走進花蓮崇德Mhuway達吉利共享生活空間,品嘗原住民風味套餐

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走進花蓮崇德Mhuway達吉利共享生活空間,品嘗原住民風味套餐

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暫居花蓮後,就覺得整個人的時間感變慢。利用閒暇時間,盡情在花蓮到處跑。剛好看到在崇德部落的Mhuway達吉利共享生活空間舉辦崇德遺址的工作坊,難得有機會可以直接走進崇德遺址的考古現場,不參加怎麼行?

我怕工作坊的地點離車站太遠,事先查好地點,Google Map一直跳出「崇德微笑早餐」,當時我以為是同一家店,想說是不是餐廳改名字忘了修正,抱持這個想法,直到工作人員跟我聯絡,才知道我位置搞錯了!從崇德車站走約半小時的路程才會抵達。

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從花蓮搭區間車一路向北到崇德車站,當火車一抵達車站時,踏出車廂,看到車站旁的峭壁,整個震撼內心的山景,用相機也無法完整記錄。

車站在蘇花公路(台九線)的下方,出站後走上階梯就到台9線上,如果開車經過這裡,不放慢速度,非常容易錯過車站。崇德車站每日旅運量約為84人次,但這裡是抵達清水斷崖最近的火車站,從車站北走約45分鐘後就可以到清水斷崖,往南走則會到崇德部落。

清水斷崖就留在下一次行程,參加台大團隊舉辦的崇德遺址現場工作坊,決定在工作坊結束後,就在這裡稍作停留休息用餐,畢竟崇德車站目前僅有區間車及北上4043次區間快車停靠。

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走出火車站,我走上階梯,發現蘇花公路有一段路實在太窄,走在路上跟來往疾駛的車子太近,讓我有點害怕。於是,我折返回到車站,經過站長熱心的指引,從鐵軌旁的道路走,走到路口再右轉往上,避開蘇花公路上比較窄的路段。

  

走上蘇花公路後,我才想起來要開Relive紀錄這段路程,用路徑紀錄路程。自從在花蓮,我一直適應地點與地點間的距離感,在台北的10分鐘路程還算輕鬆,在花蓮就變了好遠的感覺,至今還是未解之謎。

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走進崇德部落,途中看到這個告示牌,我覺得很可愛。

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沿著台九線走,花了近半小時抵達Mhuway達吉利共享生活空間,Mhuway達吉利的外表跟一般的住家差不多,如果開車來,很容易疾馳錯過。如果想來前來用餐,可以以「崇德教會」為指標,餐廳就在教會對面。

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門口的牌子還寫者當天工作坊的活動。

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這次到崇德參與崇德遺址的考古工作坊,崇德遺址在1923年被移川子之藏與宮本延人發現,其中的範圍就涵蓋崇德村的崇德部落,從這裡發掘到墓葬、煉鐵設施等遺跡現象,還有出土玻璃珠、石器(斧鋤形器、砍砸器、刮削器、打製圓形石片、圓形石子器)、陶紡輪、陶偶、鐵渣等。從出土陶器的質地、類別、器型,顯示此遺址歸屬於十三行文化普洛灣類型,而且是全台第一個出土金器的考古遺址

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其實,考古現場就在Mhuway達吉利附近一位阿伯的家後院,現在這裡種植著蔬菜,台大團隊在這裡可是挖到1300年前的歷史文物和發掘土葬的遺跡。

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在這裡,隨地可以撿到從前使用的器皿遺留的碎片,有一種理所當然地神奇感!

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結束考古工作坊,從過去回到現在。

回到Mhuway達吉利共享生活空間,好好認識一下這間咖啡廳。Mhuway在太魯閣族語有慷慨的意思,是一位部落青年返鄉開設的,用「找回童年的美好部落回憶」作為契機,選用部落在地食材,製作成料理來串連起整個部落,打造出部落嶄新的樣貌並與建立與部落共生的空間。

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整個餐廳小而美的布置,裡面擺放很多有關崇德部落的旅遊資訊或是各種類型的地方誌、有關原住民介紹的書籍,有時候另外一邊則會作為開放式的活動場地使用。這裡很常被包場,想要前往用餐要先看看臉書有沒有包場通知,以免撲空。

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陳列架上還有紀念章可以蓋,滿除了收集印章的愛好者。

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還好,當時我有帶自己的集章冊,在餐廳蓋章蓋得很開心,這裡絕大多數是太魯閣族,紀念章都是太魯閣族的傳統服飾,我也把當天文物碎片的拓印也貼在紀念章旁邊做紀念。

上面的那隻鳥應該是繡眼畫眉(Sisil),是太魯閣族的的靈鳥,牠與太魯閣族的神話傳說、日常生活、祖訓禁忌息息相關,太魯閣族進行狩獵活動前會有鳥占的儀式,根據繡眼畫眉的叫聲次數及發音位置決定吉凶預兆。當繡眼畫眉順著路的方向直飛就是吉掛;但若橫越道路或是在族人面前慌亂飛跳就代表不吉利,所有行程都要取消。

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餐廳的櫃子上放置著餐具和水還有衛生紙,供客人自行取用。

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點了小鳥胃版本的酒麴香草豬套餐,Mhuway達吉利套餐分成小鳥胃和大胃王兩個版本,差別在於肉串的數量,小鳥胃版本是兩份的肉串,Mhuway達吉利的肉串是使用的台灣溫體豬肉,搭配季節蔬菜水果的沙拉,豬肉沒有腥味,帶點嚼勁但吃起來不乾柴,搭配雙色洋蔥,主食選擇糙米與香米混和的麥飯石香飯。

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酸甜酸甜的沾醬。

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隨餐附上每日精選飲品:紅茶,我覺得甜度適中非常合我的心,可惜因為我後來趕時間,沒有點其他特色飲料蠻可惜的,只能期待下次。

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櫃台上的特色啤酒,酒標都好可愛啊!

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很喜歡這樣Mhuway達吉利共享空間,有著部落共生共享的概念,店內販賣各式各樣部落的文創小物,還有提供桌上型織布與傳統編藤等體驗課程,現在還有一間小房間,目前正展示著在崇德遺址發掘的文物。而這裡使用的食材幾乎都是在地食材,一邊享用美食還能支持在地食材,簡單且創意的原民風味料理,比起以往接觸的原住民一盤又一盤的合菜料理,在這裡可以讓我一個人輕鬆享受原住民風味餐,感覺好棒啊!

 

Mhuway達吉利共享生活空間

地址:花蓮縣秀林鄉崇德村109號

營業時間:週一上午11:00~下午2:30、下午4:30~晚上8:00,週六及週日上午11:00~晚上7:00 (週二、週三休息)

電話:(03) 8621-158

E-mail:tekijig1751@gmail.com

連結:Mhuway達吉利共享生活空間臉書

作者
桃紅小姐
一個興趣廣泛,喜歡紀錄生活中所有吃喝玩樂有趣事的嬌羞網誌寫作者,人生目標就是用全身最抖擻的精神過生活。
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靜下心來傾聽自己的內心,你會知道你要的是什麼。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.雙子座

妳最近的人氣特別高,追求者可能比平常還要更多。或妳在事業上容易得到他人的協助,擁有順利流暢的合作關係,收穫相互依靠時使彼此豐盛的關係。

 

女巫餅乾:依賴他人在這個社會上是很尋常的事情,但是成為他人心中可靠的對象、或者找到能夠幫助妳襯托自身優點的對象,就都是很不容易的事情呢。

 

療癒香草:薰衣草 

 

 

 

Top2.天秤座

妳最近的偏財運相當不錯,也許是妳所做的事情有著計算範圍外的額外好處,或妳投入行動的方向,將會收穫他人具體的感謝與資源。妳因此收穫他人的好評,日後也將吸引來更多的貴人。

 

女巫餅乾:妳的努力大家都有看見,維持自己的步調就好。

 

療癒香草:歐白芷 

 

 

 

Top3.摩羯座

妳對於自己的目標擁有高度的專注度與行動力,就算難免有些挫折會伴隨妳的嘗試而來,妳也會發現自己消化負面情緒的能力變得很好。最關鍵的是背後一直有繼續努力的理由,於是放棄反而是妳心中損失最大的選項。

 

女巫餅乾:在妳的精心設計之下,未來藍圖不僅值得期待,也讓妳身邊的人對妳懷抱著滿滿的信賴感。

 

療癒香草:巴西利 

 

 

 

牡羊座

很多事情妳想要趕在特定的時段用最高效率處理完,可惜妳的身體狀況或體力不一定能夠跟上妳的期待。適度地讓自己休息,或在行事曆中加入合理的空白區間,才是對自己友善的作法。

 

女巫餅乾:其實妳也知道自己需要休息,但有時就是忍不住想知道自己的極限在哪裡。

 

療癒香草:羅文莎葉 

 

 

 

金牛座

因為妳對自己的標準很高,動不動就會有搞砸事情的感覺。但其實妳並沒有搞砸任何事情,只是努力做些什麼的過程中總會收穫陌生的經驗,理解那是一分收穫是對自己的重要提醒。

 

女巫餅乾:和自己想像中不同,本來就是很有可能發生的事情。相信自己對完美的想像並不完美,妳也許就可以坦然接受變數的存在。

 

療癒香草:菩提 

 

 

 

巨蟹座

在與他人溝通的時候,需要注意自己的表情與措詞,以避免受到他人的誤會或額外的打擾。不過反過來說,真的有心要找麻煩的人也不必真的等到妳犯錯的時刻。站穩自己的立場不讓他人軟土深掘,是最重要的事情。

 

女巫餅乾:世界上的人百百種,就算不懷抱惡意也可能發生讓妳困擾的事情,於是保護自己就成為重要的練習。

 

療癒香草:檸檬香蜂草 

 

 

   

獅子座

妳對於在乎或熱愛的人事物充滿耐心,而這份忍受的能力也讓妳對自己有了新的認識。妳知道妳是擁有選擇的人,也不會輕易做出讓自己蒙受損失的決定,所以所有的忍讓背後也許都是妳所給予的體貼與厚愛。

 

女巫餅乾:經過考驗之後,妳察覺到自身情感的純粹性。

 

療癒香草:芍藥 

 

 

 

處女座

生活的諸多事件提醒著妳,人是充滿情緒的動物,所以就事論事雖然理想、但回應他人或呈現自己的情緒也是必要的溝通。

 

女巫餅乾:「意識到情緒」的這件事與不理智並無關連。如果有人想要等妳冷靜一點再講話,其實言下之意可能只是對情緒的拒絕而已。

 

療癒香草:乳香 

 

 

 

天蠍座

妳的生活中有些事情妳真的非常在意,可能是工作或生活品質,或是所謂的界線或禮儀。在身邊的人偏偏缺乏配合的意思,但妳覺得有點困擾。

 

女巫餅乾:在期待對方改變自己,或是乾脆斷捨離之間,妳有些猶豫不定。妳的選擇雖然有點極端,不過同時也是滿務實的。

 

療癒香草:孜然 

 

 

 

射手座

在特殊的條件下,妳也許會放下所謂的大方向與遠見,專注地留意著與妳在乎的人事物有關的所有細節。尤其妳擁有高度的耐心去研究使妳感到好奇的人物,也因此很快就會來到「對方的缺點會不會讓自己失望」的自問時刻。

 

女巫餅乾:可以的話妳也不想要三分鐘熱度,妳期待著可以長久保持新鮮感的一切。

 

療癒香草:葛縷子 

 

 

 

水瓶座

懷抱責任感的同時,妳也對於個人榮譽與頭銜特別重視,期待自己能夠在自己能力所及的之處都擁有足夠的主導權。是充滿野心和表現慾的日子。

 

女巫餅乾:即使是陌生且不熟悉的事物,也很值得為了累積經驗而嘗試摸索看看。

 

療癒香草:龍血 

 

 

 

雙魚座

利用自己的閒暇時間所做的進修或訓練,最近找到派上用場的機會,並且能為自己帶來實際的利益與表現。這使妳更加相信自己的選擇是有價值的。

 

女巫餅乾:進行中的事項難免需要等待,關係中的磨合可能也無法有很高的效率,但是一切也會轉為精緻細膩的路線進行。

 

療癒香草:廣藿香 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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