提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜

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提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜

提高免疫力食物不只大蒜、綠花椰菜!營養師大推菠菜奶昔、番茄義大利麵3食譜 新冠肺炎、疫情、健康、食補、免疫力
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擁有強大免疫力才能有效對抗病毒!

近期新冠肺炎Covid-19疫情肆虐,許多人都居家辦公,避免接觸感染。在疫情嚴峻的時期,要如何靠飲食增加免疫力呢?想到能夠促進免疫力的食物,一般人會聯想到大蒜、綠花椰菜等食材;事實上,菠菜、番茄、雞肉和鮭魚等食材,也是增加免疫力的好選擇!防疫不方便出門,在家不妨跟著國外知名營養師自製這3道簡單又可以增加免疫力的料理吧!

 

根據美國《消費者新聞與商業頻道》(Consumer News and Business Channel, CNBC)報導,1位營養師暨食物專欄作家莎拉・加隆(Sarah Garone)分享在新冠肺炎疫情期間能夠促進免疫力、保持身體健康的簡單食譜。料理方式很簡單,準備好食材、果汁機,輕輕按下啟動鍵,就能迅速完成!

 

 

 

菠菜富含鐵質,可幫助體內產生足夠免疫細胞

source:unsplash

若人體缺乏鐵質,就無法製造足夠的免疫細胞,導致免疫力下降。此道飲品含大量的新鮮菠菜,菠菜中富含鐵質,有助於人體免疫細胞正常運轉。同時,菠菜中所富含的天然抗氧化劑維生素C,也可以幫助身體對於鐵質的吸收,讓身體更有效率的製造免疫細胞。

 

另外,莎拉・加隆營養師補充,由於已煮熟的綠色蔬菜在熱量方面可能會較高,且食物經煮熟後,營養素可能會流失,因此建議食用生的綠色蔬菜,對健康有額外的好處。

 

 

 

綠桃奶昔

【份數】2份

【材料】1個冷凍香蕉、1½杯冷凍切桃子、2杯新鮮切碎的菠菜、1湯匙 蜂蜜、¾杯無糖杏仁奶、¾杯希臘純酸奶。

【作法】將所有的材料倒入果汁機或食物攪拌機中,混合至均勻。

 

茄紅素具抗氧化力能減少發炎反應,雞肉富含優質蛋白質助調節人體內的免疫反應

茄紅素(Lycopene)是一種具有抗氧化特性的植物營養素,以減少發炎反應而聞名。此外,根據過去美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)的數據顯示,在許多紅色水果中均發現含有高濃度的維生素C,有助於防止人體內自由基造成的傷害。

 

此外,用於製作香蒜醬料成分之一的杏仁,當中富含維生素E, 有助於保護人體內免疫細胞的健康,而食譜中主要的蛋白質來源雞肉中富含優質蛋白質,可以透過刺激人體內的免疫細胞活化,並產生抗體,來幫助調節人體內的免疫反應。

 

 

 

番茄香蒜醬雞肉義大利麵

【份數】5份

【材料】

香蒜醬1¼杯曬乾的番茄(乾燥無油包裝)、½杯生杏仁、½杯特級初榨橄欖油、3茶匙新鮮檸檬汁、2瓣大蒜、鹽、胡椒

雞肉和麵食全麥義大利麵8盎司、5個無骨去皮雞胸肉,拍打成約½英寸厚、½茶匙 乾羅勒(basil)、½茶匙 乾牛至(origano)、½茶匙鹽、½茶匙胡椒、½茶匙蒜粉、1湯匙橄欖油。

【作法】

1.將番茄、杏仁、橄欖油、檸檬汁和大蒜放入食品調理機中混合至均勻,加入鹽和胡椒調味。

2.將一大鍋水煮沸,然後開始煮義大利麵。

3.將雞胸肉,用羅勒、牛至、鹽、胡椒粉和大蒜粉調味。

4.選擇一個大的不沾鍋,加入1湯匙橄欖油,並用中高溫加熱。

5.放入已調味好的雞肉,每面約煎四分鐘,或直到鍋內溫度達到華氏165度。

6.分別盛裝義大利麵、香蒜醬和雞肉,即可食用。

 

 

 

鮭魚、羽衣甘藍能幫助增強免疫系統運作

source:unsplash

鮭魚有「超級食物」的美稱,呈粉紅色的魚肉中,富含能幫助減輕全身發炎症狀的Omega3不飽和脂肪酸,能夠幫助增強身體的防禦能力;此外,羽衣甘藍中含有豐富的維生素A、維生素C、鐵和鋅等物質,有助於增強人體的免疫系統,且當中含有豐富的葉酸,葉酸屬於維生素B的一種,是人體骨髓中製造紅血球、白血球,以及將所攝取的碳水化合物轉變為能量的必須營養素。

 

 

 

鮭魚羽衣甘藍凱撒捲

【份數】

4份

【材料】

¾磅鮭魚(約340克)、¼檸檬汁、少量橄欖油、鹽和胡椒粉調味、6杯切碎的羽衣甘藍、⅓杯凱撒色拉調料(可商店購買或自製)、¼杯帕瑪森芝士絲、4張全麥玉米餅。

【作法】

1.將烤箱預熱至華氏425度,並用烹飪噴霧劑噴灑在小烤盤上。

2.將鮭魚放入盤子中,將檸檬汁擠在上面,然後淋上少許橄欖油、一些鹽和胡椒粉,烘烤15分鐘,或直到魚肉可以用叉子輕鬆撥開成片為止。

3.同時組裝沙拉的材料,在一個中等大小的碗中,將羽衣甘藍和凱撒醬和帕瑪森起司一起拌勻。

4.將煮熟的鮭魚加入沙拉中,然後拌勻。

5.將剛剛完成的沙拉填充到全麥玉米餅中,包裝好即可食用。

 

 

 

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最新韓妞穿搭攻略!人間最美「Ai-4 Ever奶茶⾊」日常Look,街拍⼥神4妳

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有了Ai-4 Ever奶茶色,
真的不管怎麼拍都好看♡

前陣子韓國開放入境,各路代購、直播連線都熱鬧得不得了,像是韓星IG上很常出現的毛絨感OVERSIZE上衣、短版背心、厚底短靴都是今年必備的單品,還有現在超大勢的「奶茶色系」穿搭更是直接洗版!女孩的貼心夥伴宏佳騰智慧電車Ai-4 Ever也趕上這波潮流,與知名飲品迷客夏聯手推出人間最美奶茶色新款啦~穿上現在最流行的奶茶系穿搭,騎上美美奶茶色的Ai-4 Ever到處趴趴走,不管是日常通勤上班、閒暇隨性漫遊、假日外出野餐,隨時都能拍出時尚的街拍美照~一車輕鬆完成生活大小事,讓Ai-4 Ever智慧電車成為女孩的完美日常

 

#街拍女神必備

騎上宏佳騰智慧電車Ai-4 Ever成為街上最靚的妹


不同於黑白色系簡約中卻帶著一點生硬的冷漠感,「奶茶色系」更加溫暖沉穩,自帶一種高級氣質感~女孩們穿上奶茶色系風格服裝,不但清新感十足、能襯托出溫柔甜美的氣質,豐富又多元的層次變化,怎麼搭都好看♡妞編輯介紹三款奶茶系日常Look,發現宏佳騰智慧電車Ai-4 Ever奶茶色新款根本是街拍女神必備!可愛的時尚外型、勻稱的線條感完美展現了設計美學,霧面車身更是質感upup~Ai-4 Ever讓日常生活最佳好夥伴變身成隨手一拍都好看到不行的時尚配件!

 

Look 1. 知性溫柔OL

 

第一套先來個都會知性風格的溫柔小姊姊Style~上半身以白色的上衣搭配淺色系的西裝外套,下半身運用顏色較深的褐色垂墜感西裝長褲拉長腿部線條,展現出時尚OL的俐落簡約!

 

妞編輯私心覺得上班族非常適合騎乘Ai-4 Ever!像是平時上班通勤或是要常外出拜訪客戶,都能一騎就走~輕巧的車身相當靈活,騎車輕鬆不費力,73kg的超輕量車重讓女孩們完全不用擔心力氣太小撐不住車子,特別調校過的省力中柱輕踩就能立起,小巧車身讓停車移車都超方便!(終於不用每次都找好心路人求助了QAQ)上班前或是外出訪客坐在車上快速檢查補妝,只有73cm乘坐高度的超低椅座讓小隻女孩也能輕鬆雙腳踩地,騎乘時更是安心感加倍~

 

 

安全帽也不怕公司沒地方放,通通放進21.6公升大置物箱,還有CROXERA智慧儀表的貼心AI助理提醒換電,按下CROXERA鍵,就會一鍵自動導航到附近的換電站,不再擔心到不熟悉的地方尋找換電站~宏佳騰智慧電車超體貼使用Gogoro Network智慧電池交換平台服務,全台共有超過 11,700 個電池交換機櫃,一換就Go超方便!女孩們擔心的通勤困擾,Ai-4 Ever都貼心的把小細節通通規劃好了,讓人怎麼能不愛它♡(這種貼心好閨蜜哪裡找!)

 

Look 2. 日系休閒

 

閒暇時間輕鬆穿~可愛的短袖上衣搭配奶茶色短褲,有點甜又不會太甜,日系甜美感帶著一絲率性肆意,休閒氛圍結合了隨性感,再帶個小廢包出門兜風閒逛剛剛好!

 


宏佳騰智慧電車Ai-4 Ever可以直接綁定手機APP,使用手機或智慧鑰匙卡皆可解鎖車輛,再也不用帶著大串車鑰匙佔掉包包空間(小廢包裡的任何一絲空間都彌足珍貴XD)Ai-4 Ever還有貼心的超深雙杯架置物空間,深度超夠,放手搖飲完全不擔心打翻,雙杯設計還能一杯現場喝、一杯帶回家,雙倍幸福好滿足♡

 

Look 3. 甜美森林系

 

愛往戶外跑、喜歡與三五好友相約野餐的outdoor女孩,森林系風格穿搭最適合妳啦~一身飄逸奶茶色長裙甜美又氣質,配上一雙好走又百搭的小白鞋,停下車拍拍美照、下車走走,寬鬆的衣服完全不會礙手礙腳,非常方便活動!

 

 

出門野餐總是需要超級多東西,食物、餐具都需要準備齊全,Ai-4 Ever腳踏板超大空間載好載滿,野餐籃也完全放得下;開心的野餐時光,美景美食當前,相信妞妞們一定拍照拍到停不下來,如果這時候手機拍到沒電就太可惜了~Ai-4 Ever整合式掛勾這時候就派上用場啦!除了掛勾功能之外,另一側的USB插口可以讓女孩們隨插隨充,手機再也不怕沒電啦~

 

#跨界強強聯手迷客夏

試乘免費送迷客夏紅茶拿鐵~這也太好了吧!

 

宏佳騰智慧電車Ai-4 Ever不愧是女孩們的貼心閨蜜,不僅好看、顏值高,女孩們想得到的、想不到的貼心設計也都通通幫忙設想到了,騎上車就只有「安心、舒適」可以形容,讓生活日常變得優雅又自在,日常大小事都能輕鬆解決,簡直不能再更完美了!宏佳騰這次聯手女孩最愛喝的迷客夏推出Ai-4 Ever奶茶色,即日起-10/18至迷客夏活動門市,單筆消費任兩杯L杯活動飲品,即可參加「喝SHA!歡慶週年慶」抽獎活動,有機會把Ai-4 Ever奶茶色騎回家,而且不只這樣!宏佳騰智慧電車要給女孩最好最滿的優惠,看完怎麼可能不心動♡妞妞們趕快手刀立刻GO!

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