年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥

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年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥

年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥 過年、年菜、肥胖、低卡、熱量
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每年過年都要先胖個兩圈(難怪過年都要買新衣...) 今年年夜飯必須節制一點!

過年的年菜琳瑯滿目,尤其,圍爐宴上一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆,可說是年菜界的「天菜」!道地的佛跳牆食材有多達數十種,像是,鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等,燉煮後會散發出特殊香味,令人食指大動!減重名醫說,過年吃佛跳牆其實不必感覺有罪惡,只要掌握食材替代方法,就能達到低卡、減脂、不肥胖的健康好處。

 

 


佛跳牆是美珍佳餚 首先要注意熱量

為什麼佛跳牆是家喻戶曉必備的年菜?聽說和尚聞了,禁不住香味引誘,跳牆而出,大快朵頤。有詩:「醞啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」可以看出其令人痴迷的境界。佛跳牆是屬於閩菜系,不僅是年節必備的美珍佳餚,據聞吃了能身強、增加免疫力,是進補佳品,更寓意有「財源滾滾」吉祥內涵

 

喜歡吃佛跳牆,首先要注意熱量是否超標,才不會暴肥!台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,一甕佛跳牆的食材有數十種,細看這一些食材,包括:老母雞、海參、鮑魚、魚翅、干貝、排骨酥、豬肚、羊肘、豬腳筋、竽頭等,幾乎都是高油脂、高蛋白的食物,以一甕約2500公克的佛跳牆,其熱量就有約2500大卡熱量,十分驚人,遠遠超過1位成年女性每天的所需熱量(平均1200~1800卡)。主要因為製作過程需經過高溫油炸,所以,無論是脂肪或膽固醇含量都非常高。

 

 

 

3招吃佛跳牆不吃肥

想要健康吃佛跳牆,又不必擔心肥胖,並非天方夜譚!只要掌握以下3招秘訣,就是減脂、不發胖的王道:

1.食材替代方法

source:photo-ac

佛跳牆中的熱量大王,非炸排骨莫屬,為了降低高油脂食材的攝取,建議將炸排骨更換成低脂的里肌肉,熱量至少可以減 100 大卡。另外,也可以採用多使用富含膳食纖維的菇類食材,將原本的許多內臟食材替換,可放入猴頭菇、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇等。除了有另一番香氣,味道也更鮮美。還有適度更換食材為低脂的雞胸肉、魚類、蛋類,並且比例要拉高。

 

 

 

2.減少食用湯頭

雖然佛跳牆的湯頭味道鮮美,但是,仍然屬於高油、高鹽、高熱量食物,即使只是喝湯,熱量也相當高,甚至會帶來身體負擔。提醒,盡量不要攝取鍋底的湯頭,如果一定想喝湯,可以等湯溫冷卻後再喝,而且最好是喝上層的湯,因為許多含鹽高的成分都是會溶解在高溫的湯頭中,而冷卻後就會沉澱在湯的底層部分。並且要注意湯頭中的鈉鹽,攝取量勿過高,會增加腎臟的負擔。

 

 

 

3.補充無糖茶飲消脂

source:pexels 

吃完一碗油膩又重的佛跳牆,最好配合飲用一些無糖、減脂的茶飲料,例如:烏龍茶、綠茶等,其中綠茶所含有的兒茶素,具有抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝,降低脂肪堆積的作用。而烏龍茶含有茶黃素、茶紅素,有助於降低血脂肪濃度。

 

 

 

減重醫師小叮嚀

劉伯恩醫師最後提醒,過年應景除了吃佛跳牆,也別忘多攝取足夠的當季蔬菜、水果,儘量達到均衡。如果本身為糖尿病患、高血壓患者最好淺嘗佛跳牆即可,對於其他年菜也要牢記:少油炸、少糖、少鹽、多纖維原則,別忘多補充蔬菜纖維及當季水果,以及多喝開水,或無糖飲料,這樣才能吃的健康過好年。

 

 

 

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7款「好想兔」生活周邊鐵粉必收!純金條造型毯一夜暴富,35公分絨毛娃娃表情萌翻

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夏天太需要電蚊拍!!

表情軟萌的好想兔,這次帶來全新7款居家、車用小物啦~「好想兔生活周邊」包含絨毛娃娃、毯子、電蚊拍等等,每一款都有好想兔可愛的表情,又Q又實用,鐵粉妞妞們每一個都要收啦~ 

 

 

 

好想兔生活周邊1. 

抱抱蘿蔔絨毛娃娃

「抱抱蘿蔔絨毛娃娃」一定是每一個鐵粉妞妞們不可缺少的!高度約35公分的好想兔絨毛娃娃,材質柔軟、觸感舒服, 可愛滿分,不論擺著或抱著都超萌,睡覺抱著一定能有個甜甜的夢!

 

 

  

好想兔生活周邊2.  

金條蓋有錢蓋毯

最近天氣超熱,最適合待在冷氣房裡蓋著「金條蓋有錢蓋毯」追劇、打遊戲,光用想的就超幸福!金條蓋有錢蓋毯正反面設計、材質親膚舒適,抱著純金999.9金條的好想兔,彷彿蓋上就能一夜暴富、財富自由!(笑)

 

 

 

 

好想兔生活周邊3.  

機車手機傘架組

「機車手機傘架組」最適合機車族的妞妞們了, 大熱天下騎車最害怕手機過熱,機車手機傘架組內含配件,傘面還印有四款不同姿勢的好想兔,夏天就帶著好想免一起出門,替大家的手機好好遮陽!

 

 

 

好想兔生活周邊4.  

兩用滅蚊光波電蚊拍

有沒有妞妞們和妞編輯一樣,一到夏天就超容易被蚊子咬,那就太需要「兩用滅蚊光波電蚊拍」了!集光波滅蚊與電蚊拍兩功能,可當電蚊拍、捕蚊燈,上面還印有超萌的滅蚊光波圖案,體積也不佔空間,是夏日生活不可或缺的好物!

 

 

 

 

好想兔生活周邊5.  

刺繡款軟感拖鞋

「刺繡款軟感拖鞋」推出小賤狗、想兔兩款,刺繡圖案精緻,仿兔毛的刺繡片還可拆下清洗,一旁配有四合扣子組裝,踩下的每一步都超舒適,隨時能感受到好想兔的溫暖! 

 

 

 

好想兔生活周邊6.  

車用出風口夾

平時常開車的妞妞們請收「車用出風口夾」圓圓的大頭好想兔,立體設計內附六片棉片,可自由加入自己喜歡的精油;夾在車內的出風口,開車的時光都能有好想兔的陪伴,心情更upup!

 

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活動資訊>>
好想兔生活周邊

預購時間:即日起至6月25日

小7集點卡:6月26日至8月20

 

商品資訊>>

抱抱蘿蔔絨毛娃娃:6點+499元

金條蓋有錢蓋毯:6點+499元

機車手機傘架組:6點+239元

兩用滅蚊光波電蚊拍:6點+399元

刺繡款軟感拖鞋(小賤狗、想兔款):6點+299元

車用出風口夾:6點+299元 

 

 

source:7-ELEVEN/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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