木木江鳥衣谷手作千層 -- 高雄人氣手作千層蛋糕專賣店,草莓季多款草莓甜點登場!

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木木江鳥衣谷手作千層 -- 高雄人氣手作千層蛋糕專賣店,草莓季多款草莓甜點登場!

木木江鳥衣谷手作千層 -- 高雄人氣手作千層蛋糕專賣店,草莓季多款草莓甜點登場! 抹茶、抹茶控、丸久小山園、草莓、草莓季
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木木江鳥衣谷手作千層 富民店

地址:高雄市左營區富民路161號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 5509882
營業時間:每天 10:00~21:00
官網:https://www.mumujbaker.com/
FB粉專:https://pse.is/392c92
IG:bird_baking
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/R6iQrkOBhd

 

原始文章來源:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230188187

 

「木木江鳥衣谷」是高雄市人氣日系手作千層蛋糕專賣店之一,

2016年成立工作室起家,

2017年7月在市中路上開了第一間實體店面,

今年(2020年)4月在富民路和維新街路口開了第二間店,

讓住在北高雄的也得以就近享用這家美味的千層蛋糕。

 

 

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「木木江鳥衣谷」富民店的店面空間不大,

室內在靠窗和靠牆各有一排座位,

戶外則是在騎樓下有6張圓桌。

門口的彩繪相當可愛,

戶外座位區有許多綠意盎然的盆栽相當賞心悅目,

冬天天氣涼涼的坐在戶外也很不錯。

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這家供應多種口味的千層蛋糕,

還有蛋糕罐、乳酪蛋糕等,

品項很豐富。

每天供應的品項不一定相同,

可以事先打電話跟店家詢問。

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現在正值草莓季,

這家也供應了許多草莓季限定甜點。

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飲品有供應茶飲、氣泡飲、咖啡、鮮奶飲品、特調飲品等

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在此介紹我們當天享用的甜點,

我們都很喜愛抹茶,

而且這家的抹茶甜點也都全面使用丸久小山園抹茶粉製作。

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抹茶草莓千層

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抹茶千層餅皮層層堆疊,

每層夾入自製小山園抹茶卡士達醬,

中間有兩層夾入新鮮草莓,

上方也擺上新鮮草莓。

這家千層蛋糕的口感較軟綿濕潤,

抹茶的茶味和香氣都很濃郁,

苦韻明顯而且會回甘,

搭著酸甜多汁的草莓真是幸福滋味。

 

抹茶草莓罐

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罐裝千層蛋糕蠻特別的,

不一樣的地方是抹茶卡士達的比例較高。

千層上中下各有幾層,

夾著滿滿抹茶卡士達和新鮮草莓,

最上方擺上新鮮草莓和藍莓。

整體吃起來更綿密又更濕潤。

 

聖誕節快到了,

抹茶的綠色和草莓的紅色組合出聖誕節的配色,

真的很應景啊!XD

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金酪大地

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乳酪蛋糕口感綿密奶香濃郁香醇,

底下的餅底酥脆。

 

玫瑰鹽咖啡那堤

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濃醇咖啡加了玫瑰鹽提味風味獨特

 

我們後來還外帶了一些甜點回去

雪酪草莓田

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草莓乳酪蛋糕體是使用美國奶油乳酪加入店家手工熬煮的草莓醬製作的,

充滿草莓的酸甜和果香和濃醇的乳酪香,

加了蔓越莓果乾增添味道和口感層次,

再搭著上方新鮮草莓真是滿足!

 

巧克力草莓千層

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巧克力千層是選用法國法芙娜72%巧克力和可可粉以及法國米歇爾85%巧克力製作的呢!

巧克力的苦甜滋味很濃郁,

跟酸甜多汁的草莓也搭得不錯。

 

紳藍千層

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「木木江鳥衣谷」各口味的千層蛋糕都很美味而且口感又棒,

都是使用國內外頂級優質食材和新鮮水果製作,

食材用料很實在。

其中這家的抹茶千層也很令我滿意,

抹茶味濃郁度和整體口感都很具水準,

這家也是抹茶控必訪的甜點店之一。

此外這家草莓季推出的甜點品項也相當豐富,

包括千層、蛋糕罐、乳酪蛋糕等,

還有新登場的草莓芙蓮,

推薦喜愛草莓的朋友們可以好好把握。

 


檢視較大的地圖

 

延伸閱讀:

高雄市甜點冰品懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242392

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高雄市抹茶懶人包

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捷運凹子底站美食餐廳懶人包

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Jeremy的高雄捷運美食懶人包

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作者
Jeremy
我是Jeremy,主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,甜點則是對抹茶情有獨鍾。
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打破歌紅人不紅印象! 陳勢安:「走心的情緒很重要、活著就要敢夢敢痛敢飛」|妞專訪

打破歌紅人不紅印象! 陳勢安:「走心的情緒很重要、活著就要敢夢敢痛敢飛」|妞專訪 陳勢安、走心的歌、妞專訪
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心動瞬間_

\ 走心很珍貴!代表你還有情緒 /

過去打造〈天后〉、〈勢在必行〉、〈好愛好散〉、〈再痛也沒關係〉多首華語經典代表作,他的歌聲就像是種幻術,只要一聽就會沉浸在歌曲意境裡,說到陳勢安的標籤,是情歌王子、是失戀療傷系歌手,也是粉絲們的暖心傾聽者,相信每個人的青春裡一定都會有一首陳勢安的失戀情歌。訪問當天一抵達攝影棚,眼前這位天后級的情歌王子,在訪問的開始卸下拍攝的華麗服裝,迫不及待地想和妞妞們分享「走心」的心路歷程。

 

 

 

妞妞們今日走心了嗎?近幾年面對疫情的重挫、AI科技日漸發達,身處在大時代的變遷下,有些人因為疫情與AI的影響被迫裁員,也有些人因為承擔不起遠距離的考驗被迫分手,觀察眼前種種的紛擾及變化,陳勢安睽違三年,推出個人第8張專輯《走心的歌》,將每個人這些年所歷經的「走心、恐懼」的經歷,以9首收錄曲反映不同走心的面向與層次。

 

 

 

破除一片歌手的印象!

《走心的歌》整張專輯描繪不同的走心面向,談論最走心的經歷時,陳勢安不吝嗇說道「多年前以〈天后〉一曲爆紅開始有了『一片歌手』的焦慮期,網友也貼上『歌紅人不紅』的標籤好在當年有老鷹四少(同門師兄弟)的互相鼓勵,讓憂鬱的我能盡快走出,避免成為內心的陰影、演藝道路上心裡的一根刺」,對此他也特別感謝Penny姐為我創作〈勢在必行〉代表作,讓這首歌正式破除「一片歌手」的印象!

 

 

 

走心是很珍貴的,會走心代表你在意

「走心的歌 還沒到心 卻又斷了聲 卡在喉嚨裡的那一聲」如同〈走心的歌〉所述,走心並不是件負面的事,走心很珍貴代表還在意著眼前的情緒,對於過去曾經歷憂鬱狀態的陳勢安來說,他認為「走心」是每個人必經道路,生活不可能像劇本如期兌現,難免會發生不如意的事情,與其糾結在負面情緒裡,不如「走心」後選擇更樂觀的方式看待事情,他以近期與粉絲的互動舉例「最近在Thread看到粉絲掀起回憶殺的舉動,也才從體悟到,過去認為會世界末日的事情,現在回頭看才發現『這些』才是造就陳勢安的階段」。

 

 

 

圓夢版MV!

林柏宏x蔡淑臻演繹內心戲

妞妞們是否曾有過想說些什麼話卻無法鼓起勇氣的經驗?打開串流平台聆聽,〈走心的歌〉主歌使用吞吞吐吐的情緒來呈現內心的糾結感,副歌則是唱腔外放表達奮不顧身的堅定決心,把沉靜的情緒一次大膽釋放,除了走心的旋律,這首歌更找來雙金演員林柏宏、蔡淑臻共創最走心的MV畫面,陳勢安對此也自豪地說道「圓夢版的MV!〈走心的歌〉的歌曲旋律鋪陳很澎湃,相對MV畫面極需走內心戲,很幸運找來兩位非常欣賞的演員」。

 

 

 

「人生不是只有黑跟白,很多時候彼此都會留下些灰色的模糊地帶」MV中的林柏宏,用了一首歌的時間,走向蔡淑臻的心裡,回想去當天MV拍攝日,陳勢安分享「柏宏和淑臻姊只需要用一個小動作,就能讓畫面沉浸在歌詞意境」,這首歌的MV加上Birdy導演故事線的鋪陳,男女主角以專業的演技,演出因突如其來的碰撞、相隔在彼此之間的人群,究竟是慢慢走進你心裡,還是一步步地遠離你呢?

 

 

 

〈破風〉是我的生活態度,

活著都要敢夢敢痛敢飛

過去曾以〈連輸入法都記得你〉、〈腦袋都是你〉、〈More Than Friends〉訴說沉溺於愛情的痛徹心境,陳勢安最新以〈破風〉熱血的旋律,唱出敢夢敢痛敢飛的生活態度。憶起自2010年〈天后〉一曲爆紅,努力地嘗試各種突破歌手的既定框架,他直言「〈破風〉是我的生活態度,一般人走心是為了別人,但〈破風〉則是為了自己」

 

 

 

「活著就要敢夢敢痛敢飛 破風到衝線 渴望的會實現」妞編輯聽完副歌後,直覺地向陳勢安說道〈破風〉聽感上像是〈勢在必行〉升級版,對此他也娓娓道來地分享這一路以來的演藝過程,他認為「人生是屬於你的,不要在意他人的眼光及評價,重要地是為自己『敢夢』,每個人一定會遇到挫折和創傷的過渡期,必須『敢痛』勇敢接受自身的負面情緒,但不要停留太久,必須很快地接受再去體驗下件事情,最後當你『敢飛』後則大方接受別人對你的讚揚」,下次當妞妞們陷入負面情緒時,不妨打開串流平台聆聽〈破風〉,找到那股敢夢敢痛敢飛的動力所在!

 

 

 

全世界最稀有的INFJ!

一講到全世界最稀有的MBTI人格「INFJ」,不外乎留下溫和有同理心、心思細密、善於傾聽、處處為人著想的人格特質,陳勢安的「INFJ」照顧型人格恰巧印證〈全世界我只想保護你〉歌詞所述「別退縮 再多困難我會陪你度過」「做你堅強的堡壘 擋下所有危險 保護你不顧一切」,以輕快的旋律夾帶甜蜜的歌詞,唱出最霸氣、最走心的應援告白。

 

 

 

坦然接受一切的機遇!

訪問聊到尾聲,妞編輯想就如同《小王子》所述,「星星發亮,是為了讓每一個人有一天都能找到屬於自己的星星」,即便陳勢安過去曾歷經居留證逾期被遣返回馬來西亞,亦或是遇到疫情三級警戒失去宣傳的黃金時期,他仍樂觀地坦然接受這一切的機遇,對此陳勢安也以大富翁裡碰到的「機會、命運」的形式,替本次專訪下了最好的註解,「我們都會寫自己的劇本,但這些期待會讓人生少了點樂趣,當出現了這些機會與命運的機遇,就像是老天爺給你兩張牌選擇,給你一個新鮮的體驗」,陳勢安在華語歌壇就像是夜晚中的星星,用歌聲持續療癒走心的狀態。

 

 

 

Photographer/韓爵蔚 David Han

Editor/吳庭葦 Wei Wu

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