啡也是親民銅板價,手沖咖啡也都百元出頭,而且味道都不錯,覺得店家滿佛心的。
  3. 單品咖啡份量很有誠意,冰鎮方式很特別,不會稀釋咖啡,而且同時可以喝到熱咖啡的濃厚,以及品嚐冰鎮咖啡的清爽。

啡樂fellow咖啡

Coffee Coin請客序號

Tequila的請客序號:84QJQN8U

  1. 欲參加活動者,須先取得他人提供的「請客序號」,您可以透過以下途徑取得請客序號:

    請已成為咖啡大使的親朋好友分享給你、搜尋CAFFÈCOIN部落客文章、用IG搜尋#CAFFÈCOIN

  2. 請下載CAFFÈCOIN APP,並使用手機號碼登入,為自己建立一個會員帳號。若您已下載APP, 且已使用其他第三方登入方式(例FB ID、Line ID或Apple ID)建立會員帳號了,請至「帳戶」頁綁定手機號碼即可參加活動。
  3. 請至CAFFÈCOIN APP內點擊首頁地圖左上角的活動icon進入活動頁,輸入您已取得的請客序號即可領取50點Caffè Coin贈點。

啡樂fellow咖啡

作者
Tequila
一位從體制內學校教師轉換為心靈芳療師的出走者。 致力於協助身心疲憊的人達到深度放鬆、好睡、平衡、卓越、平靜。
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王品全新品牌「阪前和牛鐵板燒」10開幕亮點+完整菜單!日澳頂級和牛七吃+優惠活動

王品全新品牌「阪前和牛鐵板燒」10開幕亮點+完整菜單!日澳頂級和牛七吃+優惠活動 王品、阪前和牛鐵板燒、鐵板燒、澳洲M9和牛、鹿兒島A5黑毛和牛、龍蝦
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心動瞬間_

吃起來~已經開放訂位啦!

「最肉」「初瓦」之後,王品集團盛大宣布帶來全新品牌「阪前和牛鐵板燒」,主打「日澳頂級和牛七吃」的精品鐵板燒,每人1,880元單一價位,採單一套餐的模式,121日正式開幕,地點位在「中山北路二段」,鄰近雙連捷運站1號出口,妞編輯特別整理「阪前和牛鐵板燒10大開幕亮點+完整菜單」

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點1.

睽違9年再次加入鐵板燒市場

1993年成立的王品集團,即將邁向三十週年,持續擴展品牌版圖,2005年「夏慕尼 新香榭鐵板燒」、2013年「hot7」之後,睽違九年再次加入鐵板燒市場,「阪前和牛鐵板燒」取名來自於日式鐵板燒板前現場料理概念,妞妞們不僅可以近距離看見新鮮食材之外,還能看到師傅的高超烹調技法!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點2.

年輕高顏質的團隊

這次特別由「夏慕尼」轉調擁有25年鐵板燒資歷的主廚「莊富淳」秘密培訓3年,打造「阪前和牛鐵板燒」年輕高顏質(讚)的廚藝精湛團隊,以精湛的職人技法,讓妞妞們有絕佳的用餐體驗,兼具視覺與味覺雙享受!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點3.

木質靜謐雅致空間

「阪前和牛鐵板燒」首家門店鄰近五星級飯店和精品百貨商圈,整間店以「木質」為基底,營造靜謐雅致空間,店內共有32席座位除了一般座席之外,亦提供半包廂式的鐵板料理區,能夠保有用餐私密性,以後去中山北路想不到吃什麼,去阪前和牛鐵板燒準沒錯!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點4.

每人1,880

阪前和牛鐵板燒創王品集團先例,每人1,880元,採「單一價位」和「單一套餐」模式,免去選擇障礙的困擾(笑)主打「日澳頂級和牛七吃」,搭配龍蝦、活鮑和干貝等奢華食材,海陸雙吃,以煎、悶、燒、蒸、炙五種烹調技法,包含和牛野菜玉味噌、和牛清湯、澳洲M9和牛名物三品和海膽和牛炒飯等,也提供精選「伊比利豬套餐」選擇!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點5.

澳洲M9和牛名物三品

澳洲M9和牛共有「海膽 水晶冰花」、「姬松茸 松露醬」和「鴨肝 照燒醬」名物三品,結合三種不同的法式調味,擺盤方式則翻轉日式握壽司的手法,不僅在視覺上添加韻味,入口更是清新不膩,讓人想要一吃再吃!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點6.

鹿兒島A5黑毛和牛

吃完澳洲M9和牛,下一道即是「鹿兒島A5黑毛和牛」嚴選正宗和牛原產地日本鹿兒島的「薩摩錦牛」,在被譽為和牛奧運會的「全日本和牛能力共進會」評選中榮獲金牌,油花分布均勻且細緻,高溫乾煎後以獨創的「薰香靜置手法」低溫熟成,徹底展現日本和牛的脂香的濃郁!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點7.

鱒魚卵干貝卷

喜歡吃干貝的絕對不要錯過這道「鱒魚卵干貝卷」選用飽滿鮮甜的北海道生食級干貝,點綴晶瑩剔透的「鱒魚卵」,吃起來爽脆之餘,和鮮美的干貝巧妙在舌尖上共譜海味饗宴!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點8.

昆布酒蒸鮑魚

「昆布酒蒸鮑魚」採用南非空運活鮑魚,搭配昆布和清酒清蒸料理,肉質軟嫩又鮮甜彈牙,再以紅莧苗、白蘿蔔等擺盤入菜,營造潮間帶意境,極富雅趣!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點9.

龍蝦二吃法

一次帶來「龍蝦二吃法」蝦身特選日本燒酎炙燒成「XO酒焰龍蝦」,讓海味昇華;龍蝦頭則以日本傳統甲羅燒為靈感製成「炙燒明太子龍蝦」,加入鮑魚肝和明太子,滋味更為濃郁鮮美!

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點10.

開幕優惠

為了歡慶「阪前和牛鐵板燒」的開幕,121日至1231日為期一個月的時間,在活動期間妞妞們到店消費在社群平台打卡上傳或於Google進行星級點評,即招待「獺祭金箔和牛頰」一份!(價值680元)

 

 

 

王品阪前和牛鐵板燒完整菜單(請點我)

 

 

 

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店家資訊>>

阪前和牛鐵板燒

電話:02-2522-1399

地址:台北中山北路二段52號(鄰近雙連捷運站1號出口)

訂位:阪前和牛鐵板燒


優惠活動>>

時間:2022/12/1-2022/12/31
內容:至門店消費,在社群FB/IG打卡上傳或於Google商家進行星級點評,招待「獺祭金箔和牛頰」一份(價值680元)

 

 

source:阪前和牛鐵板燒、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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