有些爸媽說:「用70度泡奶還要降溫很麻煩,40度泡好,剛好可以喝啊!」也有媽媽問:「可以用超過70的水泡奶嗎?這樣殺菌更徹底!」醫師怎麼說呢?
問題1「70度還要降溫很麻煩,
40度泡好剛好可以喝?」
奇美醫學中心兒科部陳俊宇醫師解釋:奶粉裡並不是無菌的,裡面含有少許沙門氏菌、李斯特菌、阪崎腸桿菌,所以用70度的熱水泡奶是最適合的,可以殺死這些微量細菌;如果用40度的溫水泡奶,有可能導致細菌感染,甚至引發細菌性腸胃炎,不可不慎。
問題2「用80度的水泡奶,好不好?」
其實用太高溫的熱水泡奶,可能會導致營養流失、蛋白質變性、或是破壞益生菌,建議用70度的水泡奶即可。
問題3「多放或少放一、二瓢奶粉,有沒有關係?」
基本上,不建議多放或少放奶粉。舉例來說,如果家裡的奶粉是「一匙奶粉泡30毫升的溫水」,以一瓶奶是120毫升來計算的話(四匙奶粉),這樣差一匙奶粉,就差了25%的熱量;如果是剛出生前幾天的嬰兒,奶量只有30毫升,如果差了一匙奶粉,就差了足足一半的熱量!所以不能多放或少放奶粉。
問題4「多放一點水、順便多喝水,可以吧?」
不建議多加水。因為如果多加水,泡出來的奶濃度會變稀,如果寶寶沒有整瓶喝完的話,長期下來,熱量和營養可能會不夠。例如:一匙奶粉泡30毫升的溫水,如果水變成35毫升,濃度會變成原本的85%而已。
問題5「奶瓶只用清水洗、熱水燙,可以嗎?」
奶瓶的清潔非常重要。配方奶是非常營養的,如果只用水洗、熱水燙,可能還是會有奶垢殘留在奶瓶的瓶壁上,容易造成細菌孳生。建議使用奶瓶刷、海綿刷清洗,搭配消毒鍋或是紫外線消毒等滅菌方式,讓奶瓶保持清潔。
問題6「奶粉結塊了,還可以喝嗎?」
正常奶粉含有2~5%的水分,因此如果出現奶粉受潮、吸水變質的「異常」結塊現象,有可能會導致蛋白質變性、細菌滋生的問題;如果是正常的結塊現象,應該是「輕輕震動,奶粉塊就會散開」,這種就還是可以喝。
問題7「為什麼總是喝剩30C.C.?要調整奶量嗎?」
如果寶寶經常會剩奶,可能與寶寶的胃容量大小有關。出生1週內的新生兒,胃容量大約在30C.C.左右;之後胃容量才會隨著年紀漸漸變大。如果胃容量還沒那麼大,而且每次餵奶都會剩下30C.C.,有可能是因為寶寶已經喝飽了喔!
陳俊宇醫師也提醒,泡奶看似簡單,其實有很多細節需要注意。各位爸比媽咪們在辛苦照顧寶寶之餘,也別忘了多多充實育兒知識,幫助寶寶健康成長。如果有任何問題,可以在接種疫苗或門診追蹤時,詢問醫師的看法。
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