新竹在地高人氣連鎖美式牛排餐廳，炭烤牛排、手工漢堡與超美味的下酒菜!

史坦利美式牛排有著「新竹十大必吃名店」、「新竹十大牛排餐廳」的高評價，以高C/P值的美味擄獲饕客的芳心。我這次來到的是位在竹北市光明六路上的竹北光明店，開車前來除了有路邊停車格可停外，旁邊也有大型停車場，交通算是滿方便的!

史坦利美式牛排竹北光明店採用美式工業風裝潢，白天的光線明亮中帶點愜意感，到了晚上，溫暖的燈光點綴出幾分的慵懶。不論是要與三五好友聚餐或是與閨密、姊妹淘小酌談心，情侶約會、慶生、辦活動都很適合。舒適的沙發椅與寬敞的桌面讓人用餐感到輕鬆自在。

套餐裡的主廚湯每周都會更換不同湯品，這次喝到的是玉米濃湯，口感非常的香濃甜美，熱呼呼喝下肚，瞬間暖心又開胃。

鐵鍋裡面還滋滋作響的大蒜橄欖油漬著去好殼的鮮蝦，將它們擺在烤得酥脆法國麵包上一同送入口中，濃郁的蒜香、蝦子的Q彈與鮮甜、麵包的酥脆都在嘴裡交織，味道雖然重了點，卻一點也不膩嘴，迷人的風味，是讓人停不了的好滋味。

碳烤酥酥的麵包夾上香軟多汁的牛肉漢堡排、酸甜的番茄片、新鮮生菜、洋蔥、酸黃瓜與起司片，最後再淋上香濃的花生醬並以培根碎點綴，一口咬下，味道非常的豐富，花生的甜與培根的香氣也讓漢堡的滋味相當討喜。

史坦利的牛排使用的是CHOICE/PRIME 等級以上的濕式熟成美國自然牛，經過舒肥過的雪花牛，外表帶有碳烤的香氣與微酥感，但肉質卻非常的柔軟，咀嚼時都能感受到牛肉獨有的香氣與甜味，這牛排好讚!雙拼的透抽烤的也剛剛好，脆口Q彈又帶有海鮮的鮮甜。

相較於一般下午茶店的水果茶，史坦利的水果茶除了有酸酸甜甜的滋味，還多了一抹肉桂棒帶來的肉桂香，風味相當的獨特。一旁還有附上一小杯的新鮮水果，可以當作點心一樣美美的享用!

這款蛋糕是店裡甜點的人氣選項，熱呼呼的巧克力蛋糕一匙挖下，裡面溫熱的巧克力醬緩緩流出，就像滾熱的熔岩般，挖一口蛋糕、再挖一口冰淇淋，將它們一同放入口中，冷熱交融的口感，讓巧克力蛋糕吃起來一點也不甜膩，微微的苦甜與冰涼的香甜讓人吃起來感覺好幸福啊!

史坦利美式牛排一直是我想來吃的餐廳，這次來到竹北光明店，主餐的表現比我想像中還要來的好，但更讓我感到意外的是配餐的鳳梨與地瓜薯條，沒想到綠葉也能這麼出色啊!舒適的環境、美味的餐點會讓人想約三五好友一同前來大快朵頤，如果有想吃牛排的時候，史坦利會是我的口袋名單之一!

史坦利美式牛排-竹北光明店
電話:(03)558-9958
地址:竹北市光明六路116號
營業時間:週一至週五：11:30-14:30、17:30-22:00，週六至週日：11:30-22:00

當空氣有了形狀：法式理性與台式感性的嗅覺交織

香氛藝術與品味美學不僅僅是感官的點綴，更是個人文化的縮影。Hsuan Ri Fen 炫日芬台灣香水，以「空氣的形狀」為核心理念，試圖重新定義台灣人的用香習慣。2025年9月，品牌創辦人陳炫良（Jet CHEN）遠赴法國巴黎，深度走讀這座香水的聖殿。從蒙馬特畫家村的藝術底蘊，到世界頂尖的 ISIPCA 香料學院進行短期學術研習，這趟旅程成為了品牌 2026 年香氛敘事的轉捩點。

在巴黎的街道上，藝術家的顏料堆疊與遊客的喧囂共生，卻絲毫不影響創作的專注。這種場景激發了陳炫良對「記憶香氣」的信念：香水應是理性結構與感性表達的平衡。在 ISIPCA 研習期間，他深刻體會到「香料理性」的必要性——每一滴配方的精準度，都是支撐起感性氛圍的基石。這種交織著學術脈絡與生活體驗的創作過程，被他稱之為「學術調香」，讓品味回溯到風味與生活文化的本質。

敘寫台灣香氛故事：把工藝回歸感官的精湛實踐

2026年，炫日芬以「行旅香氛」作為敘述舞台，將氣味放入日常生活中。陳炫良認為，與其討論「香水穿搭」，不如將其視為個人風格的詮釋。品牌透過行旅回憶、美學儀式與經典配方，建構出與情感連結的日常儀式。這種嗅覺體驗不只是氣味的散發，更是一種溫度的傳遞。當瓶身線條與簡約優雅的視覺相互呼應，開啟的便是一場專屬於在地的用香文化哲學。