提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜

提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜 新冠肺炎、疫情、健康、食補、免疫力
share
心動瞬間_

擁有強大免疫力才能有效對抗病毒!

近期新冠肺炎Covid-19疫情肆虐,許多人都居家辦公,避免接觸感染。在疫情嚴峻的時期,要如何靠飲食增加免疫力呢?想到能夠促進免疫力的食物,一般人會聯想到大蒜、綠花椰菜等食材;事實上,菠菜、番茄、雞肉和鮭魚等食材,也是增加免疫力的好選擇!防疫不方便出門,在家不妨跟著國外知名營養師自製這3道簡單又可以增加免疫力的料理吧!

 

根據美國《消費者新聞與商業頻道》(Consumer News and Business Channel, CNBC)報導,1位營養師暨食物專欄作家莎拉・加隆(Sarah Garone)分享在新冠肺炎疫情期間能夠促進免疫力、保持身體健康的簡單食譜。料理方式很簡單,準備好食材、果汁機,輕輕按下啟動鍵,就能迅速完成!

 

 

 

菠菜富含鐵質,可幫助體內產生足夠免疫細胞

source:unsplash

若人體缺乏鐵質,就無法製造足夠的免疫細胞,導致免疫力下降。此道飲品含大量的新鮮菠菜,菠菜中富含鐵質,有助於人體免疫細胞正常運轉。同時,菠菜中所富含的天然抗氧化劑維生素C,也可以幫助身體對於鐵質的吸收,讓身體更有效率的製造免疫細胞。

 

另外,莎拉・加隆營養師補充,由於已煮熟的綠色蔬菜在熱量方面可能會較高,且食物經煮熟後,營養素可能會流失,因此建議食用生的綠色蔬菜,對健康有額外的好處。

 

 

 

綠桃奶昔

【份數】2份

【材料】1個冷凍香蕉、1½杯冷凍切桃子、2杯新鮮切碎的菠菜、1湯匙 蜂蜜、¾杯無糖杏仁奶、¾杯希臘純酸奶。

【作法】將所有的材料倒入果汁機或食物攪拌機中,混合至均勻。

 

茄紅素具抗氧化力能減少發炎反應,雞肉富含優質蛋白質助調節人體內的免疫反應

茄紅素(Lycopene)是一種具有抗氧化特性的植物營養素,以減少發炎反應而聞名。此外,根據過去美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)的數據顯示,在許多紅色水果中均發現含有高濃度的維生素C,有助於防止人體內自由基造成的傷害。

 

此外,用於製作香蒜醬料成分之一的杏仁,當中富含維生素E, 有助於保護人體內免疫細胞的健康,而食譜中主要的蛋白質來源雞肉中富含優質蛋白質,可以透過刺激人體內的免疫細胞活化,並產生抗體,來幫助調節人體內的免疫反應。

 

 

 

番茄香蒜醬雞肉義大利麵

【份數】5份

【材料】

香蒜醬1¼杯曬乾的番茄(乾燥無油包裝)、½杯生杏仁、½杯特級初榨橄欖油、3茶匙新鮮檸檬汁、2瓣大蒜、鹽、胡椒

雞肉和麵食全麥義大利麵8盎司、5個無骨去皮雞胸肉,拍打成約½英寸厚、½茶匙 乾羅勒(basil)、½茶匙 乾牛至(origano)、½茶匙鹽、½茶匙胡椒、½茶匙蒜粉、1湯匙橄欖油。

【作法】

1.將番茄、杏仁、橄欖油、檸檬汁和大蒜放入食品調理機中混合至均勻,加入鹽和胡椒調味。

2.將一大鍋水煮沸,然後開始煮義大利麵。

3.將雞胸肉,用羅勒、牛至、鹽、胡椒粉和大蒜粉調味。

4.選擇一個大的不沾鍋,加入1湯匙橄欖油,並用中高溫加熱。

5.放入已調味好的雞肉,每面約煎四分鐘,或直到鍋內溫度達到華氏165度。

6.分別盛裝義大利麵、香蒜醬和雞肉,即可食用。

 

 

 

鮭魚、羽衣甘藍能幫助增強免疫系統運作

source:unsplash

鮭魚有「超級食物」的美稱,呈粉紅色的魚肉中,富含能幫助減輕全身發炎症狀的Omega3不飽和脂肪酸,能夠幫助增強身體的防禦能力;此外,羽衣甘藍中含有豐富的維生素A、維生素C、鐵和鋅等物質,有助於增強人體的免疫系統,且當中含有豐富的葉酸,葉酸屬於維生素B的一種,是人體骨髓中製造紅血球、白血球,以及將所攝取的碳水化合物轉變為能量的必須營養素。

 

 

 

鮭魚羽衣甘藍凱撒捲

【份數】

4份

【材料】

¾磅鮭魚(約340克)、¼檸檬汁、少量橄欖油、鹽和胡椒粉調味、6杯切碎的羽衣甘藍、⅓杯凱撒色拉調料(可商店購買或自製)、¼杯帕瑪森芝士絲、4張全麥玉米餅。

【作法】

1.將烤箱預熱至華氏425度,並用烹飪噴霧劑噴灑在小烤盤上。

2.將鮭魚放入盤子中,將檸檬汁擠在上面,然後淋上少許橄欖油、一些鹽和胡椒粉,烘烤15分鐘,或直到魚肉可以用叉子輕鬆撥開成片為止。

3.同時組裝沙拉的材料,在一個中等大小的碗中,將羽衣甘藍和凱撒醬和帕瑪森起司一起拌勻。

4.將煮熟的鮭魚加入沙拉中,然後拌勻。

5.將剛剛完成的沙拉填充到全麥玉米餅中,包裝好即可食用。

 

 

 

【延伸閱讀】

慢性病確診惡化快?營養師推「我的餐盤」4口訣,打造營養力、提升免疫力

免疫一對寶「腸肺軸」關係密切!補充益生菌保護胃腸道、健康自然來

增加免疫力,打造防護金鐘罩!中藥防疫茶飲、香囊保安康

share

關於《周處除三害》8個幕後小故事!「新心靈舍」拍攝地在哪?「這幕」阮經天現場加戲

關於《周處除三害》8個幕後小故事!「新心靈舍」拍攝地在哪?「這幕」阮經天現場加戲 周處除三害、阮經天、陳以文、袁富華
share
心動瞬間_

全劇最可怕是尊者的畫像XDDD

國片《周處除三害》 於今年3月初在中國大陸上映,因題材大膽涉及宗教、犯罪、傳說故事和暴力美學,讓這部電影在當地引發廣大迴響,連帶劇中「陳桂林同款便當」等話題都登上熱搜!然而台灣早在去年底就已先行上映,不論是已經看過、或是近日才追上進度的妞妞們,跟著爆米花小姐一起來看看有關《周處除三害》的8個幕後小故事吧!

 

 

///以下可能有雷,請斟酌閱讀///

 

 

《周處除三害》幕後小故事1.

「尊者」林祿和畫像來源

source:周處除三害臉書

陳以文在電影中飾演表面看似祥和、私底下卻是喪盡天良的「尊者」林祿和,相信看過電影的妞妞們一定對這幅畫印象深刻吧!這幅畫作出自台灣知名畫家石梓廷老師的畫作,以油畫擬仿的形式呈現出尊者滿溢的笑容,石梓廷也提起在創作這幅畫時必須將自己帶入尊者的心境後,透過繪畫技法的細緻表現,把陳以文的皺紋處理的更誇張,肉感加到最極致,最後才有了這幅讓人不寒而慄作品的誕生。

 

 

《周處除三害》幕後小故事2.

「新心靈舍」拍攝點

source:周處除三害臉書

電影《周處除三害》後半段,陳桂林來到了位於澎湖的「新心靈舍」尋找他最後要下手的目標,而拍攝地點在現實生活中是位於桃園的「龍溪花園」,是一個四周群山環繞、結合了中國庭園造景、農村風光與自然山景的綜合性園區,雖然現在已停止營業,但期待在不久的將來能夠再度恢復觀光,讓影迷們有機會朝聖!

 

 

《周處除三害》幕後小故事3.

打鬥場景配樂

source:紋聲音樂 WinSound Studio (Official)

 一段好的配樂能將觀眾帶入劇情高潮,作為一部暴力美學電影,《周處除三害》中有不少打鬥、追逐和對峙的刺激場面,劇組找來「益響空間」團隊替電影打造最適合的配樂,當中結合世界各地不同的打擊特色,營造出多層次的效果,觀眾也能跟著電影中的角色一起感受腎上腺素飆升的快感!

 

 

《周處除三害》幕後小故事4.

葬禮佈置來自「單程旅行社」

source:周處除三害臉書

《周處除三害》以黑道老大「洪爺」的告別式為開場,華麗的葬禮排場出自葬儀社「單程旅行社」之手,利用波浪形的花藝來呈現澎湃的氣場,有趣的是今年熱播台劇《愛愛內含光》中賭場經理「阿嶽」奶奶的葬禮佈置,同樣也是出自單程旅行社團隊之手,根本是台劇/國片御用葬儀社!(笑)

 

 

《周處除三害》幕後小故事5.

澎湖往台灣的渡輪「臺華輪」

https://www.instagram.com/p/CyQcVV7PiS0

 

source:@litingxuuu周處除三害臉書

在電影最後陳桂林搭上由澎湖駛向台灣的渡輪準備前去自首,而這輛渡輪在現實中是曾經有在行駛的!總重8134噸的臺華輪主要航線以高雄和馬公兩地為主,航行年資從1989年至2023年,共計34年,這次在《周處除三害》中獻上它最後一次航行,替職涯劃下了完美句點,未來妞妞們若想體驗陳桂林「同款犯罪路線」可以改搭接班人「澎湖輪」呦!(笑)

 

 

《周處除三害》幕後小故事6.

劇組隱瞞阮經天謝瓊煖剃髮

source:周處除三害臉書

相信不少妞妞們在看到謝瓊煖飾演的「黑道醫生張貴卿」這段剃髮畫面,應該都跟小天一樣驚訝吧!劇組為了捕捉阮經天最直接的反應,刻意將他和謝瓊煖的休息室分開不讓他知道,就是為了拍下他第一眼看到平頭張貴卿的畫面,這也默默呼應了陳桂林在劇中被張貴卿欺騙他患有肺癌的橋段,導演真的太會了!

 

 

《周處除三害》幕後小故事7.

現場加碼「血腥打鬥」

source:周處除三害臉書

到底是香港仔拿酒瓶狂砸小弟的頭比較可怕,還是殺瘋了的陳桂林呢?阮經天在《周處除三害》裡和通緝犯香港仔激烈的對打戲中,一幕「撕咬嘴巴」的場面讓人看了忍不住替香港仔心疼三秒(笑)而這場戲其實是阮經天臨時想到的,袁富華為了讓畫面更好,馬上同意拍攝這一幕。(兩位都太敬業啦!)

 

 

《周處除三害》幕後小故事8.

洗腦曲〈新造的人〉原唱鄭宜農

source:Release - Topic

「生命這樣的旅程,我渴求你的微笑來完整。」(唱)這首在《周處除三害》中出自「新心靈社」教徒唱的歌曲〈新造的人〉旋律優美、洗腦的副歌讓人看完電影後就一直忘不了,而它的原唱是來自台灣的創作歌手鄭宜農,曾榮獲最佳台語女歌手獎最佳台語專輯獎兩項大獎,妞妞們也不知不覺被她的歌聲給俘虜了嗎?(笑)

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題