西洋情人節將至，除了看電影、吃大餐以外，自己動手下廚也是增進和另一半感情的好選擇！日本生活雜貨品牌「無印良品」在推出了許多零食、點心和飲品之餘，也提供了幾款超簡易上手的「創意菜單」，妞編輯整理了4款適合在情人節和伴侶一起手作的甜點，另外還有推薦加分的吃法，一起來收藏！

 

 

無印良品創意菜單1.

白玉甜甜圈

準備食材（3人份、約可做6-7顆）

無印良品自己動手做 白玉預拌粉 1包(200G) 

低筋麵粉 100G 

砂糖 50G 

飲用水 176G

烘焙紙

 

 

「白玉甜甜圈」作法 

在調理盆內依序加入白玉預拌粉、低筋麵粉與砂糖，接著分次倒入水進行攪拌成麵坨狀，再將麵坨均勻推開。(務必完全推勻才能避免水氣進入) 接著將成糰的白玉預拌粉抓取相等大小的尺寸搓成圓型，以烘焙紙一同放入180度的鍋中油炸約3分鐘後翻面，持續炸至兩面呈現金黃色並充分瀝乾油就完成囉！

 

 

編輯推薦加分吃法

抹茶控的妞妞可以購入無印良品人氣熱銷「板狀抹茶可可」，隔水加熱至融化後淋在做好的甜甜圈上，微苦抹茶融合可可奶香的完美比例不會出錯，最後更可以灑上帶有淡淡椰奶香氣的「無加糖紫米山藥烘烤穀麥」增添口感，賣相可是不輸給外面賣的呢！

 

 

無印良品創意菜單2.

巧克力香蕉年輪蛋糕

準備食材（1-2人份）

無印良品板狀黑巧克力 150g 

無印良品無選別年輪蛋糕/香蕉 1條

妝點用小餅乾 可依喜好添加

 

 

「巧克力香蕉年輪蛋糕」做法

這懶人道料理會是妞妞們想要在週末增添儀式感時的最佳選擇！將無印良品「無選別年輪蛋糕 香蕉口味」切成8等份方便入口，接著隔水加熱融化口感滑順的經典黑巧克力後放入冰箱等待巧克力冷卻取出，最後加上自己喜愛的餅乾裝飾就完成啦～

 

 

編輯推薦加分吃法

無印良品「無選別年輪蛋糕」一直是品牌的熱賣點心，保留烤色不均及形狀不規則的部分、小小一條當作下午茶或早餐都很合適，日本女生很流行將這款年輪蛋糕「加工」淋上各種口味的巧克力搭配Toppings裝飾，如紅茶年輪蛋糕就可以和「紅玉紅茶巧克力」搭配，吃起來茶香味更豐富，灑上將文旦柚與白柚皮以特製糖液浸漬後低溫乾燥的「柚子果乾」增添清爽感！

 

 

無印良品創意菜單3.

焙茶棉花糖Q餅

準備食材（4人份）

無印良品棉花糖 1包(80g) 

無印良品焙茶法蘭酥 1盒 

奶粉 25g 

無鹽奶油 10g

烘焙紙

 

 

「焙茶棉花糖Q餅」做法

將法蘭酥由包裝取出剝成小塊狀放置備用。(可保留口感不用剝太細碎)接著將奶油隔水加熱溶化後，加入棉花糖拌攪至溶化呈現濃稠液狀，加入奶粉攪拌均勻，再分次加入剝碎的法蘭酥，快速攪拌均勻。倒出於鋪好烘培紙的容器內塑型鋪平，放置常溫冷卻後，即可切分成小塊享用！

 

 

編輯推薦加分吃法

酥酥脆脆的焙茶棉花糖Q餅不僅單吃美味，妞編輯推薦可以和低負擔的希臘優格加上新鮮水果如香蕉、草莓、奇異果等，當成日常的早餐，加入麥片會更有飽足感！

 

 

無印良品創意菜單4.

日式白玉糰子

準備食材（1-2人份）

無印良品自己動手做 白玉預拌粉 100g 

水 88g

 

 

「白玉糰子」做法 

取一適當容器，加入白玉預拌粉與水後揉成麵糰，再均分成約9等份圓球狀大小放入鍋中煮，待糰子浮起後可以先放入冰水浸泡冷卻，增加糰子QQ的口感！

 

 

編輯推薦加分吃法

到日本旅行一定要吃最道地的抹茶和醬油糰子了吧！冷冷的冬天妞編輯最喜歡將糰子和拿鐵搭配一起享用，無印良品的抹茶拿鐵加入日本抹茶粉和台灣日曬海鹽提味，茶韻微苦回甘更順口。同場加映赴日必吃街頭美食「甜醬油糰子」作法也超簡單！將水、糖、醬油和太白粉分別以100g、60g、30g和15g混合後以小火煮至濃稠狀即完成，喜歡酥脆口感的妞妞也可以先將糰子放進烤箱加熱，更有在當地現吃的臨場感！（笑）

 

 

以上4款「無印良品創意菜單」大人、小孩都能輕鬆上手，週末不想到外面人擠人，在家裡手作甜點一次收穫成就感和療癒感！

 

 

source:無印良品