台中的超人氣浮誇系日式料理，本店在google地圖上擁有將近4000則評論，平均高達4.4顆星的好評，現在台中火車站附近也有分店啦！
信兵衛大勇町二代目就位於台中火車站步行不到5分鐘的大魯閣新時代購物中心隔壁，超人氣的浮誇系丼飯與手作壽司，不只肚子吃飽飽，視覺更是十分滿足！
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信兵衛(大勇町目)的菜單種類多達百種品項，令人目不暇給，不只愛吃生魚片海鮮類的人可以很滿足，不敢吃生食的話也別擔心，熟食也有很多選擇，不管點什麼都可以+99元或是+120元搭配套餐。味噌湯都可以續湯，丼飯也可以免費加飯唷！完整菜單
位於台中火車站步行不到5分鐘的大魯閣新時代購物中心隔壁的信兵衛大勇町二代目，不只餐點浮誇，其實門口也超浮誇的啦！紅白相間的燈籠在低調的巷弄裡顯得相當醒目，牆上貼滿了許多貼紙及照片，想不注意到都很難呢！
除了牆面豐富，窗櫺間也用鮮艷的色彩寫滿菜單，一眼就讓人覺得十分活潑！
室內就只有座位及廚房，就連收銀櫃檯都是設立在門外，室內整體比肩而坐的空間大小與熱鬧氛圍，還真的以前在日本去過的店有幾分相似呢。
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現場登記候位，登記完可先去附近逛逛，有位置時會電話通知，保留10分鐘，人數到齊才可入座唷。
信兵衛大部分餐點上面都有蔥花，喜歡蔥花的人應該會很開心，不喜歡蔥花的話點餐時記得事先告知店家唷！
玉子燒沙拉 $100
本來以為是玉子燒+美乃滋醬，原來實際本體是生菜沙拉+玉子燒陪襯，整體吃起來還算清爽，可惜我更愛厚一點的玉子燒啦～
盛品握握(8貫) $220
盛品握握是熟食握壽司8貫，有大蝦、玉子燒、松葉蟹及櫻桃鴨各兩貫，每一個食材都相當新鮮飽口。
很多干貝醬爆烏龍麵麵 $380
菜單上寫著干貝+干貝+干貝+干貝+干貝+干貝，還真的就是6顆干貝，烏龍麵Q，醬偏奶油味香濃而不膩，配上些許蔥花、蝦卵及海苔絲，配上新鮮干貝令人讚不絕口！
爆蔥牛舌丼丼 $390
必點浮誇蔥爆牛舌丼丼堆著就像一座小山，看起來真的很浮誇！牛舌厚度比一般的薄牛舌稍厚了一些，但還不到厚牛舌的厚度，吃起來很有嚼勁，配上滿滿的鹽蔥，口中香氣會久久不能散去，此款約會不宜哦(笑)
火山牛肉捲捲(2貫) $180
最後是隱藏菜單火山牛肉捲捲算是牛肉握壽司+滿滿鮭魚卵，一口吃，鮭魚卵在口中噗滋噗滋，加上牛五花醃製過鹹香與油脂，多重口感超滿足！
整體而言，信兵衛的餐點跟氛圍都還不賴，是可以回訪的店。那你吃過最浮誇的料理是什麼呢? 歡迎跟我分享唷！
店家資訊 / 信兵衛大勇町二代目
■ 店家地址：台中市東區大勇街59號
■ 聯絡電話：04-2221-1620
■ 營業時間：平日11:30~14:00、 17:30~22:00；假日11:00~14:00、 17:00~22:00
by 巧莉的世界流浪筆記
巧莉
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