雲林虎尾人氣甜點店「虎珍堂」！招牌濃郁憨吉×綿密乳酪，小巧精緻甜點控必吃！

説到雲林的伴手禮你們會想到甚麼呢？除了基本的肉乾、醬油可以參考，雲林的地瓜產品也是相當著名！這裡是全台灣生產地瓜最多地方，便利商店看到的烤、蒸地瓜有80%都來自雲林，數量相當可觀。今天妞編輯就要來介紹一間以地瓜為主打的「甜點店」，產品小巧精緻，甜點控必吃！

位於雲林虎尾的「虎珍堂」，是一間以地瓜為主原料發想的甜點店，店內有各式各樣的地瓜產品，如果你是「憨吉」控一定會愛上這裡，久久不想離開！門口的設計走一點點的日式風格，如果要購買「虎尾燒」的客人要先敲一下窗邊的「鑼」～（好可愛）

虎珍堂菓寮是一間有著70～80年歷史的老房子，前身是虎尾非常著名的「正義百貨行」，雖不像百貨公司那樣包羅萬象，但小至雜貨（化妝品、針線包、學校制服），大至嫁妝（金飾組合、婚紗）都有賣，因此當虎尾人需要採買時，基本上都會來此購買。（圖中婚紗就是幾十年前流傳下來的）

虎珍堂的地理位置座落在虎尾糖廠＆布袋戲館的中間，這幾張照片是二樓的裝潢，未來會規劃成歷史小教室，可以在這邊聽虎尾＆中山路過往繁華的故事。照片中的電視、皮製沙發、榻榻米、行李箱都是正義百貨行留下來的，相當有歷史痕跡，當然也是非常適合拍照、打卡的景點！

＃推薦甜點

商品名稱：虎尾燒(經典原味)NTD.50(日式抹茶)NTD.55

商品名稱：紫薯虎月燒NTD.60

店裡招牌「虎尾燒」是網路人氣打卡商品，新鮮現煎的麵皮配上香濃紅豆餡，最後再放上一小塊的憨吉濃濃乳酪蛋糕，將古早味銅鑼燒與地瓜結合相當有創意，真材實料＆精緻小巧的外型擄獲不少少女前來拍照！（新口味紫薯是假日限定喔）

商品名稱：憨吉濃濃乳酪(經典原味)NTD.499

以1:1比例的台農57號地瓜、紐西蘭純乳酪＆龍眼蜂蜜不加一滴水製成，顯著的地瓜香氣會在吃進去的第一口於口中爆發，身為配角的乳酪也不會被地瓜搶去風采，雙重綿密口感為蛋糕加了不少分，尾韻的龍眼蜂蜜整個提昇蛋糕的層次，忙碌的工作之餘來一塊「憨吉濃濃乳酪」簡直人間天堂。

商品名稱：虎丸御皇吉(6入)NTD.499

將三種食材（憨吉、鹹蛋黃、芋頭）做疊覆，切開的剖面圖可以看到三種餡料的層次分明，綿密的憨吉餡包裹著鹹香蛋黃，天然芋泥＆鬆軟外皮層層遞進，古早味蛋黃酥與新鮮地瓜的新潮結合，吃過絕對不會忘，當做伴手禮也相當體面！

商品名稱：法式珍珠泡芙NTD.180

純手工的法國傳統小點心，使用的是「比利時珍珠糖」（來自甜菜根，甜度僅1/2），原本是老闆做給小孩吃的小零食，沒想到連朋友都喜歡吃，才說服老闆拿出來賣（笑）。帶些微糖珠的外表顯得泡芙亮晶晶的，酥脆口感令人欲罷不能，相當適合當作下午茶的茶點！

老闆阿誠＆老闆娘是土生土長雲林人，因為喜愛地瓜又發現雲林是台灣地瓜最大產地，於是開始研發地瓜相關產品，透過老屋重建振興雲林虎尾，更秉持著推廣雲林在地食材的理念，他們對這片土地的熱愛是嚐一口虎尾燒就能感受到的喔！

店家資訊>>
名稱：虎珍堂菓寮店虎月燒
電話：05-632-3639
地址：雲林縣虎尾鎮中山路13號
時間：10：00～18:30（週二公休）

責任編輯：Choco

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└ 北海道產稻燒水章魚
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