帶著日系溫柔的咖啡與甜點｜SUBI COFFEE & BAKERY

老房子裡開咖啡館或甜點店是一種不敗的組合，渾然天成的風格不需要過多的著墨，就能好好襯托咖啡香或甜點味，而Subi Coffee & Bakery就是一間老宅咖啡廳兼甜點店。

Subi Coffee & Bakery這棟建築的前身是一間醫院，抵達的時候外觀還有醫院的名字。而在改成經營Subi Coffee & Bakery之前，這裡是一間甜點店與一間咖啡廳的組合，分別是日佐甜室與樂居咖啡。那天我在網路上搜尋員林咖啡廳，看到了網友們拍的照片，充滿日式風格的甜點後，決定下午的時間就耗在Subi Coffee & Bakery了。

｜充滿日系風格的老宅咖啡廳｜

Subi Coffee & Bakery位在員林火車站附近，沿著高架的鐵路往前走，就會找到咖啡廳。這個位置真的滿隱密的，不是很好找，完全就是屬於那種隱藏在巷弄中的咖啡館。走進後會一度懷疑是這裡嗎？畢竟眼前看到的是一個帶院子的二樓樓房，外觀的牆面上還留有「天恩醫院」的字樣，而且沒認真找還真的看不到Subi Coffee & Bakery的招牌。外觀就是早期的泯石子建築，搭配木框門窗、綠色植栽，很美的一棟老屋。推開門後令我印象最深刻的就是翠綠色磁磚牆，在裝潢上選用這個顏色可說是非常大膽，但又能呈現出老房子那個年代的色系風格。除此之外，內部陳設多採用木頭裝潢，像是吧檯、陳列櫃等等，自然的木頭色很好的平衡了翠綠色的鮮豔。桌椅想必也是特別挑選過的，帶一點年代感設計，不知道上面的磨損是真品還是仿舊，但依舊不失其風采。還有吊燈、餐具等小擺飾，選用黃銅等金屬，增添一點點的華麗元素，老闆真的很用心地布置Subi Coffee & Bakery的每一個角落。

｜手沖咖啡自選濾杯與豆子｜

我們當天點了一杯冰的手沖咖啡以及焦糖拿鐵，兩杯咖啡喝起來都挺順口的，焦糖拿鐵的焦糖香很濃厚，我很喜歡，但相比之下，我覺得手沖咖啡更加美味。點選手沖咖啡會由咖啡師親自沖煮，在那之前，必須先挑選濾杯以及想喝的咖啡豆。Subi Coffee & Bakery提供的濾杯有三款，分別是KONO、HARIO V60以及三洋有田燒，這三款均是日本製。不同的濾杯能帶出咖啡豆不同的風味，有的能凸顯咖啡本身的香氣、有的則強調層次感，如果想要喝到比較濃厚咖啡的人，最推薦的濾杯就是三洋有田燒。至於咖啡豆也有告示牌，每天提供的品項有哪些？每款豆子又有什麼特色都有詳細解說，大家看完自行選擇就是。

｜小巧又精緻的日系甜點｜

我很愛吃甜點，就算吃飽了也還是有另一個胃留給甜點們！我在Subi Coffee & Bakery二樓的甜點鋪點了兩款點心，分別是烤布丁以及達克瓦茲。不知道為什麼最近很愛吃布丁，看到菜單上有烤布丁想都沒想就點了。送上桌的烤布丁屬於正常尺寸，味道綿密完全沒有蛋腥味，上頭擺放我很喜歡的糖漬水蜜桃以及由加利葉裝飾，全部都是我愛的元素。另一款小點心是達克瓦茲，我記得第一次吃到這款甜點是在天母美食祭上採訪的ISM甜點主義。那時候吃到達克瓦茲，外表有些微糖粒口感，裡面又呈現綿密的狀態，再加上夾心內餡，當時就覺得怎麼會有這麼好吃的點心阿！現在在Subi Coffee & Bakery看到有販售達克瓦茲我就想點來回味一下。他們家的達克瓦茲與我印象中的一樣美味，但內餡夾的是莓果口味，味道對於我而言過酸，所以最後我跳過內餡把兩片餅吃光了。

▍Subi coffee&bakery (原日佐甜室／樂居咖啡）

地址：彰化縣員林市中山路二段131巷28號

營業時間：12:00~18:30(週三、四公休)

電話： 04-837 2312

FB：https://www.facebook.com/subisubi.co/

《2024年第33屆巴黎奧林匹克運動會》即將於7月26日至8月11日盛大舉辦，開幕式於巴黎時間7月26日晚上7:30舉行（台灣時間7月27日凌晨1:30），首創水上開幕典禮，以「水上巡遊會」的方式進場，席琳狄翁和女神卡卡更將合體演出，妞編輯特別整理「2024巴黎奧運開幕式10大亮點」！（巴黎奧運中華隊賽程時間表整理）

2024巴黎奧運開幕式1.

首創水上開幕典禮

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2024巴黎奧運首創「水上開幕典禮」，一改於過去在體育場進行，今年打破常規移師到「塞納河」上舉行，同時也是奧運史上首次在體育場館外舉辦的「戶外開幕式」，開放民眾沿岸免費觀禮！

2024巴黎奧運開幕式2.

塞納河舉行

https://www.instagram.com/p/C9nTvMlN22B

在塞納河運動員將以新形式入場，各國奧運代表團將「乘船」於河上航行，共有100艘船隻，乘載來自206個代表團，將近10,500名選手，從東向西蜿蜒穿過巴黎市中心，運動員將一睹官方奧運場館的風采，遊行全長超過6公里（3.7英里）！

2024巴黎奧運開幕式3.

遊行路線

https://www.instagram.com/p/C8vxbwYNbtb

巴黎時間晚上7:30分（台灣時間凌晨1:30）從植物園旁的「奧斯特利茨橋」出發，沿著塞納河畔巡遊，繞城市中心的「聖路易島」和「城島」，行經巴黎聖母院、羅浮宮、協和廣場、榮軍院、大皇宮、耶拿橋，最後抵達艾菲爾鐵塔對面的「特羅卡特羅廣場」！

2024巴黎奧運開幕式4.

席琳·狄翁復出首唱

https://www.instagram.com/p/C9z1cW5xxFr

法裔加拿大女歌手「席琳·狄翁Celine Dion」代表作有〈My Heart Will Go On〉、〈All by Myself〉、〈Love Again〉等，2022年底在IG揭露自己罹患罕見神經系統疾病「僵人症候群」（SPS），奧運開幕式會是她的復出首演，對於回歸，沒有比奧運再更大的世界舞台，屆時她將身著Dior品牌，以粉紅色和黑色羽毛披風亮相！

2024巴黎奧運開幕式5.

殿堂級歌后合體

https://www.instagram.com/p/C7aSoQBPTzJ

法國記者Thierry Moreau和TMZ透露，殿堂級歌后「席琳狄翁Celine Dion和「女神卡卡Lady Gaga」開幕兩人將合體，表演法國歌手愛迪·琵雅芙（Édith Piaf）〈La Vie en Rose〉，Lady Gaga在2018年《一個巨星的誕生》也曾演唱過，期待兩位女神同台演出！

2024巴黎奧運開幕式6.

表演嘉賓

https://www.instagram.com/p/C8b4KnYMoOv

https://www.instagram.com/p/CzwfEScOhtp

https://www.instagram.com/p/C9H9TrdseTv

雖然演出陣容保密到家，除了Celine Dion、Lady Gaga之外，據悉表演嘉賓傳聞還有「泰勒絲Taylor Swift」、「阿雅·中村Aya Nakamura」、「亞莉安娜格蘭德Ariana Grande」、「杜娃黎波Dua Lipa」以及「史努比狗狗Snoop Dogg」，究竟登上世界奧運舞台的會是誰呢？

2024巴黎奧運開幕式7.

開幕表演

https://www.instagram.com/p/C9Ug_elstka

法國導演兼演員「湯瑪斯·佐利Thomas Jolly」擔任開幕表演藝術總監，預計會是一場規模宏大且新舊融合的演出，集結歌劇和說唱等元素。舞蹈家「Maud Le Pladec」也預告遊行路線每座橋樑上都會有舞者，服裝總監「達芙妮·比爾基Daphne Burki」更為所有舞者量身設計獨一無二的服裝！

2024巴黎奧運開幕式8.

中華隊選手開幕制服

https://www.instagram.com/p/C9O1cV7vDye

「周裕穎」二度獲選擔綱中華隊進場服設計師，融合「臺灣夢想、臺灣力量」的理念，邀請遍佈台灣九個縣市、不同領域的台灣之光跨界合作，包括當代藝術家「江賢二」、原民人間國寳工藝師」嚴玉英」、翻轉文字設計師「林國慶」、臺灣工藝之家纏花工藝師「林佩瑩」，及台灣紡織製造大廠旭榮集團、仁美織標與珖藝印花等，共同打造具有「文化」、「藝術」、「工藝」與「永續」精神的國家代表隊進場服，準備向全球進行一場精彩的時尚文化外交！（巴黎奧運「中華隊選手」開幕制服介紹！雙排扣外套展現台灣特色工藝、胸花蘊藏加油祝福）

2024巴黎奧運開幕式9.

艾菲爾鐵塔燈光秀