走進花蓮崇德Mhuway達吉利共享生活空間,品嘗原住民風味套餐

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走進花蓮崇德Mhuway達吉利共享生活空間,品嘗原住民風味套餐

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暫居花蓮後,就覺得整個人的時間感變慢。利用閒暇時間,盡情在花蓮到處跑。剛好看到在崇德部落的Mhuway達吉利共享生活空間舉辦崇德遺址的工作坊,難得有機會可以直接走進崇德遺址的考古現場,不參加怎麼行?

我怕工作坊的地點離車站太遠,事先查好地點,Google Map一直跳出「崇德微笑早餐」,當時我以為是同一家店,想說是不是餐廳改名字忘了修正,抱持這個想法,直到工作人員跟我聯絡,才知道我位置搞錯了!從崇德車站走約半小時的路程才會抵達。

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從花蓮搭區間車一路向北到崇德車站,當火車一抵達車站時,踏出車廂,看到車站旁的峭壁,整個震撼內心的山景,用相機也無法完整記錄。

車站在蘇花公路(台九線)的下方,出站後走上階梯就到台9線上,如果開車經過這裡,不放慢速度,非常容易錯過車站。崇德車站每日旅運量約為84人次,但這裡是抵達清水斷崖最近的火車站,從車站北走約45分鐘後就可以到清水斷崖,往南走則會到崇德部落。

清水斷崖就留在下一次行程,參加台大團隊舉辦的崇德遺址現場工作坊,決定在工作坊結束後,就在這裡稍作停留休息用餐,畢竟崇德車站目前僅有區間車及北上4043次區間快車停靠。

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走出火車站,我走上階梯,發現蘇花公路有一段路實在太窄,走在路上跟來往疾駛的車子太近,讓我有點害怕。於是,我折返回到車站,經過站長熱心的指引,從鐵軌旁的道路走,走到路口再右轉往上,避開蘇花公路上比較窄的路段。

  

走上蘇花公路後,我才想起來要開Relive紀錄這段路程,用路徑紀錄路程。自從在花蓮,我一直適應地點與地點間的距離感,在台北的10分鐘路程還算輕鬆,在花蓮就變了好遠的感覺,至今還是未解之謎。

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走進崇德部落,途中看到這個告示牌,我覺得很可愛。

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沿著台九線走,花了近半小時抵達Mhuway達吉利共享生活空間,Mhuway達吉利的外表跟一般的住家差不多,如果開車來,很容易疾馳錯過。如果想來前來用餐,可以以「崇德教會」為指標,餐廳就在教會對面。

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門口的牌子還寫者當天工作坊的活動。

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這次到崇德參與崇德遺址的考古工作坊,崇德遺址在1923年被移川子之藏與宮本延人發現,其中的範圍就涵蓋崇德村的崇德部落,從這裡發掘到墓葬、煉鐵設施等遺跡現象,還有出土玻璃珠、石器(斧鋤形器、砍砸器、刮削器、打製圓形石片、圓形石子器)、陶紡輪、陶偶、鐵渣等。從出土陶器的質地、類別、器型,顯示此遺址歸屬於十三行文化普洛灣類型,而且是全台第一個出土金器的考古遺址

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其實,考古現場就在Mhuway達吉利附近一位阿伯的家後院,現在這裡種植著蔬菜,台大團隊在這裡可是挖到1300年前的歷史文物和發掘土葬的遺跡。

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在這裡,隨地可以撿到從前使用的器皿遺留的碎片,有一種理所當然地神奇感!

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結束考古工作坊,從過去回到現在。

回到Mhuway達吉利共享生活空間,好好認識一下這間咖啡廳。Mhuway在太魯閣族語有慷慨的意思,是一位部落青年返鄉開設的,用「找回童年的美好部落回憶」作為契機,選用部落在地食材,製作成料理來串連起整個部落,打造出部落嶄新的樣貌並與建立與部落共生的空間。

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整個餐廳小而美的布置,裡面擺放很多有關崇德部落的旅遊資訊或是各種類型的地方誌、有關原住民介紹的書籍,有時候另外一邊則會作為開放式的活動場地使用。這裡很常被包場,想要前往用餐要先看看臉書有沒有包場通知,以免撲空。

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陳列架上還有紀念章可以蓋,滿除了收集印章的愛好者。

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還好,當時我有帶自己的集章冊,在餐廳蓋章蓋得很開心,這裡絕大多數是太魯閣族,紀念章都是太魯閣族的傳統服飾,我也把當天文物碎片的拓印也貼在紀念章旁邊做紀念。

上面的那隻鳥應該是繡眼畫眉(Sisil),是太魯閣族的的靈鳥,牠與太魯閣族的神話傳說、日常生活、祖訓禁忌息息相關,太魯閣族進行狩獵活動前會有鳥占的儀式,根據繡眼畫眉的叫聲次數及發音位置決定吉凶預兆。當繡眼畫眉順著路的方向直飛就是吉掛;但若橫越道路或是在族人面前慌亂飛跳就代表不吉利,所有行程都要取消。

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餐廳的櫃子上放置著餐具和水還有衛生紙,供客人自行取用。

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點了小鳥胃版本的酒麴香草豬套餐,Mhuway達吉利套餐分成小鳥胃和大胃王兩個版本,差別在於肉串的數量,小鳥胃版本是兩份的肉串,Mhuway達吉利的肉串是使用的台灣溫體豬肉,搭配季節蔬菜水果的沙拉,豬肉沒有腥味,帶點嚼勁但吃起來不乾柴,搭配雙色洋蔥,主食選擇糙米與香米混和的麥飯石香飯。

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酸甜酸甜的沾醬。

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隨餐附上每日精選飲品:紅茶,我覺得甜度適中非常合我的心,可惜因為我後來趕時間,沒有點其他特色飲料蠻可惜的,只能期待下次。

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櫃台上的特色啤酒,酒標都好可愛啊!

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很喜歡這樣Mhuway達吉利共享空間,有著部落共生共享的概念,店內販賣各式各樣部落的文創小物,還有提供桌上型織布與傳統編藤等體驗課程,現在還有一間小房間,目前正展示著在崇德遺址發掘的文物。而這裡使用的食材幾乎都是在地食材,一邊享用美食還能支持在地食材,簡單且創意的原民風味料理,比起以往接觸的原住民一盤又一盤的合菜料理,在這裡可以讓我一個人輕鬆享受原住民風味餐,感覺好棒啊!

 

Mhuway達吉利共享生活空間

地址:花蓮縣秀林鄉崇德村109號

營業時間:週一上午11:00~下午2:30、下午4:30~晚上8:00,週六及週日上午11:00~晚上7:00 (週二、週三休息)

電話:(03) 8621-158

E-mail:tekijig1751@gmail.com

連結:Mhuway達吉利共享生活空間臉書

作者
桃紅小姐
一個興趣廣泛,喜歡紀錄生活中所有吃喝玩樂有趣事的嬌羞網誌寫作者,人生目標就是用全身最抖擻的精神過生活。
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你喜歡自己嗎?話題青春劇七天突破百萬觀看!醫美產業打破制式行銷框架 首部豎屏短劇《記憶中的微笑》一起#成為喜歡的自己

你喜歡自己嗎?話題青春劇七天突破百萬觀看!醫美產業打破制式行銷框架 首部豎屏短劇《記憶中的微笑》一起#成為喜歡的自己 聖緹雅醫療集團、記憶中的微笑、豎屏短劇、回憶殺、成為喜歡的自己、陳怡蓉、薛博仁
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結合回憶殺和青春的自己對話的話題短劇一上線就突破百萬觀看,台灣醫美產業首度推出豎屏短劇《記憶中的微笑》,由聖緹雅醫療集團董娘陳怡蓉擔任出品人。

 

本劇內涵超甜彩蛋!不僅劇情撒糖,男、女主角的名字取用聖緹雅醫療集團董娘陳怡蓉和聖緹雅醫療集團創辦人薛博仁醫學博士兩人的諧音,這波低調放閃讓陳怡蓉也忍不住笑說:「看到這些諧音梗跟故事,真的會讓我瞬間回憶起當年跟金主本人的愛情故事,所以我決定要一邊看一邊機會教育女兒,以後談戀愛眼睛真的要睜大一點!」

 

 

這次製作規格超高,豎屏短劇《記憶中的微笑》由多次征戰短片獎項的馮于倫執導,前段劇情直接讓主角們穿上制服重返校園談純愛,讓人想起酸酸甜甜的青春回憶。

 

本片劇中未直接談論醫美,而以懷舊產物:無名小站、MP3、傻瓜復古相機與金句台詞等,瞬間帶領觀眾逆轉時光,回到那個來不及完成的青春歲月。這種不講程但更有情懷的操作,也成為網友熱議焦點,驚呼原來醫美行銷也可以這麼「卷」、這麼讓人耳目一新。

 

 

演員陣容更是顏值與實力兼具!男主角鎮萬鈞是備受期待的潛力新秀,今年曾以《我的初戀是頭鹿》入圍第一屆台北戲劇獎最佳音樂劇演員獎,主演短片《一個適合看海的日子》去年入圍金穗獎。 實力派的他目前也全心投入多部音樂劇《快弟的三個包裹》、《生命中最美好的 5 分鐘》、《投胎新手求生指南》的演出,妞妞們必須追起來!

 

 

女主角吳思竺演出的短片《我們沒有問題》,2023 年曾提名亞洲日舞影展短片競賽,她個人因而入圍金片子大賽最佳女主角。

 

談起拍攝幕後,鎮萬鈞也透露了一個超有詩意的小插曲。拍攝當天剛好遇上颱風逼近,陽光不時被強風吹來的雲朵遮住,「當時站在護欄邊,看到遠處上空灰濛濛一片,想必正颳風下雨吧。而我們這裡卻是藍天白雲。這反差感覺得和劇情很像,這裡是風光明媚的青春,那裡是風雨飄搖的大人世界。」

 

 

這部劇節奏輕快,短短 4 集,每集 1 分鐘左右,《記憶中的微笑》講的不是單純「變漂亮」的故事,而是無論身處哪個時期,都得選擇「成為喜歡的自己」,透過純愛包裝,讓主角帶領大家逆時重回青春,就像許多長大後的我們,偶爾仍會忍不住回望那個青澀的自己。

 

 

當然,幕後推手絕對是品質保證!聖緹雅醫療集團創辦人薛博仁醫學博士,身兼醫學博士、醫美與健康事業管理者、企業創辦人,同時也是女星陳怡蓉的丈夫,並且為知名藝人、名人、名媛等打造從內而外的健康美學概念,多重角色在他身上並行不悖。今年他再添一筆亮眼榮耀,獲選為首屆「蘋果愛美獎」十大人氣醫師,而他所創立的聖緹雅醫療集團,也一舉拿下「年度診所大賞」,專業實力與品牌影響力備受肯定。

 

圖片轉載自:蘋果愛美獎|聖緹雅醫療集團創辦人薛博仁醫學博士與徐若瑄

 

 

透過《記憶中的微笑》,聖緹雅醫療集團不僅打破了醫美行銷的既有框架,也嘗試用更溫柔、更貼近人心的方式,陪伴每一個人走向「成為喜歡的自己」的旅程。

還沒看過的妞妞們快跟上!豎屏短劇《記憶中的微笑》已於聖緹雅 Instagram 上線。

 

 預告:

 

https://www.instagram.com/p/DSH8TpykmDO

 

https://www.instagram.com/p/DSH8TpykmDO/

 

 

 第一話:

 

https://www.instagram.com/p/DSH8qYukhs_

 

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